Mediterraanse gebakken sliptong

Name: Mediterraanse gebakken sliptong
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Europees
Ingredients: 4 sliptongfilets; Zeezout; 1 limoen; Olijfolie; Klontje ongezouten boter; 2 sjalotjes; 3 tenen knoflook; 2 theelepels kappertjes; Zwarte peper; 1 theelepel komijnpoeder; 1 theelepel knoflookpoeder; 5 lenteuitjes; Aantal takken verse dille ter garnering

5,0 / 12 stemmen

Luister naar dit recept

Heel erg makkelijke Mediterraanse gebakken sliptong die je in 20 minuten op tafel kunt hebben staan. Recept voor 4 personen, serveer met rijst en salade.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Goed

6.4/10

Glycemische index

Glycemische belasting

19.37 (Laag)

1.05 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

213.60 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

5.42 g
1.21 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

7.55 g
2.68 g

Eiwitten

31.56 g

Vezels

1.70 g

Natrium

830.61 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Tip: Mocht je geen tongfilet vinden, dan kun je ook gebruik maken van andere soorten witvis zoals Pangasiusfilet.

Deze vissoort heeft wel wat minder smaak. Pas de uiteindelijke kooktijd aan de hand van de gekozen vis aan.

Mediterraanse gebakken sliptong ingrediënten

Recept mediterraanse gebakken sliptong

Recept mediterraanse gebakken sliptong allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Vis

Melk

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 07-11-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Snijd de sjalotjes in fijne blokjes met behulp van je koksmes en snijplank. Snijd dan 3 teentjes knoflook fijn en zet alles aan de kant.

Pers het sap uit een limoen met behulp van een citruspers (of je handen) en giet het sap in een van de kleine kommetjes. Meng het citroensap, een flinke scheut olijfolie en gesmolten boter samen.

Breng op smaak met zout. Voeg dan de in blokjes gesneden sjalotjes toe samen met de knoflook en kappertjes. Meng zout, peper, komijn- en knoflookpoeder samen in het andere kommetje.

Breng de tongfilets aan beide kanten op smaak met dit kruidenmengsel.

De sliptong bakken – 10 minuten

Verhit de grote bakpan en giet er dan het boter-olijfolie mengsel in. Wacht tot dit mengsel heet geworden is en voeg dan de sliptongfilets toe aan de pan.

Bak de sliptong 3 tot 4 minuten lang aan elke kant. Voeg als laatste gesneden lente-ui en verse dille doe.

Serveer deze heerlijke sliptongfilets met witte rijst en een simpele salade. Eet smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

213.60 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

5.42 g
1.21 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

7.55 g
2.68 g

Eiwitten

31.56 g

Vezels

1.70 g

Natrium

830.61 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

2.41 mg

Calcium

101.65 mg

Magnesium

75.82 mg

Kalium

75.82 mg

Fosfor

402.54 mg

Koper

0.06 mg

Zink

1.00 mg

Jodium

50.03 µg

Seleen

0.43 µg

Vitamines

Vitamine C

23.67 mg

Vitamine D

16.04 mg

Vitamine A

605.32 mg

Vitamine B1

0.14 mg

Vitamine B2

0.53 mg

Vitamine B6

0.39 mg

Vitamine B12

2.00 µg

Foliumzuur

52.05 µg

Vitamine E

0.35 mg

Vitamine K

99.08 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
1		sliptongfilets	vis	158.00	-	-	4.20 g	1.00 g	30.00 g	-	160.00 mg	1.20 mg	40.00 mg	60.00 mg	600.00 mg	380.00 mg	-	0.80 mg	50.00 µg	-	4.00 mg	16.00 mg	-	0.10 mg	0.50 mg	0.30 mg	2.00 µg	20.00 µg	-	-	-
		zeezout		-	-	-	-	-	-	-	600.00 mg	-	0.15 mg	4.35 mg	0.08 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25		limoen		4.00	0.25 g	0.24 g	0.31 g	-	0.06 g	-	0.25 mg	0.03 mg	1.88 mg	-	10.00 mg	1.38 mg	-	-	-	-	5.63 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		olijfolie		2.03	-	-	0.23 g	0.03 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	klontje	ongezouten boter	melk	22.05	0.02 g	0.02 g	2.48 g	1.62 g	0.02 g	-	0.15 mg	-	0.39 mg	0.06 mg	0.45 mg	0.60 mg	-	-	-	-	-	0.04 mg	0.03 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5		sjalotjes		4.00	0.91 g	-	0.03 g	-	0.23 g	0.33 g	-	0.19 mg	9.00 mg	-	-	-	-	-	-	-	2.35 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.75	teen	knoflook		3.15	0.63 g	0.02 g	-	-	0.14 g	0.04 g	0.09 mg	0.03 mg	3.82 mg	0.45 mg	13.50 mg	2.93 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.03 µg	-	0.32 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.09 µg	-	-	-
0.5	theelepeltjes	kappertjes		0.46	0.06 g	-	0.02 g	-	0.05 g	0.06 g	59.30 mg	0.07 mg	0.80 mg	0.52 mg	0.80 mg	0.46 mg	-	-	-	0.01 µg	0.09 mg	-	-	-	-	-	-	0.46 µg	-	0.60 µg	-
		zwarte peper		0.08	0.01 g	-	-	-	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.10 mg	-	0.33 mg	0.05 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	theelepel	komijnpoeder		3.19	0.26 g	-	0.16 g	0.02 g	0.14 g	0.08 g	1.28 mg	-	6.75 mg	-	13.50 mg	0.49 mg	-	-	-	-	0.06 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	theelepel	knoflookpoeder		2.49	0.55 g	0.05 g	0.01 g	-	0.12 g	0.07 g	0.49 mg	0.03 mg	1.36 mg	0.19 mg	8.95 mg	2.47 mg	-	0.01 mg	-	0.11 µg	0.23 mg	-	0.07 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-
1.25		lenteuitjes		12.00	2.36 g	0.86 g	0.08 g	-	0.68 g	0.98 g	6.00 mg	0.52 mg	27.00 mg	7.50 mg	103.50 mg	10.88 mg	0.04 mg	0.11 mg	-	0.26 µg	6.75 mg	-	219.38 mg	0.02 mg	0.01 mg	0.06 mg	-	24.00 µg	0.22 mg	77.63 µg	-
1	tak	verse dille		2.15	0.37 g	0.02 g	0.03 g	0.01 g	0.14 g	0.14 g	3.05 mg	0.33 mg	10.40 mg	2.75 mg	36.90 mg	3.30 mg	0.01 mg	0.05 mg	-	0.05 µg	4.25 mg	-	385.85 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.01 mg	-	7.50 µg	0.13 mg	20.85 µg	-
				213.60	5.42 g	1.21 g	7.55 g	2.68 g	31.56 g	1.70 g	830.61 mg	2.41 mg	101.65 mg	75.82 mg	788.00 mg	402.54 mg	0.06 mg	1.00 mg	50.03 µg	0.43 µg	23.67 mg	16.04 mg	605.32 mg	0.14 mg	0.53 mg	0.39 mg	2.00 µg	52.05 µg	0.35 mg	99.08 µg	-

0 reacties op "Mediterraanse gebakken sliptong"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.

Vis Gebakken vis

Ontvang de nieuwste recepten in je mailbox! Wil je net als 15.000+ anderen 2x per maand recepten in je inbox?