Bagel met spek en ei
😍 7Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Bagel met spek en ei

Een bagel met spek en ei is een simpel en toch luxe ontbijt of lunch broodje. Makkelijk te maken met extra krokant spek uit de oven.

20 minuten
4 personen
Bagel met spek en ei ingrediënten
Recept bagel met spek en ei

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 24-08-2020, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 16-06-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
10 minuten
Totale tijd
20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en plaats de speklappen op een bakplaat. Plaats de spekplakken meteen in de oven terwijl deze nog aan het verwarmen is. Hierdoor zal de spek extra krokant worden. 

Bak dan ook de bagels enkele minuten in de oven tot de buitenkant krokant en de binnenkant warm is. 

Snijd ondertussen de bieslook fijn en meng de eieren samen met een scheut melk en breng deze op smaak met peper en zout. 

Bagel met spek en ei
Bagel met spek en ei

Bagel met spek en ei afmaken – 10 minuten

Verwarm een beetje olie of boter in een middelgrote bakpan en schenk de eieren erin. Plaats een deksel op de bakpan en bak het omelet mooi gaar in ongeveer 5 minuten. 

Snijd ondertussen de bagel open met een broodmes en besmeer de bovenkant met een dunne laag mayonaise. 

Verdeel de omelet in vieren en plaats deze op de bagels. Plaats twee krokante plakken spek op elke bagel en bestrooi met bieslook. Eet smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

7 waarderingen
😍
7
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
473.43 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
49.03 g
5.68 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
21.55 g
5.02 g
Eiwitten
20.16 g
Vezels
2.58 g
Natrium
729.45 mg
Mineralen
Ijzer
1.83 mg
Calcium
50.4 mg
Magnesium
37.73 mg
Kalium
37.73 mg
Fosfor
173.11 mg
Koper
0.17 mg
Zink
1.21 mg
Jodium
21.52 µg
Selenium
18.44 µg
Vitamines
Vitamine C
1.72 mg
Vitamine D
3.88 mg
Vitamine A
0.12 mg
Vitamine B1
1 mg
Vitamine B2
1.49 mg
Vitamine B6
1.69 mg
Vitamine B12
3.24 µg
Foliumzuur
249.33 µg
Vitamine E
0.74 mg
Vitamine K
3.01 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Bagel met spek en ei"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.