No-bake passievrucht cheesecake

Name: No-bake passievrucht cheesecake
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 250 gram Bastognekoekjes; 100 gram boter; 500 gram roomkaas; 6 passievruchten; 1 citroen (sap + zeste); 250 ml slagroom; 50 ml water; 6 gelatineblaadjes; 2 eetlepels suiker; 1 theelepel vanille extract

5,0 / 18 stemmen

Luister naar dit recept

Er zijn weinig taarten die zo makkelijk zijn als een no-bake passievrucht cheesecake. Verrasend makkelijk, een heerlijk zomers toetje!

Bijgewerkt op: 06-02-2026

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

46.89 (Laag)

11.68 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal

392.23 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

24.91 g
17.60 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

29.46 g
18.81 g

Eiwitten

6.87 g

Vezels

1.76 g

Natrium

192.54 mg

Bekijk alle voedingswaarden

No-bake passievrucht cheesecake ingrediënten

Recept no-bake passievrucht cheesecake

Recept no-bake passievrucht cheesecake allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 25-08-2015, dit recept is voor 12 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

5 minuten

Totale tijd

15 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Begin met het maken van koekkruimels. Je kunt hiervoor een foodprocessor, blender of deegroller gebruiken. Smelt boter in een kleine sauspan en meng dit samen met de koekkruimels.

Vet een springvorm in met boter en druk de koekkruimels in de vorm om een hele makkelijke taartbodem te maken. Plaats de springvorm in de koelkast totdat de vulling klaar is.

Week de gelatineblaadjes in koud water. Verhit water, suiker en sap van een halve citroen in een kleine sauspan. Zet het vuur lager zodra de gelatineblaadjes zacht geworden zijn.

Knijp het water dan uit de gelatineblaadjes en los dit op in het water en suikermengsel. Gebruik een garde om een glad mengsel te maken, laat dit daarna afkoelen tot kamertemperatuur.

De no-bake passievrucht cheesecake afmaken – 5 minuten + wachttijd

Gebruik een keukenmachine of handmixer om een gladde vulling te maken. Vermeng hiervoor de roomkaas, slagroom, citroen rasp, 1 theelepel vanille en de pulp van 3 passievruchten. Roer er het gelatine mengsel doorheen.

Schep de vulling in de springvorm, plaats deze dan in de koelkast voor tenminste 3 uur tijd (of totdat de vulling stevig genoeg is). Serveer de no-bake passievrucht cheesecake met extra passievrucht pulp en eventueel opgeklopte slagroom. Geniet ervan!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Italiaanse bollen

Hartige muffins met groene asperges

Rabarber-schuimvlaai

Schmandtorte

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

392.23 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

24.91 g
17.60 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

29.46 g
18.81 g

Eiwitten

6.87 g

Vezels

1.76 g

Natrium

192.54 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.68 mg

Calcium

68.16 mg

Magnesium

16.25 mg

Kalium

16.25 mg

Fosfor

91.87 mg

Koper

0.04 mg

Zink

0.51 mg

Jodium

0.00 µg

Seleen

0.00 µg

Vitamines

Vitamine C

7.71 mg

Vitamine D

0.60 mg

Vitamine A

0.42 mg

Vitamine B1

0.03 mg

Vitamine B2

0.09 mg

Vitamine B6

0.06 mg

Vitamine B12

0.46 µg

Foliumzuur

7.68 µg

Vitamine E

0.00 mg

Vitamine K

0.00 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
20.83	gram	bastognekoekjes	ei, gluten	87.71	16.25 g	10.83 g	1.56 g	0.94 g	1.77 g	0.42 g	62.50 mg	0.38 mg	6.46 mg	4.17 mg	31.25 mg	31.25 mg	0.01 mg	0.08 mg	-	-	-	0.02 mg	-	0.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	2.08 µg	-	-	-
8.33	gram	boter	melk	61.25	0.06 g	0.06 g	6.88 g	4.50 g	0.06 g	-	0.42 mg	0.01 mg	1.08 mg	0.17 mg	1.25 mg	1.67 mg	-	0.01 mg	-	-	-	0.10 mg	0.08 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
41.67	gram	roomkaas	melk	135.83	1.04 g	1.04 g	13.38 g	9.21 g	3.33 g	-	116.67 mg	0.04 mg	41.67 mg	4.17 mg	45.83 mg	35.42 mg	-	0.25 mg	-	-	-	0.29 mg	0.23 mg	0.01 mg	0.04 mg	0.02 mg	0.42 µg	4.17 µg	-	-	-
0.5		passievruchten		18.00	3.35 g	1.80 g	0.11 g	-	0.35 g	1.13 g	4.50 mg	0.24 mg	2.25 mg	4.50 mg	52.50 mg	9.00 mg	0.02 mg	0.12 mg	-	-	3.00 mg	-	0.03 mg	-	0.02 mg	0.02 mg	-	-	-	-	-
0.08		citroen		3.60	0.65 g	0.30 g	0.04 g	-	0.05 g	0.22 g	0.20 mg	0.01 mg	1.00 mg	1.00 mg	15.00 mg	2.00 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	-	4.50 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	0.80 µg	-	-	-
20.83	ml	slagroom	melk	70.21	0.58 g	0.58 g	7.50 g	4.17 g	0.42 g	-	7.29 mg	-	15.63 mg	2.08 mg	19.79 mg	12.50 mg	-	0.04 mg	-	-	0.21 mg	0.19 mg	0.07 mg	-	0.02 mg	0.01 mg	0.04 µg	0.63 µg	-	-	-
4.17	ml	water		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5		gelatineblaadjes		3.66	-	-	-	-	0.90 g	-	0.90 mg	-	-	0.10 mg	0.15 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.17	eetlepel	suiker		10.05	2.48 g	2.48 g	-	-	-	-	-	-	-	0.05 mg	0.10 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.08	theelepel	vanille extract		1.92	0.51 g	0.51 g	-	-	-	-	0.06 mg	-	0.07 mg	0.02 mg	0.99 mg	0.04 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				392.23	24.91 g	17.60 g	29.46 g	18.81 g	6.87 g	1.76 g	192.54 mg	0.68 mg	68.16 mg	16.25 mg	166.86 mg	91.87 mg	0.04 mg	0.51 mg	-	-	7.71 mg	0.60 mg	0.42 mg	0.03 mg	0.09 mg	0.06 mg	0.46 µg	7.68 µg	-	-	-

0 reacties op "No-bake passievrucht cheesecake"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.