Broccolisalade met appel
😍 16 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Broccolisalade met appel vegetarisch

Broccolisalade met appel is niet een combinatie die direct in je op komt, maar erg lekker! Op smaak gemaakt met o.a. mayonaise en knapperige wortel.

15 minuten
4 personen
Broccolisalade met appel ingrediënten

Recept broccolisalade met appel

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept broccolisalade met appel allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Marco Bax

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 05-05-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
5 minuten
Totale tijd
15 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Vul de grote pan met water en breng aan de kook. Schil in de tussentijd de wortels en snijd deze daarna julienne.

Snijd de broccoli in roosjes en blancheer deze kort in de grote pan met kokend water, giet de broccoli daarna af en laat afkoelen.

Schil de appels en snijd in dunne plakken en snijd de rode ui in ringen. 

Broccolisalade met appel
Broccolisalade met appel

De broccolisalade met appel afmaken – 5 minuten

Voeg alle ingrediënten samen in een grote kom (verkruimel de walnoten in je hand) en meng goed door elkaar.

Breng de broccolisalade met appel op smaak met een beetje peper en zout. Eet smakelijk!

Wat vind je hiervan?

16 waarderingen
😍
16
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
238.89 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
16.41 g
15.10 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
16.39 g
2.14 g
Eiwitten
4.18 g
Vezels
6.35 g
Natrium
66.99 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
0.25 broccoli 18.13 1.25 g 0.94 g 0.13 g - 2.06 g 2.19 g 8.13 mg 0.81 mg 65.63 mg 12.50 mg 290.00 mg 51.25 mg 0.13 mg 0.59 mg - - 71.25 mg - 0.25 mg 0.06 mg 0.13 mg 0.11 mg - 37.50 µg - 93.75 µg -
0.5 appels 47.25 10.50 g 10.33 g - - 0.35 g 2.01 g 1.75 mg 0.18 mg 3.50 mg 4.38 mg 105.00 mg 8.75 mg 0.09 mg 0.04 mg - - 8.75 mg - - 0.02 mg 0.01 mg 0.04 mg - 2.63 µg - - -
0.75 wortelen 8.10 1.41 g 1.32 g - - 0.24 g 0.87 g 9.00 mg 0.09 mg 9.00 mg 1.80 mg 54.00 mg 12.00 mg - 0.03 mg - - 0.60 mg - 0.33 mg 0.01 mg 0.01 mg 0.02 mg - 4.50 µg - - -
0.25 rode ui 11.25 1.91 g 1.91 g 0.06 g 0.03 g 0.38 g 0.78 g 2.81 mg 0.16 mg 9.38 mg 3.13 mg 54.69 mg 13.13 mg 0.03 mg 0.25 mg - - 2.03 mg - - 0.01 mg 0.01 mg 0.04 mg - 3.13 µg - - -
0.25 handvol walnoten noten 42.19 0.76 g 0.16 g 3.91 g 0.31 g 0.90 g 0.50 g 0.13 mg 0.13 mg 5.63 mg 10.00 mg 33.75 mg 25.00 mg 0.08 mg 0.16 mg - - 0.25 mg - - 0.03 mg 0.02 mg 0.03 mg - 3.13 µg - - -
0.75 eetlepel mayonaise ei, mosterd, selderij 111.15 0.38 g 0.38 g 12.30 g 1.80 g 0.26 g - 45.00 mg - 1.50 mg 3.00 mg 3.00 mg 6.00 mg - 0.03 mg - - - 0.03 mg - - - - 0.03 µg 0.45 µg - - -
0.25 scheutje natuurazijn 0.03 0.01 g 0.01 g - - - - 0.13 mg - 0.13 mg 0.13 mg 0.75 mg 0.25 mg - - - - - - - - - - - - - - -
0.25 kneepje citroensap sulfiet 0.80 0.20 g 0.06 g - - - - 0.05 mg - 0.25 mg 0.18 mg 3.50 mg 0.38 mg 0.01 mg - - - 1.25 mg - - - - - - 0.25 µg - - -
    238.89 16.41 g 15.10 g 16.39 g 2.14 g 4.18 g 6.35 g 66.99 mg 1.36 mg 95.00 mg 35.10 mg 544.69 mg 116.75 mg 0.32 mg 1.10 mg - - 84.13 mg 0.03 mg 0.58 mg 0.13 mg 0.18 mg 0.24 mg 0.03 µg 51.58 µg - 93.75 µg -
2 reacties op "Broccolisalade met appel"
Rita zegt op 09-08-2022
Hoi, kun je dit recept van te voren maken? Hoelang kun je dit in de koelkast bewaren?
Ohmydish zegt op 09-08-2022
Hallo Rita,je kunt deze broccolisalade met appel een dag vantevoren maken. Bewaar de salade in een luchtdichte bak met deksel tot wel 2 dagen in de koelkast. Ideaal voor bij een barbecue.Groetjes Vèronique.

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.