Carre d'ambre mini hamburgers
😍 4 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Carre d'ambre mini hamburgers

Met een kaas zó zacht die je niet kunt snijden maar waar je een lepel voor nodig hebt. Deze Carre d'ambre mini hamburgers zijn klaar in een mum van tijd!

20 minuten
4 personen
Carre d'ambre mini hamburgers ingrediënten

Recept carre d'ambre mini hamburgers

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept carre d'ambre mini hamburgers allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 29-05-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
10 minuten
Totale tijd
20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Pel en snijd de ui in fijne stukjes. Vermeng de mosterd, broodkruim, ei, ui en gemengd gehakt totdat het mengsel stevig genoeg is om er kleine hamburgertjes mee te vormen.

Breng het geheel op smaak met peper en zout. Gebruik je handen om van het gehaktmengsel kleine hamburgertjes te maken.

Was de rucola en maak de blaadjes droog met behulp van een sladroger. Gebruik een champignonborsteltje of keukenpapier om de champignons schoon te maken.

Snijd de champignons vervolgens in plakjes. 

Carre d'ambre mini hamburgers
Carre d'ambre mini hamburgers

De carre d'ambre mini hamburgers afmaken – 10 minuten

Verhit de grillpan op hoog vuur en verdeel wat olijfolie aan beide kanten van de mini hamburgertjes. Grill de hamburgers 2 minuten aan beide zijden, of totdat er een duidelijke grill lijn te zien is.

De exacte tijd die nodig is om de hamburgertjes te bakken is afhankelijk van de dikte. Verhit olijfolie in de kleine bakpan en fruit hierin de champignonplakjes een aantal minuten aan.

Breng de burgers op smaak met peper en zout. Snijd de hamburgerbroodjes open en verdeel wat rucola over de onderkant van elk hamburger.

Plaats de hamburger en de gebakken champignon plakjes op het broodje. Maak de mini hamburgers af door er een schep carre d'ambre kaas overeen te gieten.

Plaats dan de bovenkant van het hamburgerbroodje erop. Serveer direct, eet smakelijk!

Wat vind je hiervan?

4 waarderingen
😍
4
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
553.65 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
58.86 g
9.40 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
24.38 g
9.44 g
Eiwitten
27.54 g
Vezels
4.38 g
Natrium
1108.20 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
2 hamburger broodjes sesamzaad, gluten 266.00 49.00 g 7.00 g 5.00 g 1.00 g 9.00 g 2.00 g 490.00 mg 3.00 mg 100.00 mg 35.00 mg 180.00 mg 230.00 mg 0.30 mg 2.00 mg - 23.00 µg - - - 0.28 mg 0.19 mg 0.25 mg - 60.00 µg 1.20 mg 0.50 µg -
62.5 gram gemengd gehakt 157.50 - - 12.88 g 5.13 g 10.94 g - 50.00 mg 0.94 mg 6.25 mg 12.50 mg 156.25 mg 87.50 mg 0.03 mg 1.50 mg - - 14.38 mg 0.25 mg 0.01 mg 0.11 mg 0.13 mg 0.06 mg 0.94 µg 2.50 µg - - -
0.25 ei ei 21.60 0.17 g 0.03 g 1.50 g 0.38 g 1.88 g - 18.00 mg 0.27 mg 7.50 mg 1.50 mg 19.50 mg 27.00 mg 0.01 mg 0.20 mg 5.25 µg 4.60 µg - 0.27 mg 0.03 mg 0.02 mg 0.05 mg 0.02 mg 0.35 µg 9.00 µg 0.17 mg 0.04 µg -
0.25 ui 11.25 1.91 g 1.91 g 0.06 g 0.03 g 0.38 g 0.78 g 2.81 mg 0.16 mg 9.38 mg 3.13 mg 54.69 mg 13.13 mg 0.03 mg 0.25 mg - - 2.03 mg - - 0.01 mg 0.01 mg 0.04 mg - 3.13 µg - - -
0.25 flinke handvol broodkruim gluten 27.75 5.77 g - 0.11 g 0.02 g 0.75 g 0.03 g 54.00 mg 0.14 mg 2.25 mg 1.50 mg 7.50 mg 10.50 mg 0.01 mg 0.08 mg - 1.68 µg - - - 0.01 mg 0.01 mg 0.01 mg - 2.18 µg 0.02 mg 0.04 µg -
0.25 eetlepel grove mosterd mosterd 4.25 0.37 g - 0.20 g 0.05 g 0.25 g - 60.00 mg 0.09 mg 4.00 mg 4.00 mg 6.50 mg 3.50 mg 0.01 mg 0.05 mg - - - - - - - - - - - - -
0.25 handvol verse rucola 1.63 0.13 g 0.10 g 0.03 g - 0.16 g 0.19 g 1.25 mg 0.14 mg 5.00 mg 1.25 mg 27.50 mg 4.38 mg 0.01 mg 0.03 mg - - 1.88 mg - 0.03 mg 0.01 mg 0.01 mg 0.01 mg - 4.38 µg - - -
25 gram carre d'ambre, of andere soort zachte geitenkaas melk 51.25 0.28 g 0.28 g 4.33 g 2.78 g 3.00 g - 90.00 mg 0.10 mg 32.50 mg 3.25 mg 33.75 mg 52.50 mg - 0.15 mg - - - 0.10 mg 0.06 mg 0.01 mg 0.09 mg 0.08 mg 0.06 µg 3.50 µg - - -
1.5 witte champignons 6.00 0.11 g 0.08 g - - 1.01 g 0.94 g 3.00 mg 0.45 mg 3.00 mg 4.13 mg 159.38 mg 46.88 mg 0.22 mg 0.15 mg - - 1.84 mg - - 0.04 mg 0.17 mg 0.02 mg - 11.25 µg - - -
olijfolie 2.03 - - 0.23 g 0.03 g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
zout en peper 4.39 1.13 g 0.01 g 0.06 g 0.02 g 0.18 g 0.44 g 339.13 mg 0.09 mg 4.00 mg 1.33 mg 11.09 mg 1.51 mg 0.01 mg 0.01 mg 0.52 µg 0.02 µg 1.34 mg - - - - 0.01 mg - 0.18 µg 0.08 mg 2.86 µg -
    553.65 58.86 g 9.40 g 24.38 g 9.44 g 27.54 g 4.38 g 1108.20 mg 5.36 mg 173.87 mg 67.58 mg 656.15 mg 476.89 mg 0.63 mg 4.41 mg 5.77 µg 29.31 µg 21.46 mg 0.62 mg 0.12 mg 0.48 mg 0.64 mg 0.49 mg 1.34 µg 96.10 µg 1.47 mg 3.44 µg -
0 reacties op "Carre d'ambre mini hamburgers"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.