😍 7Geweldig

😋 0Lekker

😲 0Verrassend

😕 0Matig

Gemarineerde mini mozzarella vegetarisch

Name: Gemarineerde mini mozzarella
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Wereld
Ingredients: 125 gram mini mozzarella (bolletjes); 2 tenen knoflook; olijfolie; paar takjes verse basilicum; 1 theelepel grove chili of gebruik verse chili peper

Deze gemarineerde mini mozzarella bolletjes zijn ideaal als snack, maar ook erg lekker in een salade. Bijna geen werk en met maar een paar ingrediënten.

10 minuten

2 personen

Salades

Recept gemarineerde mini mozzarella

Ingrediënten

2 personen

✓ Tip: klik om af te vinken

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

snijplank & koksmeskleine weckpot

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 01-05-2017, dit recept is voor 2 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

0 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

10 minuten

Gemarineerde mini mozzarella maken – 10 minuten + wachttijd

Zorg er eerst voor dat de kleine weckpot schoon is. Deze kun je het beste schoon koken in kokend water. Pel de knoflooktenen en snijd deze grof. Laat de mozzarella bolletjes uitlekken en gooi het vocht weg. Meng de knoflooktenen samen met de mozzarella bolletjes, chili en takjes basilicum. Plaats deze vervolgens in de weckpot en vul met olijfolie tot de mozzarella onder staan.

Gemarineerde mini mozzarella Deze gemarineerde mozzarella kun je als onderdeel van tapas eten, maar ook als heerlijke toevoeging in verschillende soorten salades. Smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

7 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen

Kcal

171.98 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

4.57 g
0.07 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

11.22 g
6.43 g

Eiwitten

13.01 g

Vezels

0.72 g

Natrium

100.22 mg

Mineralen

Ijzer

0.54 mg

Calcium

264.48 mg

Magnesium

6.95 mg

Kalium

6.95 mg

Fosfor

154.3 mg

Koper

0.07 mg

Zink

1.54 mg

Jodium

0.05 µg

Selenium

0 µg

Vitamines

Vitamine C

2.97 mg

Vitamine D

0.06 mg

Vitamine A

0.09 mg

Vitamine B1

0.03 mg

Vitamine B2

0.19 mg

Vitamine B6

0.05 mg

Vitamine B12

0.94 µg

Foliumzuur

9.5 µg

Vitamine E

0 mg

Vitamine K

0 µg

Vitamine K1

0 µg

Verberg vitamines & mineralen

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

4 reacties op "Gemarineerde mini mozzarella"

Laat een reactie achter

Elin zegt op 02-05-2017

Hm dat ziet er heerlijk uit! Ik ben helemaal gek op mozzarella. Mijn basilicumplantje is momenteel wat aan het hangen, dus het lijkt me ideaal om dit eens te proberen. Bedankt voor de tip.

Ohmydish zegt op 02-05-2017

Graag gedaan Elin, laat het smaken!

Patricia Van Lindt zegt op 08-05-2017

Mmmm ... ziet er super lekker uit ! Maar hoe lang kan je dit bewaren ? Ik koop de echte mozzarella bolletjes . En daar staat een bewaardata op . In de olie kunnen we ze langer bewaren ???

Ohmydish zegt op 08-05-2017

Hoi Patricia, dankje! In olie is mozzarella (en ook feta bijvoorbeeld) langer houdbaar. Hoe veel langer dit precies is, zou ik niet met zekerheid durven zeggen :)