Ohmydish.nl
Ohmydish.nl


Coeur de boeuf tomaten carpaccio met zwarte olijven

Smaakvolle en licht voorafje. Een coeur de boeuf tomaten carpaccio met zwarte olijven en verse basilicumblaadjes. Recept voor 4 personen.

Coeur de boeuf tomaten carpaccio met zwarte olijven
10 minuten 4 personen Voorgerechten
Coeur de boeuf tomaten carpaccio met zwarte olijven

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 2 coeur de boeuf tomaten
  • ongeveer 8 pitloze zwarte olijven
  • een kleine rode ui
  • Balsamico creme
  • Handvol verse basilicumblaadjes
  • Olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
Coeur de boeuf tomaten carpaccio met zwarte olijven
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Snijplank en koksmes
  • Keukendoek

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

10 minuten 4 personen Voorgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/coeur-de-boeuf-tomaten-carpaccio-met-zwarte-olijven


Voorbereiding -- 5 minuten

Was de coeur de boeuf tomaten onder koud water en dep deze droog met behulp van een keukendoek. Gebruik een scherp koksmes om de tomaten in filterdunne plakken te snijden. Snijd de zwarte olijven in dunne plakjes. Pel de rode ui en snijd deze in dunne halve ringen.

Coeur de boeuf tomaten carpaccio met zwarte olijven Coeur de boeuf tomaten carpaccio met zwarte olijven

Gerecht afmaken -- 5 minuten

Verdeel de dunne plakken tomaat over 4 borden. Verdeel ongeveer 2 zwarte olijven per bord en voeg een klein beetje rode ui toe, maar niet teveel. Breng op smaak met peper en zout en druppel er wat olijfolie en balsamico creme overheen. Garneer de carpaccio met verse basilicumblaadjes. Eet smakelijk!



Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!



Sinterklaas recepten

Wil je iets lekkers gaan maken voor Sinterklaas? Hier vind je lekkere recepten voor een leuke en gezellige Sinterklaas viering. Maak bijvoorbeeld je eigen pepernoten, kruidnoten, taaitaai of een heerlijke cheesecake. Met deze lekkere recepten gaat het zeker weten een gezellig en heerlijk avondje worden!