Gevulde champignons met ricotta
😍 14 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Gevulde champignons met ricotta

Deze gevulde champignons met ricotta zijn een super lekker warm hapje. Champignons uit de oven met een heerlijk krokant korstje.

35 minuten
2 personen
Gevulde champignons met ricotta ingrediënten

Recept gevulde champignons met ricotta

Ingrediënten

2 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept gevulde champignons met ricotta allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 26-03-2021, dit recept is voor 2 personen en duurt 35 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
15 minuten
Kooktijd
20 minuten
Totale tijd
35 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Pel de rode ui en snijd een kwart ervan zo fijn mogelijk. Pel de knoflookteen en snijd ook deze en het spek zo fijn mogelijk.

Verhit een kleine bakpan op hoog vuur en bak het fijngesneden spek samen met de rode ui en knoflook enkele minuten en zet dan opzij.

Maak de champignons schoon met een champignonborstel of keukenpapier. Verwijder de steel met je hand, zodat deze volledig afbreekt en de champignons gevuld kunnen worden.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Gevulde champignons met ricotta
Gevulde champignons met ricotta

De gevulde champignons met ricotta afmaken – 20 minuten

Meng de ricotta samen met het gebakken spek mengsel en breng op smaak met peper en zout. Snijd een eetlepel verse bieslook fijn en roer dit ook door de ricotta.

Plaats de grote champignons in een ovenschaal of bakplaat en besprenkel met olijfolie, peper en zout. Verdeel de ricotta vulling over de champignons.

Maak af met een beetje paneermeel bovenop en bak de champignons dan mooi gaar en goudbruin in ongeveer een kwartier. De exacte tijd is afhankelijk van de oven en grootte van de champignons. Serveer direct, geniet ervan!

Wat vind je hiervan?

14 waarderingen
😍
14
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
241.09 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
8.30 g
1.45 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
15.96 g
7.08 g
Eiwitten
13.37 g
Vezels
3.49 g
Natrium
1258.42 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
2.5 grote champignons 12.00 0.22 g 0.15 g - - 2.03 g 1.88 g 6.00 mg 0.90 mg 6.00 mg 8.25 mg 318.75 mg 93.75 mg 0.45 mg 0.30 mg - - 3.68 mg - - 0.08 mg 0.33 mg 0.05 mg - 22.50 µg - - -
37.5 gram ricotta melk 64.13 0.08 g - 5.63 g 3.19 g 3.56 g - 30.00 mg 0.15 mg 75.00 mg 3.75 mg 41.25 mg 78.75 mg - 0.45 mg - - - - 0.04 mg - 0.08 mg - 0.11 µg - - - -
25 gram gerookte spekreepjes 125.00 - - 10.00 g 3.75 g 6.25 g - 500.00 mg 0.38 mg 5.00 mg 5.00 mg 75.00 mg 50.00 mg 0.03 mg 0.25 mg - 3.75 µg - - 12.50 mg 0.08 mg 0.10 mg 0.13 mg 0.38 µg 2.50 µg 0.25 mg 0.25 µg -
0.13 rode ui 5.63 0.95 g 0.95 g 0.03 g 0.02 g 0.19 g 0.39 g 1.41 mg 0.08 mg 4.69 mg 1.56 mg 27.34 mg 6.56 mg 0.01 mg 0.13 mg - - 1.02 mg - - - - 0.02 mg - 1.56 µg - - -
0.5 grote knoflookteen 3.50 0.70 g 0.02 g - - 0.15 g 0.05 g 0.10 mg 0.03 mg 4.25 mg 0.50 mg 15.00 mg 3.25 mg 0.01 mg 0.03 mg 0.04 µg - 0.35 mg - - 0.01 mg - 0.01 mg - 0.10 µg - - -
peper en zout 8.79 2.27 g 0.02 g 0.11 g 0.05 g 0.36 g 0.89 g 678.27 mg 0.18 mg 8.00 mg 2.66 mg 22.17 mg 3.03 mg 0.02 mg 0.02 mg 1.03 µg 0.04 µg 2.67 mg - - - - 0.01 mg - 0.35 µg 0.16 mg 5.73 µg -
0.5 eetlepel verse bieslook 2.90 0.43 g - 0.03 g - 0.18 g 0.09 g 0.15 mg 0.10 mg 6.50 mg 1.50 mg 21.50 mg 3.75 mg - - - - 2.35 mg - - 0.01 mg 0.01 mg - - - - - -
0.5 eetlepel paneermeel ei, gluten, soja 19.15 3.65 g 0.30 g 0.15 g 0.08 g 0.65 g 0.20 g 42.50 mg 0.06 mg 1.00 mg 0.50 mg 15.00 mg 5.00 mg 0.02 mg 0.05 mg - - 0.30 mg - - 0.03 mg 0.01 mg - - - - - -
    241.09 8.30 g 1.45 g 15.96 g 7.08 g 13.37 g 3.49 g 1258.42 mg 1.87 mg 110.44 mg 23.72 mg 536.02 mg 244.09 mg 0.53 mg 1.22 mg 1.07 µg 3.79 µg 10.36 mg - 12.54 mg 0.20 mg 0.53 mg 0.21 mg 0.49 µg 27.01 µg 0.41 mg 5.98 µg -
0 reacties op "Gevulde champignons met ricotta"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.