Courgette-kaas brood

(1)

Heb je een courgette over? Maak er een heerlijk courgette-kaas brood van! Ideaal als lunch of om bij gerechten te serveren. Recept voor 4 personen, klaar in een half uur.

Kooktijd 30 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten
Courgette-kaas brood

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 courgette of 2 kleine courgettes
  • 1 ei
  • 1 sjalot of ui
  • handvol geraspte kaas
  • 5 eetlepels bloem
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel komijnzaad
  • 1/2e theelepel chili vlokken
  • snuf gemalen nootmuskaat
  • peper en zout naar smaak
Courgette-kaas brood Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • oven
  • ovenplaat bekleed met bakpapier
  • rasp
  • kaasdoek of schone theedoek
  • lepel

Bereiding


Kooktijd 30 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/courgette-kaas-brood


Voorbereiding – 10 minuten

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Verwijder de uiteindes van de courgette en rasp deze vervolgens fijn.

Plaats de geraspte courgette in een kaasdoek of schone theedoek en knijp zoveel mogelijk vocht eruit. Pel de ui of sjalot en snijd deze zo fijn mogelijk. Bekleed een ovenplaat met bakpapier. 

Courgette-kaas brood
Courgette-kaas brood

Courgette-kaas brood afmaken – 20 minuten

Meng de geraspte courgette in een kom met geraspte kaas, oregano, komijnzaad, chili vlokken, nootmuskaat, peper, zout, een ei, fijngesneden ui en 5 eetlepels bloem.

Verdeel het mengsel dan over de ovenplaat, zorg dat deze overal even dik is zodat deze evenredig gaar zal worden. Zorg ook dat de randen vlak zijn, zodat deze niet zullen verbranden.

Bak het courgette-kaas brood mooi goudbruin in ongeveer 15 minuten, afhankelijk van je oven en dikte van het brood. Dit dunne brood is snel klaar en kan na afkoelen in stukjes worden gesneden. Eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

1 stem

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.