Gevulde eieren met bacon
(https://ohmydish.nl)Klassieke gevulde eieren zijn al érg lekker, maar deze variant met bacon is ook om van te smullen! Heerlijke zoutige gevulde eieren met bacon en ui.
Ingrediënten
Dit is wat je nodig hebt
Gemaakt door Marco
Geplaatst op 27-03-2015, dit recept is voor 2 personen en duurt 15 minuten.
Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.
Bijgewerkt op: 28-04-2024
Voorbereiding – 10 minuten
Kook de 5 eieren 7 minuten lang, de eidooiers moet na het koken enigszins zacht zijn. Dit vergemakkelijkt het mengen. Laat de eieren schrikken onder stromend koud water. Pel de eieren zodra deze afgekoeld zijn en snijd doormidden.
Bak de plakken ontbijtspek krokant in een kleine pan en laat tot kamertemperatuur afkoelen.
Snijd de gebakken spek dan in kleine stukjes. Snijd een augurk, ui en een halve paprika in zo klein mogelijke blokjes.
De gevulde eieren met bacon afmaken – 5 minuten
Lepel de eidooiers uit de gekookte eieren en meng dit samen met de mayonaise, mosterd, spek en ui. Breng op smaak met peper en zout, let wel dat het spek al zout is.
Vul de eieren met het mengsel. Laat de gevulde eieren met spekjes tenminste 15 minuten afkoelen in de koelkast. Geniet ervan!
Wat vind je van dit recept?
2 waarderingenEr zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.