Ohmydish.nl


Gefrituurde mini mozzarella balletjes

Lekker vegetarische snack die je heel gemakkelijk zelf kunt maken. Deze gefrituurde mini mozzarella balletjes zijn klaar in ongeveer 10 minuten.

Gefrituurde mini mozzarella balletjes
10 minuten 2 personen Hapjes en snacks
Gefrituurde mini mozzarella balletjes

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 125 gram mini mozzarella balletjes
  • Panko (Japans broodkruim)
  • Bloem
  • 1 theelepel gedroogde grove chili
  • 1 losgeklopt ei
  • Peper en zout naar smaak
  • 1 liter zonnebloemolie om mee te frituren
  • Chilisaus
Gefrituurde mini mozzarella balletjes ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Braadpan om in te frituren
  • 3 diepe borden
  • Vergiet

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

10 minuten 2 personen Hapjes en snacks

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/gefrituurde-mini-mozzarella-balletjes


Voorbereiding -- 5 minuten

Giet een liter zonnebloemolie in de braadpan en verhit de olie tot een temperatuur van 180 graden celsius. Giet de mini mozzarella balletjes af in een vergiet. Dep de mozzarella balletjes droog met een schone droge keukendoek en zet opzij.

Meng de panko en chili samen in 1 van de diepe borden en breng op smaak met peper en zout. Voeg een beetje bloem toe aan een tweede bord en klop een ei los in het laatste diepe bord.

Gefrituurde mini mozzarella balletjes Gefrituurde mini mozzarella balletjes

De gefrituurde mini mozzarella balletjes afmaken -- 5 minuten

Dip de mozzarella balletjes 1 voor 1 in de bloem, haal ze dan door het losgeklopte ei en als laatste door de chili en panko. Stapel de mini mozzarella balletjes op een bord. Frituur de mozzarella balletjes voorzichtig in 1 tot 2 minuten tot ze goudbruin zijn. Voeg niet teveel mozzarella balletjes tegelijkertijd toe aan de braadpan.

Aangezien je de kaas rauw kunt eten hoeven deze mozzarella balletjes alleen maar even verhit te worden. Bak ze niet te lang, anders zal de mozzarella eruit gaan lopen. Serveer met chilisaus, geniet ervan!


Wat vind jij van dit recept?
1 stem


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!



Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.