Mini kiwi sorbet
😍 5Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Mini kiwi sorbet

Maak eens een lekkere frisse mini kiwi sorbet. Met 10 minuten voorbereiding en 40 minuten wachttijd is het niet eens veel moeite!

50 minuten
6 personen
Recept mini kiwi sorbet

Ingrediënten

6 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 21-03-2016, dit recept is voor 6 personen en duurt 50 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 26-04-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
40 minuten
Totale tijd
50 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Begin met het maken van een simpele siroop (suikerwater). Voeg 75 gram suiker samen met 75 ml water in het kleine sauspannetje en breng het geheel aan de kook. Roer zachtjes met behulp van een garde en wacht totdat de suiker opgelost is. 

Je siroop is klaar! Je kunt ook meer siroop maken voor andere gerechten. Koel dan de siroop af tot kamertemperatuur en bewaar de siroop in een luchtdichte pot. Op deze manier heb je altijd siroop bij de hand. 

Schil de 5 kiwi's en snijd deze in stukjes, dit hoeft niet heel precies. Doe de stukjes kiwi in de blender en voeg het sap van een halve citroen toe. Pureer totdat er geen grove stukken kiwi meer zichtbaar zijn, maar dit is naar voorkeur. Je kunt namelijk ook stukjes kiwi overlaten om een wat grover sorbetijs te maken. 

Mini kiwi sorbet
Mini kiwi sorbet

De mini kiwi sorbet afmaken – 40 minuten (hoofdzakelijk wachttijd)

Giet het kiwi mengsel in de ijsmachine en laat deze 40 minuten lang draaien, de exacte tijd die nodig is om een heerlijk kiwi sorbetijs te maken is afhankelijk van je ijsmachine. 

Schep het sorbetijs uit de ijsmachine en plaats deze in de vriezer. Schep het kiwi sorbetijs bijvoorbeeld in leuke kleine eetbare bakjes, of serveer deze op een bord als onderdeel van een groter nagerecht. Smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

5 waarderingen
😍
5
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
0 reacties op "Mini kiwi sorbet"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.