Marokkaanse tomatensalade veganistisch
Een Marokkaanse tomatensalade is een simpele salade met tomaten, ui en kruiden. Net weer even anders dan de meeste tomatensalades en staat binnen no-time op tafel.
Een Marokkaanse tomatensalade kenmerkt zich door het toevoegen van komijn, het komijnzaad geeft deze salade met tomaat en ui een typische smaak.
Gebruik tomaten die bij voorkeur zongerijpt zijn, deze zijn smaakvoller en hebben daarnaast ook nog eens een mooiere rode kleur. Je kunt deze tomatensalade met allerlei soorten tomaten maken, je kunt eventueel zelfs cherrytomaatjes gebruiken.
Mochten de tomaten die je gebruikt niet heel erg sappig zijn is het niet nodig om de tomatenstukjes uit te laten lekker in een zeef of vergiet. Je kunt er eventueel voor kiezen om de zaadlijsten te verwijderen. Dit kun je het makkelijkste doen door de tomaten in vieren te snijden en dan de zaadlijsten langs het vruchtvlees weg te snijden.
Ingrediënten
Dit is wat je nodig hebt
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 27-09-2023, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 26-04-2024
De Marokkaanse tomatensalade maken – 15 minuten
Was de tomaten, verwijder de kroontjes en snijd de tomaten in kleine blokjes. Plaats de tomaten in een zeef of vergiet, bestrooi met een beetje zout en laat ongeveer 5 minuten uitlekken.
Pel ondertussen de ui en snijd deze fijn. Wees er zeker van dat de ui fijn is gesneden, grove stukken ui zullen minder lekker zijn in deze salade.
Was de peterselie indien nodig en hak deze fijn. Meng de stukjes tomaat met gehakte peterselie, ui, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel appelazijn en een halve theelepel komijn.
Breng de tomatensalade op smaak met peper en zout en serveer direct, eet smakelijk!
Welke tomaten voor een tomatensalade?
Je kunt allerlei soorten tomaten gebruiken voor het maken van een tomatensalade. Gebruik bij voorkeur zongerijpte tomaten, deze zullen het smaakvolste zijn.
Welke kruiden in een Marokkaanse tomatensalade?
In een Marokkaanse tomatensalade wordt gebruik gemaakt van komijn en peterselie, soms wordt er ook nog verse koriander gebruikt maar dit is optioneel.
Wat vind je van dit recept?
13 waarderingenEr zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.