Ohmydish.nl


Eton mess met rode bessen

(5)

Een nog simpelere versie van de klassieke Engelse Eton mess. Extra lekker met verkruimelde zoete meringues, slagroom en zure besjes in deze eton mess met rode bessen.

10 minuten 4 personen Toetjes
Eton mess met rode bessen

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 200 ml slagroom
  • 2 eetlepels suiker
  • 150 gram rode besjes
  • handvol meringues
Eton mess met rode bessen ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • elektrische mixer of kom en garde
  • lepel
  • 4 glaasjes

Bereiden


10 minuten 4 personen Toetjes

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/eton-mess-met-rode-bessen


Voorbereiding – 5 minuten

Klop de slagroom samen met 2 eetlepels suiker tot deze stijf is, maar zorg ervoor dat deze niet te stijf is. 

Was de rode besjes en verwijder de takjes.

Eton mess met rode bessen
Eton mess met rode bessen

De eton mess met rode bessen afmaken – 5 minuten

Verkruimel de meringues en maak laagjes van de slagroom, meringues en rode besjes.

Serveer direct anders zullen de meringues zacht worden, geniet ervan! 

Eton mess met rode bessen: veelgestelde vragen

Kan ik eton mess vooraf maken?

Je kunt de slagroom alvast opkloppen, maar het is lekkerder om de eton mess pas samen te stellen vlak voor het serveren.

Kan ik ook ander fruit gebruiken?

Een klassieke Eton mess wordt gemaakt met aardbeien, maar je kan allerlei ander fruit gebruiken zoals bramen, frambozen, blauwe bessen of zelfs mango.

Wat vind jij van dit recept?
5 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Crêpes Suzette
Volgend recept →
Klassieke oesters

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.