Macaroni boursin gratin

(8)

Een makkelijke macaroni boursin gratin is klaar binnen een uur. Een hartige maaltijd met ham en veel kaas. Met een heerlijk krokante bovenkant.

Kooktijd 55 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten
Macaroni boursin gratin

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 250 gram macaroni
  • eventueel groentebouillon
  • 150 gram boursin
  • ongeveer 150 gram crème fraîche
  • 2 eieren
  • 200 gram hamblokjes
  • geraspte kaas
  • paar blokjes roomboter
  • klein handjevol paneermeel
  • peper en zout naar smaak
  • optioneel: peterselie om te garneren
Macaroni boursin gratin Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • grote pan
  • vergiet
  • oven
  • grote ovenschaal
  • houten lepel
  • garde
  • middelgrote kom

Bereiding


Kooktijd 55 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/macaroni-boursin-gratin


Voorbereiding – 15 minuten

Breng een pan met water en zout aan de kook, je kunt eventueel ook groentebouillon gebruiken. Kook hierin de macaroni al dente, de exacte kooktijd is afhankelijk welke pasta je gebruikt.

Verwarm ondertussen de oven voor op 180 graden Celsius en vet de ovenschaal in met boter. Roer de crème fraîche samen met de eieren en boursin tot een glad mengsel. 

Macaroni boursin gratin
Macaroni boursin gratin

Macaroni boursin gratin – 40 minuten

Giet de macaroni af en roer hier het boursin mengsel doorheen samen met de hamblokjes. Breng op smaak met peper en zout.

Verdeel de macaroni over de ovenschaal en verdeel een flinke handvol geraspte kaas over de bovenkant.

Verdeel hier dan ook een handvol paneermeel over en leg her en der een klein blokje roomboter voor een extra krokante bovenkant.

Bak de gratin ongeveer 30 minuten, of tot de kaas mooi goudbruin is. Serveer eventueel met een groene salade, eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

8 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.