Broccolisalade met appel
😍 16Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Broccolisalade met appel vegetarisch

Broccolisalade met appel is niet een combinatie die direct in je op komt, maar erg lekker! Op smaak gemaakt met o.a. mayonaise en knapperige wortel.

15 minuten
4 personen
Broccolisalade met appel ingrediënten
Recept broccolisalade met appel

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Marco Bax

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 05-05-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Bijgewerkt op: 11-05-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
5 minuten
Totale tijd
15 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Vul de grote pan met water en breng aan de kook. Schil in de tussentijd de wortels en snijd deze daarna julienne.

Snijd de broccoli in roosjes en blancheer deze kort in de grote pan met kokend water, giet de broccoli daarna af en laat afkoelen.

Schil de appels en snijd in dunne plakken en snijd de rode ui in ringen. 

Broccolisalade met appel
Broccolisalade met appel

De broccolisalade met appel afmaken – 5 minuten

Voeg alle ingrediënten samen in een grote kom (verkruimel de walnoten in je hand) en meng goed door elkaar.

Breng de broccolisalade met appel op smaak met een beetje peper en zout. Eet smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

16 waarderingen
😍
16
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
238.89 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
16.41 g
15.1 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
16.39 g
2.14 g
Eiwitten
4.18 g
Vezels
6.35 g
Natrium
66.99 mg
Mineralen
Ijzer
1.36 mg
Calcium
95 mg
Magnesium
35.1 mg
Kalium
35.1 mg
Fosfor
116.75 mg
Koper
0.32 mg
Zink
1.1 mg
Jodium
0 µg
Selenium
0 µg
Vitamines
Vitamine C
84.13 mg
Vitamine D
0.03 mg
Vitamine A
0.58 mg
Vitamine B1
0.13 mg
Vitamine B2
0.18 mg
Vitamine B6
0.24 mg
Vitamine B12
0.03 µg
Foliumzuur
51.58 µg
Vitamine E
0 mg
Vitamine K
93.75 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
2 reacties op "Broccolisalade met appel"
Rita zegt op 09-08-2022
Hoi, kun je dit recept van te voren maken? Hoelang kun je dit in de koelkast bewaren?
Ohmydish zegt op 09-08-2022

Hallo Rita,

je kunt deze broccolisalade met appel een dag vantevoren maken. Bewaar de salade in een luchtdichte bak met deksel tot wel 2 dagen in de koelkast. Ideaal voor bij een barbecue.

Groetjes Vèronique.

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.