Name: Gemarineerde pittige kipspiesjes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: 2 kipfilets; 10 druppels citroensap; 10 druppels tabasco; olijfolie; peper en zout naar smaak; optioneel: peterselie ter garnering

Gemarineerde pittige kipspiesjes

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

2 kipfilets
10 druppels citroensap
10 druppels tabasco
olijfolie
peper en zout naar smaak
optioneel: peterselie ter garnering

Gemarineerde pittige kipspiesjes ingrediënten

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

snijplank & koksmes
middelgrote kom
grillpan of barbecue
tang
kleine houten prikkers

Recept printen Reacties (0)

Opslaan in collectie

Bereiden

15 minuten 4 personen Hoofdgerechten

Opslaan in weekmenu

Kookstand

Opslaan in weekmenu

Kookstand

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/gemarineerde-pittige-kipspiesjes

Voorbereiding -- 5 minuten + wachttijd

Verwijder overtollig vet en spier van de kipfilets indien nodig. Snijd de kip in stukjes en meng deze met citroensap, tabasco, peper en zout. Je kunt meer of minder tabasco toevoegen, afhankelijk hoe pittig je de kipspiesjes graag wilt. Dek de kom af en marineer ongeveer een uur, of langer. Deze tijd heeft de kip echt nodig, anders zullen de smaken niet genoeg zijn ingetrokken. Het citroensap zal ervoor zorgen dat de kip al een beetje gaar wordt en zal daardoor extra mals worden.

Gemarineerde pittige kipspiesjes

Gemarineerde pittige kipspiesjes grillen -- 10 minuten

Neem de kleine houten prikkers en begin met het rijgen van de kipstukjes.

Verwarm je grillpan of barbecue en besprenkel de kipspiesjes met een beetje olijfolie. Grill de spiesjes ongeveer 3 minuten aan elke kant, afhankelijk van de grootte van de kipstukjes.

Wij maakten deze kleine kipspiesjes als onderdeel van een heel assortiment tapas gerechtjes om samen met vrienden van te genieten. Maar je kunt natuurlijk altijd grotere houten spiesen gebruiken en serveren als hoofdgerecht met bijvoorbeeld saté saus. Smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

1 stem