Garnalenspies van de barbecue

Name: Garnalenspies van de barbecue
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: ongeveer 55 garnalen; 4 knoflooktenen; 1 citroen + extra ter garnering; halve theelepel gerookte paprikapoeder; halve theelepel zwarte peper; snuf zout; 2 eetlepels olijfolie; optioneel: verse peterselie

5,0 / 14 stemmen

Luister naar dit recept

De lekkerste garnalenspies van de barbecue is gemaakt met een heerlijke marinade van specerijen, citroen en knoflook. Makkelijk om te maken en bomvol smaak.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Super

8.2/10

Glycemische index

Glycemische belasting

23.25 (Laag)

0.65 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

64.46 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

2.80 g
0.64 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

4.15 g
0.63 g

Eiwitten

3.80 g

Vezels

0.67 g

Natrium

93.50 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Garnalenspies van de barbecue ingrediënten

Recept garnalenspies van de barbecue

Recept garnalenspies van de barbecue allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Weekdieren

Schaaldieren

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 11-08-2022, dit recept is voor 6 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

20 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

30 minuten

Voorbereiding – 20 minuten

Pel de garnalen indien nodig en verwijder het darmkanaal. Het ziet er extra leuk uit als je de staartjes eraan laat, maar dit is optioneel. Je kunt ook gepelde garnalen gebruiken.

Rijg de garnalen aan grote spiesen, reken 9 garnalen per spies voor een mooi gevulde spies.

Pel de knoflooktenen en snijd deze fijn. Pers het sap uit een citroen en meng het citroensap samen met een halve theelepel gerookte paprika en gemalen zwarte peper. Voeg een snuf zout en 2 eetlepels olijfolie toe en meng goed.

Verdeel de marinade over de spiesen en laat deze een uur marineren. Steek ondertussen de barbecue aan.

Garnalenspies grillen – 10 minuten

Zorg dat de marinade goed verdeeld is over de garnalen en grill de garnalenspiesen ongeveer 3 minuten per kant. Serveer direct, eet smakelijk!

Tips!

Welke garnalen op de barbecue?

Je kunt in principe alle soorten garnalen gebruiken die niet te klein zijn. Als ze te klein zijn zullen ze namelijk door het rek vallen.

Je kunt gepelde of ongepelde garnalen gebruiken. Je kunt garnalen gebruiken die rauw of voorgegaard zijn.

Hoe lang vooraf kan ik de garnalenspiesen maken?

Doordat er citroen in de marinade zit zullen de garnalen al een beetje garen tijdens het marineren. De gemarineerde garnalen kun je daarom beter niet langer dan 2 uur laten marineren.

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Geroosterde Turkse groene pepers

Zalm van de BBQ

Marinade voor lamsvlees

Zuid-Afrikaanse kerrie aardappelsalade

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

64.46 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

2.80 g
0.64 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

4.15 g
0.63 g

Eiwitten

3.80 g

Vezels

0.67 g

Natrium

93.50 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.62 mg

Calcium

28.47 mg

Magnesium

15.08 mg

Kalium

15.08 mg

Fosfor

54.04 mg

Koper

0.15 mg

Zink

0.34 mg

Jodium

10.15 µg

Seleen

0.00 µg

Vitamines

Vitamine C

12.24 mg

Vitamine D

0.09 mg

Vitamine A

0.01 mg

Vitamine B1

0.03 mg

Vitamine B2

0.02 mg

Vitamine B6

0.40 mg

Vitamine B12

0.92 µg

Foliumzuur

4.67 µg

Vitamine E

0.00 mg

Vitamine K

0.00 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
9.17		garnalen	weekdieren, schaaldieren	16.50	-	-	0.37 g	0.09 g	3.30 g	-	25.67 mg	0.33 mg	16.87 mg	11.00 mg	47.67 mg	41.07 mg	0.13 mg	0.26 mg	10.08 µg	-	0.28 mg	0.09 mg	-	0.01 mg	0.01 mg	0.37 mg	0.92 µg	1.28 µg	-	-	-
0.67		knoflooktenen		6.53	1.31 g	0.04 g	-	-	0.28 g	0.09 g	0.19 mg	0.07 mg	7.93 mg	0.93 mg	28.00 mg	6.07 mg	0.01 mg	0.05 mg	0.07 µg	-	0.65 mg	-	-	0.01 mg	-	0.02 mg	-	0.19 µg	-	-	-
0.17		citroen		7.20	1.30 g	0.60 g	0.08 g	-	0.10 g	0.44 g	0.40 mg	0.02 mg	2.00 mg	2.00 mg	30.00 mg	4.00 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	-	9.00 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	1.60 µg	-	-	-
0.08	theelepel	gerookte paprikapoeder		0.88	0.09 g	-	0.03 g	0.01 g	0.04 g	0.05 g	0.08 mg	0.06 mg	0.45 mg	-	6.00 mg	0.88 mg	-	-	-	-	0.18 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.08	theelepel	zwarte peper		0.52	0.08 g	-	-	-	0.02 g	0.03 g	0.07 mg	0.05 mg	0.67 mg	-	2.17 mg	0.30 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.17	snuf	zout		-	-	-	-	-	-	-	66.67 mg	-	0.02 mg	0.48 mg	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.33	eetlepel	olijfolie		32.38	0.01 g	-	3.66 g	0.53 g	-	-	0.04 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		verse peterselie		0.45	0.02 g	-	-	-	0.06 g	0.06 g	0.40 mg	0.10 mg	0.53 mg	0.67 mg	11.33 mg	1.73 mg	-	0.01 mg	-	-	2.13 mg	-	0.01 mg	-	-	-	-	1.60 µg	-	-	-
				64.46	2.80 g	0.64 g	4.15 g	0.63 g	3.80 g	0.67 g	93.50 mg	0.62 mg	28.47 mg	15.08 mg	125.18 mg	54.04 mg	0.15 mg	0.34 mg	10.15 µg	-	12.24 mg	0.09 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.02 mg	0.40 mg	0.92 µg	4.67 µg	-	-	-

0 reacties op "Garnalenspies van de barbecue"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.