Eton mess met rode bessen

(7)

Een nog simpelere versie van de klassieke Engelse Eton mess. Extra lekker met verkruimelde zoete meringues, slagroom en zure besjes in deze eton mess met rode bessen.

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Toetjes
Eton mess met rode bessen

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 200 ml slagroom
  • 2 eetlepels suiker
  • 150 gram rode besjes
  • handvol meringues
Eton mess met rode bessen Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • elektrische mixer of kom en garde
  • lepel
  • 4 glaasjes

Bereiding


Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Toetjes

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/eton-mess-met-rode-bessen


Voorbereiding – 5 minuten

Klop de slagroom samen met 2 eetlepels suiker tot deze stijf is, maar zorg ervoor dat deze niet te stijf is. 

Was de rode besjes en verwijder de takjes.

Eton mess met rode bessen
Eton mess met rode bessen

De eton mess met rode bessen afmaken – 5 minuten

Verkruimel de meringues en maak laagjes van de slagroom, meringues en rode besjes.

Serveer direct anders zullen de meringues zacht worden, geniet ervan! 

Wat vind jij van dit recept?

7 stemmen

Eton mess met rode bessen: Veel gestelde vragen

Kan ik eton mess vooraf maken?

Je kunt de slagroom alvast opkloppen, maar het is lekkerder om de eton mess pas samen te stellen vlak voor het serveren.

Kan ik ook ander fruit gebruiken?

Een klassieke Eton mess wordt gemaakt met aardbeien, maar je kan allerlei ander fruit gebruiken zoals bramen, frambozen, blauwe bessen of zelfs mango.

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.