Chocolate chip koekjes Vegetarisch

Name: Chocolate chip koekjes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 15 personen
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 115 gram ongezouten boter; 170 gram bruine basterdsuiker; 2 grote eieren; 1 theelepel vanille extract; 170 gram suiker; 340 gram pure chocolade; 300 gram bloem; 3/4e theelepel baksoda; een snufje zout

5,0 / 13 stemmen

Luister naar dit recept

Onweerstaanbaar lekkere chocolate chip koekjes zijn ook nog eens heel makkelijk zelf te maken. Recept voor 30 chocolate chip koekjes.

Bijgewerkt op: 02-10-2025

Voedingsbalansscore

Super

8.2/10

Glycemische index

Glycemische belasting

55.62 (Medium)

26.54 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

347.91 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

47.72 g
33.93 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

14.91 g
8.96 g

Eiwitten

4.54 g

Vezels

0.81 g

Natrium

112.30 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept chocolate chip koekjes

Recept chocolate chip koekjes allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Soja

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 22-03-2016, dit recept is voor 15 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

20 minuten

Totale tijd

30 minuten

Let op: Dit recept gaat uit van een normaal formaat oven, het bakken zal hiermee in 2 delen moeten. Voor dit recept hebben we gebruik gemaakt van "Callebaut" chocolade callets (druppels). Je kunt ook repen chocolade gebruiken en deze dan zelf in stukken hakken.

Voorbereiding – 10 minuten

Verwarm de oven voor tot een temperatuur van 190 graden Celsius. Bekleed de ovenplaat met bakpapier.

Smelt 115 gram ongezouten boter op laag vuur in het kleine sauspannetje. Zet het vuur uit zodra de boter gesmolten is, deze moet namelijk niet te heet worden.

Meng 170 gram donkere basterdsuiker samen met 170 gram (normale) suiker, de 2 grote eieren, gesmolten boter en 1 theelepel vanille extract in 1 van de grote kommen met behulp van een garde.

Meng 300 gram bloem samen met het bakpoeder en een snufje zout. Voeg de droge ingrediënten toe aan de grote kom met de natte ingrediënten, en meng goed samen met behulp van een houten lepel. Voeg er dan de pure chocolade aan toe, en probeer de chocolade in het deeg te verdelen.

De chocolate chip koekjes bakken – 20 minuten

Schep een volle eetlepel aan chocolate chip deeg in je handen. Dit gaat makkelijker als je je handen een beetje nat maakt, aangezien het deeg behoorlijk plakkerig is.

Rol het het dan tot een bal en plaats deze op de bakplaat en druk een beetje platter, ongeveer een 5 centimeter van elkaar af. De koekjes worden veel breder en hebben ruimte nodig om te bakken. De exacte afstand die nodig is, is afhankelijk van de grootte van de deegballen.

Bak de chocolate chip koekjes goudbruin in 12 tot 15 minuten tijd. Je krijgt zachtere chocolate chip koekjes als je deze maar 12 minuten bakt, en stevigere als je deze langer bakt.

Verplaats de chocolate chip koekjes na het bakken op een afkoel rek. Laat de koekjes afkoelen tot kamertemperatuur. Bak in de tussentijd de andere helft van de chocolate chip koekjes. De koekjes kunnen in een luchtdichte bak tot 5 dagen na bakken bewaard worden. Geniet ervan!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Taktouka (Marokkaanse salade van paprika en tomaat)

Zaalouk (Marokkaanse auberginedip)

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel

Hartige muffins met groene asperges

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

347.91 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

47.72 g
33.93 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

14.91 g
8.96 g

Eiwitten

4.54 g

Vezels

0.81 g

Natrium

112.30 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.20 mg

Calcium

23.80 mg

Magnesium

28.06 mg

Kalium

28.06 mg

Fosfor

101.70 mg

Koper

0.10 mg

Zink

0.80 mg

Jodium

2.80 µg

Seleen

2.46 µg

Vitamines

Vitamine C

0.00 mg

Vitamine D

0.24 mg

Vitamine A

0.09 mg

Vitamine B1

0.04 mg

Vitamine B2

0.08 mg

Vitamine B6

0.08 mg

Vitamine B12

0.18 µg

Foliumzuur

13.39 µg

Vitamine E

0.09 mg

Vitamine K

0.02 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
7.67	gram	ongezouten boter	melk	56.35	0.05 g	0.05 g	6.32 g	4.14 g	0.05 g	-	0.38 mg	0.01 mg	1.00 mg	0.15 mg	1.15 mg	1.53 mg	-	0.01 mg	-	-	-	0.09 mg	0.08 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
11.33	gram	bruine basterdsuiker		43.86	10.82 g	10.82 g	-	-	-	-	2.27 mg	0.11 mg	-	-	5.67 mg	-	0.01 mg	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.13	grote	eieren	ei	11.52	0.09 g	0.02 g	0.80 g	0.20 g	1.00 g	-	9.60 mg	0.14 mg	4.00 mg	0.80 mg	10.40 mg	14.40 mg	0.01 mg	0.10 mg	2.80 µg	2.46 µg	-	0.14 mg	0.02 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.01 mg	0.18 µg	4.80 µg	0.09 mg	0.02 µg	-
0.07	theelepel	vanille extract		1.54	0.41 g	0.41 g	-	-	-	-	0.05 mg	-	0.06 mg	0.02 mg	0.79 mg	0.03 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
11.33	gram	suiker		45.56	11.22 g	11.22 g	-	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.23 mg	0.45 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
22.67	gram	pure chocolade	soja	116.28	11.11 g	11.11 g	7.48 g	4.58 g	1.20 g	0.25 g	4.53 mg	0.73 mg	14.73 mg	22.67 mg	90.67 mg	65.73 mg	0.02 mg	0.45 mg	-	-	-	-	-	0.01 mg	0.03 mg	0.01 mg	-	1.59 µg	-	-	-
20	gram	bloem	gluten	72.80	13.96 g	0.30 g	0.30 g	0.04 g	2.28 g	0.56 g	0.40 mg	0.20 mg	4.00 mg	4.00 mg	36.00 mg	20.00 mg	0.06 mg	0.22 mg	-	-	-	-	-	0.02 mg	0.02 mg	0.06 mg	-	7.00 µg	-	-	-
0.05	theelepel	baksoda		-	0.07 g	-	-	-	-	-	68.40 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.07	snufje	zout		-	-	-	-	-	-	-	26.67 mg	-	0.01 mg	0.19 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				347.91	47.72 g	33.93 g	14.91 g	8.96 g	4.54 g	0.81 g	112.30 mg	1.20 mg	23.80 mg	28.06 mg	145.13 mg	101.70 mg	0.10 mg	0.80 mg	2.80 µg	2.46 µg	-	0.24 mg	0.09 mg	0.04 mg	0.08 mg	0.08 mg	0.18 µg	13.39 µg	0.09 mg	0.02 µg	-

2 reacties op "Chocolate chip koekjes"

Laat een reactie achter

H zegt op 13-01-2017

Misschien ook handig om in de beschrijving te melden dat je het zout moet toevoegen.... Hopelijk smaken ze zonder ook

Ohmydish zegt op 13-01-2017

Hallo Hans, inderdaad! We waren vergeten te vermelden dat je een snufje zout moet toevoegen bij de bloem. Ook zonder het snufje zout smaken ze! Wij hebben het recept aangepast, bedankt!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.

Bakken Chocolade Suiker

Ontvang de nieuwste recepten in je mailbox! Wil je net als 15.000+ anderen 2x per maand recepten in je inbox?