Inloggen

😍 2 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Gevulde eieren met bacon

Name: Gevulde eieren met bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: wereld
Ingredients: 5 middelgrote eieren; 60 gram mayonaise; 1 theelepel mosterd; 1/2 rode paprika; 1 grote zoetzure augurk; 2 plakken ontbijtspek; 1/2 ui; Zout en peper naar smaak

Klassieke gevulde eieren zijn al érg lekker, maar deze variant met bacon is ook om van te smullen! Heerlijke zoutige gevulde eieren met bacon en ui.

15 minuten

2 personen

Hapjes en snacks

Tapas

High tea recepten

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

11.37 (Laag)

0.96 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

468.38 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

8.48 g
4.44 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

40.45 g
7.92 g

Eiwitten

18.75 g

Vezels

2.58 g

Natrium

1081.83 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept gevulde eieren met bacon

Recept gevulde eieren met bacon allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Mosterd

Selderij

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 27-03-2015, dit recept is voor 2 personen en duurt 15 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

5 minuten

Totale tijd

15 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Kook de 5 eieren 7 minuten lang, de eidooiers moet na het koken enigszins zacht zijn. Dit vergemakkelijkt het mengen. Laat de eieren schrikken onder stromend koud water. Pel de eieren zodra deze afgekoeld zijn en snijd doormidden.

Bak de plakken ontbijtspek krokant in een kleine pan en laat tot kamertemperatuur afkoelen.

Snijd de gebakken spek dan in kleine stukjes. Snijd een augurk, ui en een halve paprika in zo klein mogelijke blokjes.

De gevulde eieren met bacon afmaken – 5 minuten

Lepel de eidooiers uit de gekookte eieren en meng dit samen met de mayonaise, mosterd, spek en ui. Breng op smaak met peper en zout, let wel dat het spek al zout is.

Vul de eieren met het mengsel. Laat de gevulde eieren met spekjes tenminste 15 minuten afkoelen in de koelkast. Geniet ervan!

Wat vind je hiervan?

2 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

468.38 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

8.48 g
4.44 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

40.45 g
7.92 g

Eiwitten

18.75 g

Vezels

2.58 g

Natrium

1081.83 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.29 mg

Calcium

95.81 mg

Magnesium

32.64 mg

Kalium

32.64 mg

Fosfor

268.78 mg

Koper

0.18 mg

Zink

2.25 mg

Jodium

44.78 µg

Seleen

38.42 µg

Vitamines

Vitamine C

61.18 mg

Vitamine D

2.36 mg

Vitamine A

0.29 mg

Vitamine B1

0.19 mg

Vitamine B2

0.43 mg

Vitamine B6

0.32 mg

Vitamine B12

2.99 µg

Foliumzuur

98.61 µg

Vitamine E

1.54 mg

Vitamine K

6.04 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
2.5	middelgroot	eieren	ei	180.00	1.38 g	0.25 g	12.50 g	3.13 g	15.63 g	-	150.00 mg	2.25 mg	62.50 mg	12.50 mg	162.50 mg	225.00 mg	0.10 mg	1.63 mg	43.75 µg	38.38 µg	-	2.25 mg	0.25 mg	0.13 mg	0.38 mg	0.19 mg	2.88 µg	75.00 µg	1.38 mg	0.31 µg	-
30	gram	mayonaise	ei, mosterd, selderij	222.30	0.75 g	0.75 g	24.60 g	3.60 g	0.51 g	-	90.00 mg	-	3.00 mg	6.00 mg	6.00 mg	12.00 mg	0.01 mg	0.07 mg	-	-	-	0.06 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	0.06 µg	0.90 µg	-	-	-
0.5	theelepel	mosterd	mosterd	2.98	0.26 g	-	0.14 g	0.04 g	0.18 g	-	42.00 mg	0.06 mg	2.80 mg	2.80 mg	4.55 mg	2.45 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25		rode paprika		9.75	1.69 g	1.31 g	-	-	0.38 g	0.75 g	3.75 mg	0.15 mg	7.50 mg	3.75 mg	131.25 mg	1.88 mg	0.01 mg	0.09 mg	-	-	56.25 mg	-	0.03 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.06 mg	-	18.75 µg	-	-	-
0.5	grote	zoetzure augurk	mosterd	1.40	0.20 g	0.20 g	-	-	0.11 g	0.12 g	35.00 mg	0.45 mg	2.00 mg	1.00 mg	15.00 mg	2.50 mg	-	0.02 mg	-	-	0.22 mg	-	-	-	-	-	-	0.40 µg	-	-	-
1	plak	ontbijtspek		31.92	0.03 g	-	3.03 g	1.08 g	1.22 g	0.04 g	80.00 mg	0.05 mg	0.64 mg	0.80 mg	16.00 mg	8.80 mg	0.01 mg	0.14 mg	-	-	-	0.05 mg	-	0.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	0.06 µg	0.08 µg	0.01 mg	-	-
0.25		ui		11.25	1.91 g	1.91 g	0.06 g	0.03 g	0.38 g	0.78 g	2.81 mg	0.16 mg	9.38 mg	3.13 mg	54.69 mg	13.13 mg	0.03 mg	0.25 mg	-	-	2.03 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	3.13 µg	-	-	-
		zout en peper		8.79	2.27 g	0.02 g	0.11 g	0.05 g	0.36 g	0.89 g	678.27 mg	0.18 mg	8.00 mg	2.66 mg	22.17 mg	3.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	1.03 µg	0.04 µg	2.67 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.35 µg	0.16 mg	5.73 µg	-
				468.38	8.48 g	4.44 g	40.45 g	7.92 g	18.75 g	2.58 g	1081.83 mg	3.29 mg	95.81 mg	32.64 mg	412.16 mg	268.78 mg	0.18 mg	2.25 mg	44.78 µg	38.42 µg	61.18 mg	2.36 mg	0.29 mg	0.19 mg	0.43 mg	0.32 mg	2.99 µg	98.61 µg	1.54 mg	6.04 µg	-