Broccolisalade met appel

(13)

Broccolisalade met appel is niet een combinatie die direct in je op komt, maar erg lekker! Op smaak gemaakt met o.a. mayonaise en knapperige wortel.

Kooktijd 15 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Salades
Broccolisalade met appel

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 broccoli
  • 2 appels
  • 3 wortelen
  • 1 rode ui
  • Handvol walnoten
  • 3 eetlepels mayonaise
  • Scheutje natuurazijn
  • Kneepje citroensap
Broccolisalade met appel Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Dunschiller
  • Koksmes
  • Snijplank
  • Grote pan
  • Vergiet
  • Grote kom

Bereiding


Kooktijd 15 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Salades

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/broccolisalade-met-appel


Voorbereiding -- 10 minuten

Vul de grote pan met water en breng aan de kook. Schil in de tussentijd de wortels en snijd deze daarna julienne.

Snijd de broccoli in roosjes en blancheer deze kort in de grote pan met kokend water, giet de broccoli daarna af en laat afkoelen.

Schil de appels en snijd in dunne plakken en snijd de rode ui in ringen. 

Broccolisalade met appel
Broccolisalade met appel

De broccolisalade met appel afmaken -- 5 minuten

Voeg alle ingrediënten samen in een grote kom (verkruimel de walnoten in je hand) en meng goed door elkaar.

Breng de broccolisalade met appel op smaak met een beetje peper en zout. Eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

13 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.