Groene olijventapenade

(5)

Smeer wat van deze zelfgemaakte groene olijventapenade op een toastje en stukje brood en sta versteld van de smaken en hoe simpel dit zelf te maken is!

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Voorgerechten Calorieën 337 calorieën p.p.
Groene olijventapenade

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 100 gram groene olijven, zonder kruiden en ontpit
  • Klein handje pijnboompitten
  • Klein handje Parmezaanse kaas
  • 25 ml olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • Crackers of brood om de tapenade mee te serveren
Groene olijventapenade Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Foodprocessor of handmixer / blender

Bereiding


Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Voorgerechten Calorieën 337 calorieën p.p.

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/groene-olijventapenade


Voorbereiding – 5 minuten

Je kunt elke soort groene olijven gebruiken die je wilt, zolang deze zonder toegevoegde kruiden of smaken zijn.

Voor dit soort recepten kun je prima de meest goedkope olijven gebruiken die je kunt vinden in de supermarkt. Rasp de Parmezaanse kaas en laat de olijven uitlekken. 

Groene olijventapenade
Groene olijventapenade

De groene olijventapenade afmaken – 5 minuten

Vermeng de groene olijven, een handje pijnboompitten en geraspte Parmezaanse kaas in de foodprocessor, handmixer of blender. Pureer dit tot een mooi glad mengsel.

Gebruik wat olijfolie om de tapenade gladder te maken. Breng op smaak met peper en zout. Deze groene olijventapenade is heerlijk op een toastje of stukje brood.

Goed te combineren met zongedroogde tomaten. In de meeste restaurants serveren ze deze groene olijventapenade met aïoli en knoflookboter met stokbrood terwijl je op je maaltijd wacht.

Je kunt de groene olijventapenade in een luchtdicht bakje tot 5 dagen lang bewaren in de koelkast. Geniet ervan!


Wat vind jij van dit recept?
5 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Spaghetti carbonara
Volgend recept →
Wilde champignonsoep

Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!