Zelfgemaakte appelmoes

(3)

Een zelfgemaakte appelmoes is makkelijk om te maken en smaakt lekkerder dan appelmoes uit de supermarkt. Klaar in minder dan een half uur.

Kooktijd 25 minuten Aantal personen 8 personen Categorie Sauzen
Zelfgemaakte appelmoes

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 kilo appels
  • 1 kaneelstok
  • Wat water
Zelfgemaakte appelmoes Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Dunschiller
  • Snijplank en koksmes
  • Grote pan
  • Staafmixer

Bereiding


Kooktijd 25 minuten Aantal personen 8 personen Categorie Sauzen

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/zelfgemaakte-appelmoes


Voorbereiding -- 10 minuten

Tip: Je kunt bijvoorbeeld Jonagold, Elstar of een andere zoete appelsoort gebruiken.

Het maken van appelmoes is erg makkelijk. Het enige wat je hoeft voor te bereiden is het schillen van de appels. Verwijder daarna het klokhuis en snijd de appels in grove stukken. De grootte van de appelstukken maakt niet veel uit, maar grotere stukken duren langer om te koken. 

Zelfgemaakte appelmoes
Zelfgemaakte appelmoes

Zelfgemaakte appelmoes afmaken -- 15 minuten

Voeg de appelstukken toe aan de grote pan en voeg een klein laagje water toe. Je kunt ervoor kiezen om wat suiker toe te voegen, maar afhankelijk hoe zoet de appels zijn hoeft dit niet nodig te zijn. 

Als je gebruik maakt van zure appels kun je wel wat suiker toevoegen. Voeg het kaneelstokje toe aan de pan en breng het geheel aan de kook. Zet het vuur lager als het geheel aan de kook is, laat vervolgens tussen de 10 en 15 minuten rustig garen. 

De kooktijd is afhankelijk van de hardheid en grootte van de appels. Haal het kaneelstokje uit de pan en gebruik de staafmixer om het geheel tot een gladde appelmoes te pureren. 

Heb je geen staafmixer? Dan kun je ook een vork gebruiken, je krijgt dan wel grovere stukken appels in de appelmoes. Deze appelmoes is zeer geschikt voor kinderen, voor bijvoorbeeld bij de frietjes, kip of varkensvlees. Eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
3 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Volgend recept →
Klassieke Manhattan cocktail

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.