Ohmydish.nl


Limoen-korianderrijst

Deze limoen-korianderrijst is makkelijk te maken en past het beste bij een vet stuk vlees zoals eend of varkensvlees. Klaar in een half uur.

Limoen-korianderrijst
30 minuten 2 personen Bijgerechten
Limoen-korianderrijst

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 eetlepel boter
  • Verse koriander
  • 500 ml water
  • 200 gram langkorrelrijst
  • 1 limoen
Limoen-korianderrijst ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Koksmes
  • Snijplank
  • Zester
  • Citruspers
  • Mes
  • Kleine kom
  • Vergiet

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

30 minuten 2 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/limoen-korianderrijst


Voorbereiding -- 10 minuten

Gebruik het koksmes om de verse koriander fijn te snijden. Rasp de limoen totdat je ongeveer 1 theelepel citroen zest overhoudt. Pers het sap uit de citroen in de kleine kom met behulp van een citruspers. Je kunt ook simpelweg je vingers gebruiken om het sap uit de limoen te persen. Roteer de limoen dan in je hand tijdens het knijpen.

Limoen-korianderrijst Limoen-korianderrijst

De limoen-korianderrijst afmaken -- 20 minuten

Vul de middelgrote pan met water en breng deze op hoog vuur aan de kook. Meng er een (eetlepel) boter doorheen en voeg dan 200 gram langkorrelrijst aan toe. Dek de pan af met de deksel, zet het vuur lager en kook de rijst gaar. Dit duurt meestal 15 minuten, afhankelijk van de rijstkorrels.

Giet de langkorrelrijst af en plaats dit direct terug in de middelgrote pan. Roer er dan het limoensap doorheen samen met de limoenzeste en fijngesneden koriander. De limoen-korianderrijst is het lekkerst met een vettig stuk vlees zoals eend of varken. Eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


← Vorig recept
Italiaanse bol kipsaté

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.