Name: Gefrituurde jalapeño pepers
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: 8 jalapeño pepers; 75 gram monchou of ander merk naturel roomkaas; 55 gram geitenkaas; 1/2e theelepel gemalen komijnzaad; 1/2e theelepel cayennepeper; 2 eetlepels bloem; 1 groot ei; Scheutje volle melk; Panko (Japans broodkruim)

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

8 jalapeño pepers
75 gram monchou of ander merk naturel roomkaas
55 gram geitenkaas
1/2e theelepel gemalen komijnzaad
1/2e theelepel cayennepeper
2 eetlepels bloem
1 groot ei
Scheutje volle melk
Panko (Japans broodkruim)

Gefrituurde jalapeño pepers ingrediënten

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

Frituurpan of braadpan met dikke bodem
2 x kom om in te mengen
Spuitzak of lepel

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

25 minuten 4 personen Hapjes en snacks

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/gefrituurde-jalapeno-pepers

Voorbereiding -- 15 minuten

Meng de roomkaas, geitenkaas, komijn en cayennepeper samen tot een zachte en gladde kaasvulling. Snijd de jalapeño pepers in de lengte aan 1 kant in en schep de zaadlijsten eruit. Vul de pepers met het kaasmengsel, het beste kun je hier een spuitzak voor gebruiken. Een lepel werkt ook, maar is onhandiger.

Klop het ei en de melk samen in een kom. Meng de bloem samen met flink wat panko (Japans broodkruim) in een andere kom. Paneer de jalapeño pepers door deze eerst door het eimengsel te halen, en vervolgens door het panko en bloem-mengsel. Herhaal deze stap waar nodig.

Gefrituurde jalapeño pepers

De jalapeño pepers bakken -- 10 minuten

Verhit zonnebloemolie of frituurolie tot een temperatuur van 170 graden Celsius in in een frituur of een bakpan met dikke bodem. Frituur de gepaneerde jalapeño pepers voorzichtig. Bak de pepers goudbruin.

Serveer direct, eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

0 stemmen

Bakken Frituren Pepers Pittig

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!