Inloggen

😍 3 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 1 Verrassend

😕 0 Matig

Courgette-kaas brood vegetarisch

Name: Courgette-kaas brood
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: wereld
Ingredients: 1 courgette; 1 ei; 1 sjalot of ui; handvol geraspte kaas; 5 eetlepels bloem; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel komijnzaad; 1/2e theelepel chili vlokken; snuf gemalen nootmuskaat; peper en zout naar smaak

Heb je een courgette over? Maak er een heerlijk courgette-kaas brood van! Ideaal als lunch of om bij gerechten te serveren. Recept voor 4 personen, klaar in een half uur.

30 minuten

4 personen

Bijgerechten

Recept courgette-kaas brood

Recept courgette-kaas brood allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 06-02-2018, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 10-12-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

20 minuten

Totale tijd

30 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Verwijder de uiteindes van de courgette en rasp deze vervolgens fijn.

Plaats de geraspte courgette in een kaasdoek of schone theedoek en knijp zoveel mogelijk vocht eruit. Pel de ui of sjalot en snijd deze zo fijn mogelijk. Bekleed een ovenplaat met bakpapier.

Courgette-kaas brood afmaken – 20 minuten

Meng de geraspte courgette in een kom met geraspte kaas, oregano, komijnzaad, chili vlokken, nootmuskaat, peper, zout, een ei, fijngesneden ui en 5 eetlepels bloem.

Verdeel het mengsel dan over de ovenplaat, zorg dat deze overal even dik is zodat deze evenredig gaar zal worden. Zorg ook dat de randen vlak zijn, zodat deze niet zullen verbranden.

Bak het courgette-kaas brood mooi goudbruin in ongeveer 15 minuten, afhankelijk van je oven en dikte van het brood. Dit dunne brood is snel klaar en kan na afkoelen in stukjes worden gesneden. Eet smakelijk!

Wat vind je hiervan?

4 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

160.73 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

16.91 g
3.67 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

5.90 g
2.93 g

Eiwitten

9.22 g

Vezels

1.99 g

Natrium

423.92 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.50 mg

Calcium

185.92 mg

Magnesium

19.46 mg

Kalium

19.46 mg

Fosfor

147.54 mg

Koper

0.23 mg

Zink

1.24 mg

Jodium

5.77 µg

Seleen

4.66 µg

Vitamines

Vitamine C

14.32 mg

Vitamine D

0.35 mg

Vitamine A

18.87 mg

Vitamine B1

0.09 mg

Vitamine B2

0.17 mg

Vitamine B6

0.20 mg

Vitamine B12

0.62 µg

Foliumzuur

47.27 µg

Vitamine E

0.26 mg

Vitamine K

3.28 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.25		courgette		20.25	3.38 g	3.38 g	-	-	1.35 g	0.83 g	0.75 mg	1.88 mg	22.50 mg	3.75 mg	150.00 mg	15.00 mg	-	0.22 mg	-	-	11.25 mg	-	0.05 mg	0.04 mg	0.06 mg	0.11 mg	-	30.00 µg	-	-	-
0.25		ei	ei	21.60	0.17 g	0.03 g	1.50 g	0.38 g	1.88 g	-	18.00 mg	0.27 mg	7.50 mg	1.50 mg	19.50 mg	27.00 mg	0.01 mg	0.20 mg	5.25 µg	4.60 µg	-	0.27 mg	0.03 mg	0.02 mg	0.05 mg	0.02 mg	0.35 µg	9.00 µg	0.17 mg	0.04 µg	-
0.25		sjalot of ui		2.00	0.46 g	-	0.01 g	-	0.11 g	0.16 g	-	0.09 mg	4.50 mg	-	-	-	-	-	-	-	1.18 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	handvol	geraspte kaas	melk	47.38	-	-	3.71 g	2.40 g	3.59 g	-	56.25 mg	0.04 mg	127.50 mg	5.00 mg	13.75 mg	80.00 mg	0.15 mg	0.58 mg	-	-	0.06 mg	0.08 mg	0.04 mg	0.01 mg	0.04 mg	0.01 mg	0.28 µg	1.88 µg	-	-	-
1.25	eetlepel	bloem	gluten	56.88	10.91 g	0.23 g	0.23 g	0.03 g	1.78 g	0.44 g	0.31 mg	0.16 mg	3.13 mg	3.13 mg	28.13 mg	15.63 mg	0.05 mg	0.17 mg	-	-	-	-	-	0.02 mg	0.02 mg	0.04 mg	-	5.47 µg	-	-	-
0.25	theelepel	gedroogde oregano		0.93	0.13 g	-	0.03 g	0.01 g	0.03 g	0.04 g	0.05 mg	0.13 mg	4.00 mg	-	4.00 mg	0.50 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	theelepel	komijnzaad		4.45	0.45 g	-	0.19 g	-	0.24 g	-	1.88 mg	0.81 mg	11.63 mg	4.38 mg	22.50 mg	6.25 mg	0.02 mg	0.05 mg	-	-	0.13 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-
0.13	theelepel	chili vlokken		1.50	0.19 g	0.02 g	0.08 g	0.02 g	0.06 g	0.08 g	7.50 mg	0.04 mg	0.75 mg	0.38 mg	3.75 mg	1.13 mg	-	0.01 mg	-	0.04 µg	0.38 mg	-	18.75 mg	-	-	0.01 mg	-	0.75 µg	0.02 mg	0.38 µg	-
0.25	snuf	gemalen nootmuskaat		1.36	0.11 g	-	0.10 g	0.08 g	0.01 g	0.01 g	0.05 mg	0.01 mg	0.43 mg	-	0.88 mg	0.53 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
				160.73	16.91 g	3.67 g	5.90 g	2.93 g	9.22 g	1.99 g	423.92 mg	3.50 mg	185.92 mg	19.46 mg	253.59 mg	147.54 mg	0.23 mg	1.24 mg	5.77 µg	4.66 µg	14.32 mg	0.35 mg	18.87 mg	0.09 mg	0.17 mg	0.20 mg	0.62 µg	47.27 µg	0.26 mg	3.28 µg	-