Chocolade fudge

Met dit recept bewijzen we dat het maken van fudge helemaal niet moeilijk is. Het is erg makkelijk te maken, met maar 10 minuten voorbereiding en 2 uur wachttijd heb je in no-time je zelfgemaakte chocolade fudge! Heerlijk om te serveren bij de koffie of thee.

Voorbereiding -- 10 minuten

Smelt 50 gram ongezouten boter in het kleine sauspannetje op laag vuur. Zodra de boter gesmolten is giet je de inhoud van 1 blik gecondenseerde melk erbij. Meng de boter en de gecondenseerde melk goed door elkaar met behulp van een garde, totdat je een glad mengsel overhoudt. Snijd de donkere chocolade in grove stukken en voeg toe aan het pannetje. Meng rustig door elkaar totdat je een glas mengsel overhoudt.

Chocolade fudge

Koelen van de chocolade fudge -- 2 uur

Bedek de rechthoekige of vierkante ovenschaal met bakpapier en giet daarin het mengsel. Laat de chocolade fudge tenminste 2 uur lang afkoelen, bijvoorbeeld in de koelkast of in een koele kelder. Haal na 2 uur de chocolade fudge uit de koeling en snijd deze dan in een vorm die jij wilt. De chocolade fudge kan een dag of 5 lang in de koeling bewaard worden. Geniet ervan!