Ohmydish.nl


Zelf wafels maken

Zelf wafels maken is lekker als toetje, lunch, ontbijt of.. elk moment van de dag eigenlijk! Heerlijk met rood fruit en slagroom.

Zelf wafels maken
20 minuten 12 personen Ontbijt
Zelf wafels maken

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 500 gram zelfrijzend bloem
  • 250 gram boter + meer om mee in te vetten
  • 250 gram suiker
  • 4 eieren
  • Theelepel vanille-extract of vanillesuiker
  • Ongeveer 200 ml melk
  • Optioneel: Rood fruit naar keuze
  • Optioneel: slagroom
Zelf wafels maken ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Keukenmachine met garde of een handmixer
  • Kleine sauspan
  • Afkoelrek
  • Wafelijzer
  • Kom
  • Optioneel: spuitzak zonder opzetstuk

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

20 minuten 12 personen Ontbijt

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/zelf-wafels-maken


Voorbereiding -- 5 minuten

Smelt de boter in een klein sauspannetje. Meng de bloem, suiker en vanille-extract samen in een kom. Giet de gesmolten boter er overheen en blijf mengen. Voeg dan 1 voor 1 de eieren toe totdat het beslag glad is.

Je kunt kiezen hoeveel melk je gaat toevoegen. Door meer melk toe te voegen krijg je zachtere wafels. Het wafelbeslag moet een beetje lopend zijn voor zachte, maar stevige wafels. Je kunt minder melk toevoegen om een stevigere wafel te bakken.

Wafels met rood fruit Wafels met rood fruit

De wafels afmaken -- 15 minuten

Verhit het wafelijzer en vet deze in met wat boter. Wees er zeker van dat beide kanten ingevet zijn anders zal het wafelbeslag blijven plakken. Goed invetten scheelt veel schoonmaken. Je kunt het wafelbeslag het makkelijkste met een spuitzak in het wafelijzer spuiten, maar je kunt er ook een lepel voor gebruiken. Spuit niet té veel wafelbeslag in het wafelijzer, het overbodige beslag zal er dan uit lopen.

Haal de wafels uit het ijzer zodra deze mooi evenredig bruin gebakken zijn. Plaats de wafels op een afkoelrek en herhaal bovenstaande stap tot al het wafelbeslag gebruikt is.

Serveer de wafels met rood fruit zoals aardbeien, frambozen en bijvoorbeeld bosbessen. Klop eventueel wat slagroom en serveer bij de wafels. Geniet ervan!


Wat vind jij van dit recept?
1 stem


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!



Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.