Ohmydish.nl


Krabcocktail met garnalen

Super leuk voorgerecht voor tijdens de kerst, deze krabcocktail met garnalen heb je in een handomdraai op tafel gezet.

15 minuten 2 personen Hapjes en snacks
Krabcocktail met garnalen

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 120 gram voorgekookt krabbenvlees
  • 150 gram voorgekookte garnalen
  • Handvol veldsla
  • Paprikapoeder
  • 2 eieren
  • 2 kleine tomaten
  • Ongeveer 3 of 4 eetlepels Whisky cocktailsaus
  • Peper en zout
Krabcocktail met garnalen ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 2 cocktailglazen
  • Kleine zeef
  • Middelgrote kom
  • Optioneel: sla centrifuge
  • Kleine kom
  • Eetlepel
  • Klein pannetje
  • Snijplank
  • Koksmes

Bereiden


15 minuten 2 personen Hapjes en snacks

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/krabcocktail-met-garnalen


Voorbereiding – 10 minuten

Als je gebruik maakt van diepvries voorgekookte garnalen dan dien je deze eerst te ontdooien. Vul een middelgrote kom met lauwwarm water en leg daar de bevroren garnalen in.

Vul alvast een klein pannetje met water en kook daar de 2 eieren in. Kook de eieren 7 minuten lang nadat het water aan de kook raakt. Laat de eieren dan schrikken en pel deze.

Was de 2 kleine tomaten en snijd over de lengte in parten (4 delen). Snijd ook de gekookte eieren in parten. Was de veldsla en verwijder eventueel overtollig water met een sla centrifuge.

Giet het krabbenvlees uit een blik af in een kleine zeef. Voeg het krabbenvlees toe in een kleine kom en voeg naar smaak whisky cocktailsaus toe. Voeg ongeveer ¾ van de voorgekookte garnalen toe.

Meng de krab en de garnalen totdat de whisky cocktailsaus al het vlees bedekt. Breng op smaak met peper en zout en meng goed door.

Krabcocktail met garnalen
Krabcocktail met garnalen

De krabcocktail met garnalen afmaken – 5 minuten

Voeg een klein handje veldsla toe aan een cocktailglas. Schep er dan met een eetlepel het krab- garnalenmengsel over. Garneer met een aantal partjes tomaat en gekookt ei.

Verdeel de rest van de overgebleven garnalen over de 2 cocktailglazen. Garneer tot slot met een klein snufje paprikapoeder. Serveer direct, geniet van deze heerlijke krabcocktail met garnalen!

Krabcocktail met garnalen: veelgestelde vragen

Kan ik de krabcocktail met garnalen van tevoren maken?

Je kunt bijna alles in deze cocktail een dag van tevoren voorbereiden. Laat het vullen van de cocktailglazen dan achterwege. Bewaar de ingrediënten in goed afgesloten bakjes in de koelkast.

Wanneer kun je de krabcocktail het beste serveren?

Dit is een echte klassieker voor de feestelijke kerstdagen. Maar ook als high tea of als hapje met een glas champagne is deze cocktail fantastisch!

Ik heb geen cocktailglazen, wat nu?

Je hoeft deze krabcocktail niet pérse in een cocktailglas te serveren. Dit is puur voor de presentatie gedaan. In een leuk breed glas of zelfs in een kom staat het ook leuk. De smaak zal er niet minder om zijn!

Kan ik de krab vervangen met iets anders?

De krab zou eventueel vervangen kunnen worden met surimi. Dit is namaak of imitatie krab, een stuk goedkoper maar doet wel wat af aan de smaak. Snijd de surimi wel eerst in kleine stukjes.

Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Cevapcici
Volgend recept →
Zelf advocaat maken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.