Bananenloempia Vegetarisch
5,0 / 8 stemmenLuister naar dit recept
Zoete en vullende bananenloempia met zelfgemaakte karamelsaus, zó ontzettend lekker! Klaar in 25 minuten, recept voor 4 personen.
Bijgewerkt op: 13-11-2025
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
142.27 g
Waarvan verzadigd vet
5.49 g
Recept bananenloempia
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Recept bananenloempia allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 08-03-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 25 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Voorbereiding - 20 minuten
Verhit suiker en water in een kleine sauspan op laag vuur. Roer niet, wacht tot al het water opgelost is en de suiker bruin begint te worden.
Voeg slagroom toe en meng goed samen om een heerlijke karamelsaus te maken. Wees voorzichtig want karamel is erg heet.
Leg een loempiavel op het werkblad, met 1 punt naar boven gewezen. Pel de baby bananen, het is makkelijk om vanaf de bodem te pellen en niet vanaf de steel aangezien de bananen zo klein zijn. Leg een baby banaan in het midden van een loempiavel en vouw naar binnen toe dicht, gebruik een beetje water om het loempiavel aan dicht te plakken. Herhaal deze stap voor de resterende bananen.
De bananenloempia bakken - 5 minuten
Verhit zonnebloemolie in een frituur of braadpan met dikke bodem op 180 graden Celsius.
Frituur de bananenloempia's in 3 tot 4 minuten goudbruin. Bak niet teveel bananenloempia's tegelijkertijd om te voorkomen dat de loempia's aan elkaar plakken.
Serveer met de karamelsaus en eventueel karamelijs. Eet smakelijk!
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
142.27 g
Waarvan verzadigd vet
5.49 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4.5 | baby bananen | 483.75 | 105.75 g | 102.38 g | 1.13 g | - | 6.75 g | 11.25 g | 5.63 mg | 3.38 mg | 48.94 mg | 168.75 mg | 2250.00 mg | 157.50 mg | 0.73 mg | 1.24 mg | 14.06 µg | - | 67.50 mg | - | 0.06 mg | 0.23 mg | 0.34 mg | 2.08 mg | - | 84.38 µg | - | - | - | ||
| 4.5 | loempiavellen | 70.20 | 0.14 g | 14.45 g | 0.32 g | 0.05 g | 1.62 g | - | 91.80 mg | 0.19 mg | 2.70 mg | 2.70 mg | 21.60 mg | 5.40 mg | 0.03 mg | 0.03 mg | - | 0.05 µg | - | - | 0.03 mg | 0.03 mg | 0.27 mg | 0.03 mg | - | 2.70 µg | 0.03 mg | 0.03 µg | - | ||
| 25 | gram | suiker | 100.50 | 24.75 g | 24.75 g | - | - | - | - | - | 0.03 mg | - | 0.50 mg | 1.00 mg | - | - | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 12.5 | ml | water | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 25 | ml | slagroom | melk | 84.25 | 0.70 g | 0.70 g | 9.00 g | 5.00 g | 0.50 g | - | 8.75 mg | - | 18.75 mg | 2.50 mg | 23.75 mg | 15.00 mg | - | 0.05 mg | - | - | 0.25 mg | 0.23 mg | 0.09 mg | 0.01 mg | 0.03 mg | 0.01 mg | 0.05 µg | 0.75 µg | - | - | - |
| zonnebloemolie | 33.04 | - | - | 3.74 g | 0.44 g | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| karamel ijs | melk | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 771.74 | 131.33 g | 142.27 g | 14.19 g | 5.49 g | 8.87 g | 11.25 g | 106.18 mg | 3.59 mg | 70.39 mg | 174.45 mg | 2296.35 mg | 177.90 mg | 0.76 mg | 1.32 mg | 14.06 µg | 0.05 µg | 67.75 mg | 0.23 mg | 0.17 mg | 0.26 mg | 0.63 mg | 2.12 mg | 0.05 µg | 87.83 µg | 0.03 mg | 0.03 µg | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!