Ohmydish.nl
Ohmydish.nl


Nachos met pulled chicken

Deze tortilla ovenschotel met pulled chicken heeft maar weinig ingrediënten. Kip en barbecuesaus is altijd een goede combinatie, zeker met de zoute chips.

Nachos met pulled chicken
35 minuten 4 personen Hoofdgerechten
Nachos met pulled chicken

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 zak tortilla chips (300 gram - naturel of eventueel kaas)
  • 2 kipfilets
  • ongeveer 175 ml barbecuesaus
  • ongeveer 200 gram kidney bonen
  • 200 gram geraspte mozzarella
  • 2 bosuien
Nachos met pulled chicken
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • middelgrote pan
  • 2 vorken
  • oven
  • grote ovenschaal
  • vergiet of zeef
  • snijplank & koksmes

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

35 minuten 4 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/nachos-met-pulled-chicken


Voorbereiding -- 15 minuten

Vul een middelgrote pan met water en breng aan de kook. Kook de kipfilets ongeveer 10 - 15 minuten in het kokende water. De exacte kooktijd is afhankelijk van de dikte van de kipfilets, controleer of ze volledig gaar zijn. Gebruik 2 vorken om 'pulled chicken' te maken en verwijder dan eventueel ook meteen overtollig vet en spieren. Je kunt de barbecuesaus eventueel zelf maken volgens dit recept.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Laat de kidney bonen uitlekken en spoel ze eventueel schoon met water om het vocht uit het blik eraf te spoelen. Snijd de bosui in niet te dunne ringen en zet opzij.

Tortilla ovenschotel met pulled chicken Tortilla ovenschotel met pulled chicken

Nachos met pulled chicken afmaken -- 20 minuten

Breng de pulled chicken op smaak met ongeveer 150 ml barbecuesaus. Verdeel de tortilla chips over een ovenschotel en verdeel hier een flinke handvol geraspte mozzarella overheen. Verdeel de bonen over de tortilla chips en verdeel hier dan de pulled chicken overheen. Maak af met een flinke handvol geraspte mozzarella en bak de ovenschotel ongeveer een kwartier in de oven. De ovenschotel is klaar als de kaas gesmolten is.

Serveer de ovenschotel direct met eventueel extra barbecuesaus en bosui bovenop, smakelijk!


Sinterklaas recepten

Wil je iets lekkers gaan maken voor Sinterklaas? Hier vind je lekkere recepten voor een leuke en gezellige Sinterklaas viering. Maak bijvoorbeeld je eigen pepernoten, kruidnoten, taaitaai of een heerlijke cheesecake. Met deze lekkere recepten gaat het zeker weten een gezellig en heerlijk avondje worden!