Hummus
😍 10 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Hummus veganistisch

Lekker en eenvoudige hummus die je snel zelf kunt maken. Klaar in minder dan 20 minuten, lekker met brood, wortel en selderijstengels.

20 minuten
4 personen
Hummus ingrediënten

Recept hummus

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept hummus allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Marco Bax

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 07-09-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
10 minuten
Totale tijd
20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Pel en plet de 2 kleine teentjes knoflook met behulp van een koksmes en snijplank. Pers ongeveer 3 eetlepels sap uit een citroen middels een citruspers of gebruik simpelweg je handen. 

Laat het blik kikkererwten uitlekken in een kleine kom. Het vocht van het blikje kikkererwten zal ervoor zorgen dat de hummus smeuïger zal worden. 

Hummus maken
Hummus maken

De hummus maken – 10 minuten

Plaats de kikkererwten, paprikapoeder, 3 eetlepels tahini, citroensap, 2 knoflookteentjes, de helft van de olijfolie en een snuf zout in de blender. 

Voeg de rest van de olijfolie tijdens het pureren toe, voeg ook een beetje vloeistof uit het blik kikkererwten toe. 

Pureer glad, proef, en bepaal of er meer zout en/of vloeistof nodig is. Schep de hummus in een kom, serveer met bijvoorbeeld een pita broodje, toast of chips. 

Reepjes wortels en selderijstengels zijn ook heerlijk om mee te dippen. Je kunt het ook serveren bij voorbeeld deze salade. Geniet ervan!

Wat vind je hiervan?

10 waarderingen
😍
10
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
371.26 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
17.36 g
0.92 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
27.57 g
3.97 g
Eiwitten
11.33 g
Vezels
8.38 g
Natrium
163.97 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
100 gram kikkererwten soja, gluten 119.00 13.00 g - 3.00 g 0.40 g 7.50 g 5.40 g 10.00 mg 1.80 mg 45.00 mg 40.00 mg 300.00 mg 80.00 mg 0.30 mg 1.70 mg - - - - - 0.05 mg 0.03 mg 0.15 mg - 65.00 µg - - -
0.75 eetlepel tahin sesamzaad 85.20 0.98 g - 7.73 g 1.13 g 3.23 g 1.88 g 52.50 mg 1.72 mg 135.00 mg 52.50 mg 75.00 mg 84.00 mg 0.22 mg 0.75 mg - - - - - 0.05 mg 0.02 mg 0.02 mg - 10.50 µg - - -
0.5 teentje knoflook 3.50 0.70 g 0.02 g - - 0.15 g 0.05 g 0.10 mg 0.03 mg 4.25 mg 0.50 mg 15.00 mg 3.25 mg 0.01 mg 0.03 mg 0.04 µg - 0.35 mg - - 0.01 mg - 0.01 mg - 0.10 µg - - -
0.25 citroen 10.80 1.95 g 0.90 g 0.12 g - 0.15 g 0.66 g 0.60 mg 0.03 mg 3.00 mg 3.00 mg 45.00 mg 6.00 mg 0.02 mg 0.03 mg - - 13.50 mg - - 0.02 mg 0.01 mg 0.01 mg - 2.40 µg - - -
1.5 eetlepel olijfolie 145.70 0.03 g - 16.47 g 2.39 g - - 0.17 mg - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
0.25 eetlepel paprikapoeder 7.06 0.70 g - 0.25 g 0.05 g 0.30 g 0.40 g 0.60 mg 0.48 mg 3.60 mg - 48.00 mg 7.00 mg - - - - 1.40 mg - - 0.01 mg 0.03 mg - - - - - -
0.25 snufje zout - - - - - - - 100.00 mg - 0.03 mg 0.73 mg 0.01 mg - - - - - - - - - - - - - - - -
    371.26 17.36 g 0.92 g 27.57 g 3.97 g 11.33 g 8.38 g 163.97 mg 4.07 mg 190.88 mg 96.73 mg 483.01 mg 180.25 mg 0.55 mg 2.51 mg 0.04 µg - 15.25 mg - - 0.13 mg 0.09 mg 0.19 mg - 78.00 µg - - -
0 reacties op "Hummus"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.