Nacho's met kaassaus uit de oven Vegetarisch

Name: Nacho's met kaassaus uit de oven
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 300 gram tortilla chips; 25 gram boter; 25 gram bloem; 250 ml melk; 150 gram cheddar; 2 theelepels mosterd; halve rode ui; 8 jalapeño plakjes

5,0 / 8 stemmen

Luister naar dit recept

Nacho's met kaassaus uit de oven zijn perfect tijdens een filmavond of tijdens een feestje. Met onverwacht ingrediënt voor een ultiem kaassaus recept.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Goed

6.4/10

Glycemische index

Glycemische belasting

62.1 (Medium)

39.97 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

651.44 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

64.36 g
5.51 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

37.73 g
20.16 g

Eiwitten

19.31 g

Vezels

1.67 g

Natrium

792.02 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Nacho's met kaassaus uit de oven ingrediënten

Recept nacho's met kaassaus uit de oven

Recept nacho's met kaassaus uit de oven allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 29-12-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

30 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Pel de ui en snijd deze fijn. Rasp de cheddar en zet opzij.

Maak de kaassaus door boter te smelten in een kleine sauspan. Roer de bloem erdoor en gaar de bloem enkele minuten. Voeg geleidelijk de melk toe aan de roux en blijf roeren met een garde om klontjes te voorkomen.

Voeg 2 theelepels gladde mosterd toe en voeg dan geleidelijke de geraspte cheddar toe. Roer telkens opnieuw glad tot de kaas is opgelost en de saus mooi dik is geworden.

De nacho's met kaassaus uit de oven afmaken – 15 minuten

Verdeel de tortilla chips over een grote ovenschaal en schenk hier de kaassaus overheen. Verdeel de fijngesneden rode ui erover samen met de plakjes jalapeño.

Bak de nacho's in ongeveer 10 minuten tot de kaas mooi gesmolten is. Serveer direct en geniet ervan!

Tips!

Welke kaas voor kaassaus?

Je kunt allerlei soorten kaas gebruiken, zoals cheddar, oude kaas of bijvoorbeeld grana padano. Voor een milde kaassaus kun je ook belegen kaas gebruiken.

Welke tortilla chips voor nacho's uit de oven?

Je kunt hier allerlei soorten tortilla chips voor gebruiken, zoals naturel of met kaassmaak. Het merk maakt hiervoor niets uit.

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Taktouka (Marokkaanse salade van paprika en tomaat)

Zaalouk (Marokkaanse auberginedip)

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel

Hartige muffins met groene asperges

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

651.44 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

64.36 g
5.51 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

37.73 g
20.16 g

Eiwitten

19.31 g

Vezels

1.67 g

Natrium

792.02 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.76 mg

Calcium

438.93 mg

Magnesium

80.14 mg

Kalium

80.14 mg

Fosfor

430.19 mg

Koper

0.37 mg

Zink

2.33 mg

Jodium

9.38 µg

Seleen

5.48 µg

Vitamines

Vitamine C

14.07 mg

Vitamine D

0.25 mg

Vitamine A

103.41 mg

Vitamine B1

0.13 mg

Vitamine B2

0.35 mg

Vitamine B6

0.38 mg

Vitamine B12

0.72 µg

Foliumzuur

20.20 µg

Vitamine E

0.36 mg

Vitamine K

2.38 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
75	gram	tortilla chips	soja	381.75	49.88 g	1.13 g	17.70 g	7.57 g	5.32 g	0.83 g	487.50 mg	1.35 mg	82.50 mg	56.25 mg	135.00 mg	157.50 mg	0.30 mg	0.60 mg	-	-	-	-	0.02 mg	0.08 mg	0.08 mg	0.26 mg	-	11.25 µg	-	-	-
6.25	gram	boter	melk	45.94	0.04 g	0.04 g	5.16 g	3.38 g	0.04 g	-	0.31 mg	0.01 mg	0.81 mg	0.13 mg	0.94 mg	1.25 mg	-	-	-	-	-	0.08 mg	0.06 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
6.25	gram	bloem	gluten	22.75	4.36 g	0.09 g	0.09 g	0.01 g	0.71 g	0.18 g	0.13 mg	0.06 mg	1.25 mg	1.25 mg	11.25 mg	6.25 mg	0.02 mg	0.07 mg	-	-	-	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	2.19 µg	-	-	-
62.5	ml	melk	melk	38.75	2.69 g	2.69 g	2.13 g	1.31 g	2.31 g	-	27.50 mg	-	75.00 mg	6.25 mg	100.00 mg	61.88 mg	0.01 mg	0.31 mg	-	-	1.25 mg	0.06 mg	0.02 mg	0.02 mg	0.11 mg	0.03 mg	0.25 µg	2.50 µg	-	-	-
37.5	gram	cheddar	melk	150.75	0.48 g	0.20 g	12.44 g	7.83 g	10.46 g	-	232.88 mg	0.17 mg	270.38 mg	10.50 mg	36.75 mg	192.00 mg	0.02 mg	1.17 mg	9.38 µg	5.44 µg	-	0.11 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.14 mg	0.02 mg	0.46 µg	-	0.29 mg	0.98 µg	-
0.5	theelepeltjes	mosterd	mosterd	2.98	0.26 g	-	0.14 g	0.04 g	0.18 g	-	42.00 mg	0.06 mg	2.80 mg	2.80 mg	4.55 mg	2.45 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.13		rode ui		5.63	0.95 g	0.95 g	0.03 g	0.02 g	0.19 g	0.39 g	1.41 mg	0.08 mg	4.69 mg	1.56 mg	27.34 mg	6.56 mg	0.01 mg	0.13 mg	-	-	1.02 mg	-	-	-	-	0.02 mg	-	1.56 µg	-	-	-
2	plakje	jalapeño		2.90	5.70 g	0.41 g	0.04 g	0.01 g	0.09 g	0.28 g	0.30 mg	0.04 mg	1.50 mg	1.40 mg	25.50 mg	2.30 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	0.04 µg	11.80 mg	-	103.30 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	2.70 µg	0.07 mg	1.40 µg	-
				651.44	64.36 g	5.51 g	37.73 g	20.16 g	19.31 g	1.67 g	792.02 mg	1.76 mg	438.93 mg	80.14 mg	341.33 mg	430.19 mg	0.37 mg	2.33 mg	9.38 µg	5.48 µg	14.07 mg	0.25 mg	103.41 mg	0.13 mg	0.35 mg	0.38 mg	0.72 µg	20.20 µg	0.36 mg	2.38 µg	-

0 reacties op "Nacho's met kaassaus uit de oven"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.

Kaas Snack Chips Hartige snack Hapje Snacks

Ontvang de nieuwste recepten in je mailbox! Wil je net als 15.000+ anderen 2x per maand recepten in je inbox?