Nacho's met kaassaus uit de oven zijn perfect tijdens een filmavond of tijdens een feestje. Met onverwacht ingrediënt voor een ultiem kaassaus recept.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 29-12-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 13-08-2023
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/nachos-met-kaassaus-uit-de-oven
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Pel de ui en snijd deze fijn. Rasp de cheddar en zet opzij.
Maak de kaassaus door boter te smelten in een kleine sauspan. Roer de bloem erdoor en gaar de bloem enkele minuten. Voeg geleidelijk de melk toe aan de roux en blijf roeren met een garde om klontjes te voorkomen.
Voeg 2 theelepels gladde mosterd toe en voeg dan geleidelijke de geraspte cheddar toe. Roer telkens opnieuw glad tot de kaas is opgelost en de saus mooi dik is geworden.
Verdeel de tortilla chips over een grote ovenschaal en schenk hier de kaassaus overheen. Verdeel de fijngesneden rode ui erover samen met de plakjes jalapeño.
Bak de nacho's in ongeveer 10 minuten tot de kaas mooi gesmolten is. Serveer direct en geniet ervan!
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 29-12-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 13-08-2023
Welke kaas voor kaassaus?
Je kunt allerlei soorten kaas gebruiken, zoals cheddar, oude kaas of bijvoorbeeld grana padano. Voor een milde kaassaus kun je ook belegen kaas gebruiken.
Welke tortilla chips voor nacho's uit de oven?
Je kunt hier allerlei soorten tortilla chips voor gebruiken, zoals naturel of met kaassmaak. Het merk maakt hiervoor niets uit.
Er zijn nog geen reacties geplaatst.
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
30 minuten
4 personen
