Ohmydish.nl


Bevroren yoghurt met mango

Zin in iets kouds en zoets? Bevroren yoghurt met mango is het antwoord. We raden aan om hiervan ALTIJD een bakje in je vriezer te bewaren. Zo makkelijk!

40 minuten 6 personen Toetjes
Bevroren yoghurt met mango

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1/2 liter volle yoghurt
  • 1 rijpe mango
  • 100 ml water
  • optioneel: 1 eetlepel suiker
  • munt blaadjes en koekkruimels ter garnering

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • dunschiller
  • blender
  • kleine sauspan
  • garde
  • ijsmachine (wij gebruiken een Magimix turbine à glace)
  • luchtdicht bakje
  • silicone spatel

Bereiden


40 minuten 6 personen Toetjes

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/bevroren-yoghurt-met-mango


Voorbereiding -- 10 minuten

Als je de zoetheid van de mango alleen niet genoeg vindt, kun je een lepel suiker toevoegen aan de kleine sauspan. Voeg daarbij ook het water en breng aan de kook. Meng met de garde en draai het vuur uit zodra de suiker volledig is opgelost en laat afkoelen. Schil de mango met de dunschiller en pureer in de blender. Voeg vervolgens yoghurt en suikerwater toe tot een glad mengsel is ontstaan.

Bevroren yoghurt met mango Bevroren yoghurt met mango

Bevroren yoghurt met mango recept afmaken -- 30 minuten

Schenk het mengsel in de ijsmachine en laat het draaien tot het genoeg bevroren is. De tijd zal afhankelijk zijn van de gebruikte machine, over het algemeen zal dit 30 tot 40 minuten duren. Je kunt deze bevroren yoghurt meteen vanuit de ijsmachine eten. Wil je het liever iets minder zacht, schep het dan in een luchtdichte bak en zet het nog even in de vriezer. Houdbaar tot wel 2 maanden.

Wij serveerden deze bevroren yoghurt met mango in een eetbare koekjes kom. Garneer met munt blaadjes en koekkruimels.


Wat vind jij van dit recept?
1 stem

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Volgend recept →
Griekse witte bonensalade

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.