Name: Noedelsalade met edamame
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: 50 gram rijstnoedels; 1 wortel; 100 gram edamame (soja boontjes - te koop bij de toko); 2 bosuien; 1 eetlepel honing; 50 ml rijstwijnazijn; 1 eetlepel sambal oelek; 2 eetlepels sesamolie

Noedelsalade met edamame

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

50 gram rijstnoedels
1 wortel
100 gram edamame (soja boontjes - te koop bij de toko)
2 bosuien
1 eetlepel honing
50 ml rijstwijnazijn
1 eetlepel sambal oelek
2 eetlepels sesamolie

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

snijplank & koksmes
grove rasp
middelgrote pan
zeef
middelgrote kom
huishoudfolie
waterkoker

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

20 minuten 4 personen Lunch

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/noedelsalade-met-edamame

Voorbereiding -- 15 minuten

Vul de middelgrote pan met water en breng aan de kook. Schil ondertussen de wortel en rasp deze grof. Kook de edamame beetgaar in ongeveer 5 minuten. Kook water in de waterkoker en giet dit over de rijstnoedels in de middelgrote kom.

Dek deze af met huishoudfolie en laat de noedels zo gaar stomen in ongeveer 10 minuten. Snijd ondertussen de bosui in dunne ringen en zet opzij.

Noedelsalade met edamame