Wauw! Camembert in bladerdeeg uit de oven met gedroogde cranberry's en walnoten. Zó lekker! Recept voor 4 personen, klaar in 25 minuten.
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 13-01-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 25 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 24-07-2024
Verhit de oven tot een temperatuur van 200 graden Celsius. Bedek de bakplaat met bakpapier. Ontdooi 3 vellen bladerdeeg. Bestuif het werkblad met wat bloem.
Rol de bladerdeegvellen uit en maak 1 groot vel door de 3 kleinere bladerdeegvellen aan elkaar te plakken. Gebruik daar een siliconen kwast en een eidooier van 1 ei voor.
Leg de camembert in het midden van het bladerdeeg. Meng de walnoten samen met een handvol gedroogde cranberry's.
Bedek de bovenkant van de camembert met de cranberry's en walnoten. Voeg dan 1 eetlepel basterdsuiker toe.
Vouw het deeg op een nette manier naar binnen om een pakketje van de camembert te maken. Voeg eventueel meer eidooier toe als je merkt dat het pakketje niet dicht wil blijven zitten.
Bak de camembert in bladerdeeg 15 minuten lang in de voorverwarmde oven. Geniet van dit simpele, maar heerlijke kaaspakketje met een lekker glas rode wijn erbij. Eet smakelijk!
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| hele camembert | melk | 18.69 | 0.03 g | 0.03 g | 1.50 g | 9.06 g | 1.24 g | - | 52.63 mg | 0.01 mg | 24.25 mg | 1.25 mg | 11.69 mg | 18.69 mg | 0.01 mg | 0.14 mg | 6.25 µg | 0.75 µg | - | 0.03 mg | 24.25 mg | - | 0.03 mg | - | 0.08 µg | 0.75 µg | 0.02 mg | 0.03 µg | - | ||
| 0.25 | handvol | gedroogde cranberry's | 3.60 | 0.60 g | 0.53 g | - | - | 0.08 g | 0.53 g | 0.15 mg | 0.08 mg | 1.50 mg | 0.75 mg | 12.00 mg | 1.50 mg | 0.01 mg | 0.02 mg | - | - | 2.55 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.30 µg | - | - | - | |
| 2 | walnoten | noten | 94.50 | 1.69 g | 0.36 g | 8.75 g | 0.70 g | 2.02 g | 1.12 g | 0.28 mg | 0.28 mg | 12.60 mg | 22.40 mg | 75.60 mg | 56.00 mg | 0.17 mg | 0.35 mg | - | - | 0.56 mg | - | - | 0.06 mg | 0.04 mg | 0.06 mg | - | 7.00 µg | - | - | - | |
| 0.25 | eetlepel | basterdsuiker | 14.51 | 3.58 g | 3.58 g | - | - | - | - | 0.75 mg | 0.04 mg | - | - | 1.88 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.75 | plakje | vierkante bladerdeeg | gluten | 114.00 | 11.25 g | 1.26 g | 6.90 g | 3.06 g | 1.65 g | 0.36 g | 105.00 mg | 0.09 mg | 3.00 mg | 1.20 mg | 25.50 mg | 18.00 mg | - | 0.06 mg | - | - | - | 0.15 mg | 0.03 mg | 0.09 mg | 0.09 mg | 0.03 mg | - | 1.50 µg | - | - | - |
| 0.25 | eidooier | ei | 17.40 | - | - | 1.60 g | 0.40 g | 0.81 g | - | 2.50 mg | 0.36 mg | 7.00 mg | 0.50 mg | 7.00 mg | 29.50 mg | 0.02 mg | 0.19 mg | - | 2.75 µg | - | 0.25 mg | 0.03 mg | 0.01 mg | 0.02 mg | 0.15 mg | 0.10 µg | 8.00 µg | 0.13 mg | 0.03 µg | - | |
| bloem | gluten | 118.30 | 22.69 g | 0.49 g | 0.49 g | 0.07 g | 3.71 g | 0.91 g | 0.65 mg | 0.33 mg | 6.50 mg | 6.50 mg | 58.50 mg | 32.50 mg | 0.10 mg | 0.36 mg | - | - | - | - | - | 0.04 mg | 0.03 mg | 0.09 mg | - | 11.38 µg | - | - | - | ||
| 381.00 | 39.84 g | 6.25 g | 19.24 g | 13.29 g | 9.49 g | 2.92 g | 161.96 mg | 1.17 mg | 54.85 mg | 32.60 mg | 192.16 mg | 156.19 mg | 0.30 mg | 1.12 mg | 6.25 µg | 3.50 µg | 3.11 mg | 0.43 mg | 24.31 mg | 0.21 mg | 0.22 mg | 0.35 mg | 0.18 µg | 28.93 µg | 0.15 mg | 0.06 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!