Name: Gevulde eieren met bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 5 middelgrote eieren; 60 gram mayonaise; 1 theelepel mosterd; 1/2 rode paprika; 1 grote zoetzure augurk; 2 plakken ontbijtspek; 1/2 ui; Zout en peper naar smaak

Gevulde eieren met bacon

5,0 / 2 stemmen

Luister naar dit recept

Klassieke gevulde eieren zijn al érg lekker, maar deze variant met bacon is ook om van te smullen! Heerlijke zoutige gevulde eieren met bacon en ui.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Recept gevulde eieren met bacon

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Recept gevulde eieren met bacon allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Mosterd

Selderij

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 27-03-2015, dit recept is voor 2 personen en duurt 15 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

5 minuten

Totale tijd

15 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Kook de 5 eieren 7 minuten lang, de eidooiers moet na het koken enigszins zacht zijn. Dit vergemakkelijkt het mengen. Laat de eieren schrikken onder stromend koud water. Pel de eieren zodra deze afgekoeld zijn en snijd doormidden.

Bak de plakken ontbijtspek krokant in een kleine pan en laat tot kamertemperatuur afkoelen.

Snijd de gebakken spek dan in kleine stukjes. Snijd een augurk, ui en een halve paprika in zo klein mogelijke blokjes.

De gevulde eieren met bacon afmaken – 5 minuten

Lepel de eidooiers uit de gekookte eieren en meng dit samen met de mayonaise, mosterd, spek en ui. Breng op smaak met peper en zout, let wel dat het spek al zout is.

Vul de eieren met het mengsel. Laat de gevulde eieren met spekjes tenminste 15 minuten afkoelen in de koelkast. Geniet ervan!

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

468.38 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

8.48 g
4.44 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

40.45 g
7.92 g

Eiwitten

18.75 g

Vezels

2.58 g

Natrium

1081.83 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.29 mg

Calcium

95.81 mg

Magnesium

32.64 mg

Kalium

32.64 mg

Fosfor

268.78 mg

Koper

0.18 mg

Zink

2.25 mg

Jodium

44.78 µg

Seleen

38.42 µg

Vitamines

Vitamine C

61.18 mg

Vitamine D

2.36 mg

Vitamine A

0.29 mg

Vitamine B1

0.19 mg

Vitamine B2

0.43 mg

Vitamine B6

0.32 mg

Vitamine B12

2.99 µg

Foliumzuur

98.61 µg

Vitamine E

1.54 mg

Vitamine K

6.04 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
2.5	middelgroot	eieren	ei	180.00	1.38 g	0.25 g	12.50 g	3.13 g	15.63 g	-	150.00 mg	2.25 mg	62.50 mg	12.50 mg	162.50 mg	225.00 mg	0.10 mg	1.63 mg	43.75 µg	38.38 µg	-	2.25 mg	0.25 mg	0.13 mg	0.38 mg	0.19 mg	2.88 µg	75.00 µg	1.38 mg	0.31 µg	-
30	gram	mayonaise	ei, mosterd, selderij	222.30	0.75 g	0.75 g	24.60 g	3.60 g	0.51 g	-	90.00 mg	-	3.00 mg	6.00 mg	6.00 mg	12.00 mg	0.01 mg	0.07 mg	-	-	-	0.06 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	0.06 µg	0.90 µg	-	-	-
0.5	theelepel	mosterd	mosterd	2.98	0.26 g	-	0.14 g	0.04 g	0.18 g	-	42.00 mg	0.06 mg	2.80 mg	2.80 mg	4.55 mg	2.45 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25		rode paprika		9.75	1.69 g	1.31 g	-	-	0.38 g	0.75 g	3.75 mg	0.15 mg	7.50 mg	3.75 mg	131.25 mg	1.88 mg	0.01 mg	0.09 mg	-	-	56.25 mg	-	0.03 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.06 mg	-	18.75 µg	-	-	-
0.5	grote	zoetzure augurk	mosterd	1.40	0.20 g	0.20 g	-	-	0.11 g	0.12 g	35.00 mg	0.45 mg	2.00 mg	1.00 mg	15.00 mg	2.50 mg	-	0.02 mg	-	-	0.22 mg	-	-	-	-	-	-	0.40 µg	-	-	-
1	plak	ontbijtspek		31.92	0.03 g	-	3.03 g	1.08 g	1.22 g	0.04 g	80.00 mg	0.05 mg	0.64 mg	0.80 mg	16.00 mg	8.80 mg	0.01 mg	0.14 mg	-	-	-	0.05 mg	-	0.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	0.06 µg	0.08 µg	0.01 mg	-	-
0.25		ui		11.25	1.91 g	1.91 g	0.06 g	0.03 g	0.38 g	0.78 g	2.81 mg	0.16 mg	9.38 mg	3.13 mg	54.69 mg	13.13 mg	0.03 mg	0.25 mg	-	-	2.03 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	3.13 µg	-	-	-
		zout en peper		8.79	2.27 g	0.02 g	0.11 g	0.05 g	0.36 g	0.89 g	678.27 mg	0.18 mg	8.00 mg	2.66 mg	22.17 mg	3.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	1.03 µg	0.04 µg	2.67 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.35 µg	0.16 mg	5.73 µg	-
				468.38	8.48 g	4.44 g	40.45 g	7.92 g	18.75 g	2.58 g	1081.83 mg	3.29 mg	95.81 mg	32.64 mg	412.16 mg	268.78 mg	0.18 mg	2.25 mg	44.78 µg	38.42 µg	61.18 mg	2.36 mg	0.29 mg	0.19 mg	0.43 mg	0.32 mg	2.99 µg	98.61 µg	1.54 mg	6.04 µg	-

0 reacties op "Gevulde eieren met bacon"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.