Mediterraanse gebakken sliptong
(https://ohmydish.nl)Heel erg makkelijke Mediterraanse gebakken sliptong die je in 20 minuten op tafel kunt hebben staan. Recept voor 4 personen, serveer met rijst en salade.
Tip: Mocht je geen tongfilet vinden, dan kun je ook gebruik maken van andere soorten witvis zoals Pangasiusfilet.
Deze vissoort heeft wel wat minder smaak. Pas de uiteindelijke kooktijd aan de hand van de gekozen vis aan.
Recept mediterraanse gebakken sliptong
Ingrediënten
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Marco
Geplaatst op 07-11-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.
Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.
Bijgewerkt op: 30-07-2024
Voorbereiding – 10 minuten
Snijd de sjalotjes in fijne blokjes met behulp van je koksmes en snijplank. Snijd dan 3 teentjes knoflook fijn en zet alles aan de kant.
Pers het sap uit een limoen met behulp van een citruspers (of je handen) en giet het sap in een van de kleine kommetjes. Meng het citroensap, een flinke scheut olijfolie en gesmolten boter samen.
Breng op smaak met zout. Voeg dan de in blokjes gesneden sjalotjes toe samen met de knoflook en kappertjes. Meng zout, peper, komijn- en knoflookpoeder samen in het andere kommetje.
Breng de tongfilets aan beide kanten op smaak met dit kruidenmengsel.
De sliptong bakken – 10 minuten
Verhit de grote bakpan en giet er dan het boter-olijfolie mengsel in. Wacht tot dit mengsel heet geworden is en voeg dan de sliptongfilets toe aan de pan.
Bak de sliptong 3 tot 4 minuten lang aan elke kant. Voeg als laatste gesneden lente-ui en verse dille doe.
Serveer deze heerlijke sliptongfilets met witte rijst en een simpele salade. Eet smakelijk!
Wat vind je van dit recept?
12 waarderingenPer 1 persoonsportie:
Waarvan suikers
1.21 g
Waarvan verzadigd vet
2.68 g
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.