Nacho's met kaassaus uit de oven zijn perfect tijdens een filmavond of tijdens een feestje. Met onverwacht ingrediënt voor een ultiem kaassaus recept.
Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/nachos-met-kaassaus-uit-de-oven
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Pel de ui en snijd deze fijn. Rasp de cheddar en zet opzij.
Maak de kaassaus door boter te smelten in een kleine sauspan. Roer de bloem erdoor en gaar de bloem enkele minuten. Voeg geleidelijk de melk toe aan de roux en blijf roeren met een garde om klontjes te voorkomen.
Voeg 2 theelepels gladde mosterd toe en voeg dan geleidelijke de geraspte cheddar toe. Roer telkens opnieuw glad tot de kaas is opgelost en de saus mooi dik is geworden.
Verdeel de tortilla chips over een grote ovenschaal en schenk hier de kaassaus overheen. Verdeel de fijngesneden rode ui erover samen met de plakjes jalapeño.
Bak de nacho's in ongeveer 10 minuten tot de kaas mooi gesmolten is. Serveer direct en geniet ervan!
Welke kaas voor kaassaus?
Je kunt allerlei soorten kaas gebruiken, zoals cheddar, oude kaas of bijvoorbeeld grana padano. Voor een milde kaassaus kun je ook belegen kaas gebruiken.
Welke tortilla chips voor nacho's uit de oven?
Je kunt hier allerlei soorten tortilla chips voor gebruiken, zoals naturel of met kaassmaak. Het merk maakt hiervoor niets uit.
Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.
Profiel aanmaken
Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.
