Kaassoufflé

(9)

Gefrituurde kaas, heerlijk ! Een kaassoufflé is veel makkelijker om te maken dan je wellicht denkt. Recept voor 5 personen, klaar in 15 minuten.

Kooktijd 15 minuten Aantal personen 5 personen Categorie Hapjes en snacks
Kaassoufflé

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 5 plakjes bladerdeeg
  • 10 plakjes (Gouda) kaas
  • 2 eieren
  • 2 flinke handen paneermeel
  • 1  liter zonnebloemolie om te bakken
  • Water
Kaassoufflé Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 2 diepe borden
  • Frituurpan of een pan met een dikke bodem
  • Schuimspaan
  • Garde

Bereiding


Kooktijd 15 minuten Aantal personen 5 personen Categorie Hapjes en snacks

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/kaassouffle


Voorbereiding -- 5 minuten

Verhit de zonnebloemolie tot ongeveer 180 graden celsius. Dit recept heeft niet veel voorbereiding nodig. Pak een pakje bladerdeeg uit de vriezer, verwijder de plastic verpakking en snijd 10 bladerdeeg plakjes door midden.

Snijd de plakjes op een dusdanige manier dat deze precies op elkaar passen. Laat ongeveer een halve centimeter vrij aan de zijkanten. Plaats 2 of 3 plakjes kaas op elkaar in het midden van een plak bladerdeeg.

Maak je vinger nat met water en maak hiermee de randen van het plakje bladerdeeg nat. Maak de kaassoufflé weer dicht door de andere helft van het plakje bladerdeeg er precies bovenop te leggen. Druk zachtjes aan. 

Kaassoufflé
Kaassoufflé

Bakken van de kaassoufflé -- 10 minuten

Pak 2 diepe borden en klop met behulp van de garde of een vork de 2 eieren los. Voeg een ruime hoeveelheid paneermeel toe in het andere bord.

Haal de kaassoufflé eerst door het eiermengsel, daarna door het paneermeel. Herhaal deze stap voor de andere kaassoufflées. Bak tot goudbruin, eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

9 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.