Bietenchips maken Veganistisch
5,0 / 11 stemmenLuister naar dit recept
Zelf bietenchips maken doe je met weinig moeite voor een heerlijk verantwoord tussendoortje. Deze flinterdunne bieten zijn gemaakt in de oven waardoor deze prachtige rode chippies ook nog eens extra gezond zijn.
Bijgewerkt op: 19-07-2025
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
8.59 g
Waarvan verzadigd vet
0.10 g
Rode bieten zijn een populaire groente door hun zoete en aardse smaak. Chips van groenten wordt steeds populairder, maar deze soorten chips zijn vrij duur. Zelf bietenchips maken is goedkoper en als ze nog warm uit de oven komen nog lekkerder ook.
Bieten zijn gezond door de hoeveelheid vezels, mineralen, vitamine B, calcium en meer. Hierdoor zijn ze een perfect alternatief om chips van te maken. Maak de bietenchips in de oven voor een nog gezondere versie.
Zelfgemaakte bietenchips blijven niet zo lang krokant, maak er daarom niet teveel tegelijk en wacht niet te lang om te genieten van deze smaakvolle snack. Je kunt er een dipsaus bij serveren, maar dat is absoluut niet nodig vind ik.
Recept bietenchips maken
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 20-09-2023, dit recept is voor 4 personen en duurt 25 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Voorbereiding – 10 minuten
Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius.
Schil de rauwe bieten en snijd deze in flinterdunne plakjes. Dit kun je het beste met een snijmachine of mandoline doen.
Bietenchips maken – 15 minuten
Leg de plakjes biet los van elkaar in een enkele laag op een bakplaat bekleed met bakpapier. Gebruik een kwast om de plakjes biet te voorzien van een dun laagje olijfolie.
Bestrooi de bietenplakjes met een snuf zout en bak ze mooi krokant in de oven. Dit zal ongeveer 10 tot 15 minuten duren, de exacte baktijd is afhankelijk van de oven. Ze beginnen lichtjes op te krullen wanneer ze bijna klaar zijn.
Serveer de bietenchips bij voorkeur direct, dan zijn ze het allerlekkerste. Bewaar ze in een afgesloten bak, dan blijven ze enkele uren krokant.
Je kunt ze opnieuw krokant maken door ze kort opnieuw op te warmen in de oven. Geniet ervan!
Kan de bietenchips ook in de airfryer?
Ja, je kunt de bietenchips ook in de airfryer bereiden. Een airfryer is immers niet meer dan een kleine heteluchtoven.
Doordat de airfryer een stuk kleiner is, kun je de baktijd verminderen met ongeveer de helft.
Welke kruiden voor bietenchips?
Je kunt de bietenchips bestrooien met bijvoorbeeld tijm of rozemarijn om ze net even wat specialer te maken.
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
8.59 g
Waarvan verzadigd vet
0.10 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1.25 | rauwe rode bieten | 56.25 | 13.75 g | 8.59 g | 0.31 g | 0.06 g | 2.50 g | 3.13 g | 100.00 mg | 1.25 mg | 25.00 mg | 35.94 mg | 507.81 mg | 56.25 mg | 0.11 mg | 0.55 mg | - | 0.94 µg | 7.66 mg | - | - | 0.05 mg | 0.06 mg | 0.11 mg | - | 106.25 µg | 0.63 mg | 0.31 µg | - | ||
| olijfolie | 2.03 | - | - | 0.23 g | 0.03 g | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| zout | - | - | - | - | - | - | - | 600.00 mg | - | 0.15 mg | 4.35 mg | 0.08 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 58.28 | 13.75 g | 8.59 g | 0.54 g | 0.10 g | 2.50 g | 3.13 g | 700.00 mg | 1.25 mg | 25.15 mg | 40.29 mg | 507.89 mg | 56.25 mg | 0.11 mg | 0.55 mg | - | 0.94 µg | 7.66 mg | - | - | 0.05 mg | 0.06 mg | 0.11 mg | - | 106.25 µg | 0.63 mg | 0.31 µg | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!