Meiknol partjes in mosterd

(35)

Meiknol partjes in mosterd uit de oven is een heerlijk bijgerecht dat goed combineert met bijvoorbeeld gehaktballen. Recept voor 2 personen.

Kooktijd 25 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Bijgerechten
Meiknol partjes in mosterd

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 3 meiknollen
  • 1 eetlepel mosterd naar keuze
  • 1 eetlepel zonnebloemolie of een andere neutrale olie
  • 1 theelepel (gedroogde) dragon
  • 1 theelepel witte wijnazijn
  • Peper en zout naar smaak
Meiknol partjes in mosterd Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Snijplank
  • Koksmes
  • Bakplaat met bakpapier erop
  • Oven

Bereiding


Kooktijd 25 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Bijgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/meiknol-partjes-in-mosterd


Voorbereiding -- 5 minuten

Verhit de oven voor tot een temperatuur van 200 graden Celsius. 

Was de meiknollen voorzichtig onder koud stromend water en snijd dan in partjes. De makkelijkste manier is om deze eerst doormidden te snijden en daarna nogmaals doormidden. 

Vermeng mosterd, (gedroogde) dragon, witte wijnazijn en olie met elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Wrijf de meiknol partjes in met het mosterdmengsel, je kunt hiervoor het beste je handen gebruiken. 

Meiknol partjes in mosterd
Meiknol partjes in mosterd

De meiknol partjes in mosterd afmaken -- 20 minuten

Leg de meiknol partjes op de bakplaat met bakpapier en plaats deze in de voorverwarmde oven. 

Bak de meiknol partjes 20 minuten lang. Prik er na het bakken met een vork in om te zien of ze gaar zijn. Gaat de vork er makkelijk in? Dan zijn ze gaar, anders kun je ze nog eens extra 5 minuten bakken. Controleer dan opnieuw. 

Dit bijgerecht is erg lekker met bijvoorbeeld gehaktballen. Eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

35 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.