Zelf zalmsalade maken

Name: Zelf zalmsalade maken
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 200 gram zalm (uit blik); 1 eetlepel naturel roomkaas; 1 theelepel kappertjes; 1 bosui; 1 theelepel worcestershiresaus; 10 druppels tabasco; halve citroen (rasp)

5,0 / 28 stemmen

Luister naar dit recept

Deze zalmsalade is heerlijk romig en vol smaak, perfect voor op een toastje, tijdens een feestje of de lunch. Zelf zalmsalade maken is heel makkelijk met een groots resultaat.

Bijgewerkt op: 03-09-2025

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

15.51 (Laag)

0.56 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

255.71 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

3.58 g
1.55 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

17.59 g
4.44 g

Eiwitten

21.21 g

Vezels

1.11 g

Natrium

378.30 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept zelf zalmsalade maken

Recept zelf zalmsalade maken allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Vis

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 25-05-2023, dit recept is voor 2 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

0 minuten

Totale tijd

15 minuten

De zalmsalade maken – 15 minuten

Laat de zalm eventueel uitlekken indien nodig en maak deze los met een vork.

Snijd de bosui in fijne ringen en snijd de kappertjes grof. Voeg de bosui en kappertjes toe aan de zalm en maak romig met een eetlepel naturel roomkaas.

Breng op smaak met rasp van een halve citroen, 1 theelepel worcestershire saus, 10 druppels tabasco, peper en zout. Eet smakelijk!

Tips!

Wat is worcestershire saus?

Worcestershire saus wordt soms ook wel worcestersaus genoemd. Het is een Britse smaakmaker die wordt gefermenteerd, hierdoor heb je weinig nodig omdat de saus geconcentreerd is.

Het wordt o.a. gemaakt van moutazijn, knoflook, kruidnagels en ansjovis.

Kan ik worcestershire saus vervangen?

Je kunt worcestershire saus vervangen door 1 theelepel sojasaus, 1 theelepel suiker en een halve theelepel citroensap met elkaar te mengen.

De vegetarische versie van worcestershire saus komt ook uit Engeland, namelijk uit Sheffield (Yorkshire). Hier wordt de smaakmaker Henderson's Relish gemaakt, welke het voordeel heeft geen ansjovis te gebruiken.

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Khobz (Marokkaans brood)

Italiaanse bollen

Groentequiche met courgette en wortel

Hartige muffins met groene asperges

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

255.71 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

3.58 g
1.55 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

17.59 g
4.44 g

Eiwitten

21.21 g

Vezels

1.11 g

Natrium

378.30 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.35 mg

Calcium

42.10 mg

Magnesium

37.57 mg

Kalium

37.57 mg

Fosfor

217.06 mg

Koper

0.24 mg

Zink

0.92 mg

Jodium

25.00 µg

Seleen

0.14 µg

Vitamines

Vitamine C

16.34 mg

Vitamine D

9.04 mg

Vitamine A

87.88 mg

Vitamine B1

0.26 mg

Vitamine B2

0.32 mg

Vitamine B6

0.39 mg

Vitamine B12

3.05 µg

Foliumzuur

24.96 µg

Vitamine E

0.09 mg

Vitamine K

31.65 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
100	gram	zalm	vis	220.00	-	-	15.70 g	3.30 g	20.20 g	-	150.00 mg	1.00 mg	20.00 mg	30.00 mg	400.00 mg	200.00 mg	0.20 mg	0.80 mg	25.00 µg	-	-	9.00 mg	0.10 mg	0.16 mg	0.30 mg	0.35 mg	3.00 µg	12.00 µg	-	-	-
0.5	eetlepel	naturel roomkaas	melk	16.30	0.13 g	0.13 g	1.61 g	1.11 g	0.40 g	-	14.00 mg	0.01 mg	5.00 mg	0.50 mg	5.50 mg	4.25 mg	-	0.03 mg	-	-	-	0.03 mg	0.03 mg	-	0.01 mg	-	0.05 µg	0.50 µg	-	-	-
0.5	theelepel	kappertjes		0.46	0.06 g	-	0.02 g	-	0.05 g	0.06 g	59.30 mg	0.07 mg	0.80 mg	0.52 mg	0.80 mg	0.46 mg	-	-	-	0.01 µg	0.09 mg	-	-	-	-	-	-	0.46 µg	-	0.60 µg	-
0.5		bosui		4.80	0.95 g	0.35 g	0.03 g	-	0.27 g	0.39 g	2.40 mg	0.21 mg	10.80 mg	3.00 mg	41.40 mg	4.35 mg	0.02 mg	0.05 mg	-	0.11 µg	2.70 mg	-	87.75 mg	0.01 mg	-	0.02 mg	-	9.60 µg	0.09 mg	31.05 µg	-
0.5	theelepel	worcestershiresaus	vis, gluten	3.35	0.48 g	0.15 g	0.12 g	0.03 g	0.10 g	-	27.00 mg	0.01 mg	1.50 mg	0.30 mg	4.00 mg	1.50 mg	-	-	-	-	0.05 mg	-	-	0.08 mg	-	-	-	-	-	-	-
5	druppel	tabasco		-	0.03 g	0.03 g	-	-	0.04 g	-	125.00 mg	0.03 mg	1.00 mg	0.25 mg	2.50 mg	0.50 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	0.03 µg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25		citroen		10.80	1.95 g	0.90 g	0.12 g	-	0.15 g	0.66 g	0.60 mg	0.03 mg	3.00 mg	3.00 mg	45.00 mg	6.00 mg	0.02 mg	0.03 mg	-	-	13.50 mg	-	-	0.02 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	2.40 µg	-	-	-
				255.71	3.58 g	1.55 g	17.59 g	4.44 g	21.21 g	1.11 g	378.30 mg	1.35 mg	42.10 mg	37.57 mg	499.20 mg	217.06 mg	0.24 mg	0.92 mg	25.00 µg	0.14 µg	16.34 mg	9.04 mg	87.88 mg	0.26 mg	0.32 mg	0.39 mg	3.05 µg	24.96 µg	0.09 mg	31.65 µg	-

0 reacties op "Zelf zalmsalade maken"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.