Ohmydish.nl


Nachos met pulled chicken

Deze tortilla ovenschotel met pulled chicken heeft maar weinig ingrediënten. Kip en barbecuesaus is altijd een goede combinatie, zeker met de zoute chips.

35 minuten 4 personen Hoofdgerechten
Nachos met pulled chicken

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 zak tortilla chips (300 gram - naturel of eventueel kaas)
  • 2 kipfilets
  • ongeveer 175 ml barbecuesaus
  • ongeveer 200 gram kidney bonen
  • 200 gram geraspte mozzarella
  • 2 bosuien
Nachos met pulled chicken ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • middelgrote pan
  • 2 vorken
  • oven
  • grote ovenschaal
  • vergiet of zeef
  • snijplank & koksmes

Bereiden


35 minuten 4 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/nachos-met-pulled-chicken


Voorbereiding -- 15 minuten

Vul een middelgrote pan met water en breng aan de kook. Kook de kipfilets ongeveer 10 - 15 minuten in het kokende water. De exacte kooktijd is afhankelijk van de dikte van de kipfilets, controleer of ze volledig gaar zijn. Gebruik 2 vorken om 'pulled chicken' te maken en verwijder dan eventueel ook meteen overtollig vet en spieren. Je kunt de barbecuesaus eventueel zelf maken volgens dit recept.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Laat de kidney bonen uitlekken en spoel ze eventueel schoon met water om het vocht uit het blik eraf te spoelen. Snijd de bosui in niet te dunne ringen en zet opzij.

Tortilla ovenschotel met pulled chicken Tortilla ovenschotel met pulled chicken

Nachos met pulled chicken afmaken -- 20 minuten

Breng de pulled chicken op smaak met ongeveer 150 ml barbecuesaus. Verdeel de tortilla chips over een ovenschotel en verdeel hier een flinke handvol geraspte mozzarella overheen. Verdeel de bonen over de tortilla chips en verdeel hier dan de pulled chicken overheen. Maak af met een flinke handvol geraspte mozzarella en bak de ovenschotel ongeveer een kwartier in de oven. De ovenschotel is klaar als de kaas gesmolten is.

Serveer de ovenschotel direct met eventueel extra barbecuesaus en bosui bovenop, smakelijk!

Aangeraden producten (6)


Wat vind jij van dit recept?
3 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken


Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!