Ohmydish.nl


Noedels, kip en baby maïs uit de wok

Een snelle maaltijd boordevol groenten met een makkelijk zelfgemaakte sausje. Probeer eens noedels, kip en baby maïs uit de wok! Klaar binnen 20 minuten.

Noedels, kip en baby maïs uit de wok
20 minuten 2 personen Hoofdgerechten
Noedels, kip en baby maïs uit de wok

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 2 kipfilets
  • 1/2 blik baby maïskolfjes
  • 100 gram ramen noedels
  • 1/4e Chinese kool
  • 1/2e broccoli
  • 2 knoflooktenen
  • 2 bosuien
  • 2 eetlepels sambal brandal
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 4 eetlepels ketjap manis
  • 1 eetlepel rijst azijn (mirin)
  • zonnebloemolie of andere neutrale olie
  • peper en zout naar smaak
Noedels, kip en baby maïs uit de wok ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • kleine kom
  • lepel
  • middelgrote pan
  • snijplank & koksmes
  • middelgrote kom
  • wok
  • vergiet

Bereiden

20 minuten 2 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/noedels-kip-en-baby-mais-uit-de-wok


Voorbereiding -- 10 minuten

Pel de knoflooktenen en snijd deze fijn. Meng deze samen met sesamolie, sambal, ketjap en mirin in de kleine kom en zet opzij. Vul de middelgrote pan met water en breng aan de kook.

Snijd de Chinese kool in stukken en snijd broccoli roosjes van de helft van de broccoli. Giet het vocht uit het blik van de baby maïs en snijd de maïskolfjes in drieën. Snijd de bosui grof en zet ook deze opzij.

Verwijder het overtollige vet en spieren van de kipfilets en snijd in stukjes. 

Noedels, kip en baby maïs uit de wok
Noedels, kip en baby maïs uit de wok

Noedels, kip en baby maïs uit de wok afmaken -- 10 minuten

Kook de noedels in het kokende water, de exacte kooktijd is afhankelijk van de gebruikte noedels. Zet de wok op hoog vuur en zodra deze begint te roken voeg je de zonnebloemolie toe.

Bak hierin dan de kip enkele minuten. Voeg vervolgens de Chinese kool en broccoli toe terwijl de wok op hoog vuur blijft. Voeg de maïskolfjes en bosui toe en na een minuutje ook het ketjap sausje.

Giet de noedels af en voeg deze dan ook toe. Roer goed door en breng op smaak met peper en zout. Smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
4 stemmen
Volgend recept →
Appelflappen

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.