Inloggen

😍 18 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Zelf wafels maken vegetarisch

Name: Zelf wafels maken
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: wereld
Ingredients: 500 gram zelfrijzend bloem; 250 gram boter + meer om mee in te vetten; 250 gram suiker; 4 eieren; Theelepel vanille-extract of vanillesuiker; Ongeveer 200 ml melk; Optioneel: Rood fruit naar keuze; Optioneel: slagroom

Zelf wafels maken is lekker als toetje, lunch, ontbijt of.. elk moment van de dag eigenlijk! Heerlijk met rood fruit en slagroom.

20 minuten

12 personen

Ontbijt

Toetjes

Lunch

Recept zelf wafels maken

Recept zelf wafels maken allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 15-07-2015, dit recept is voor 12 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 17-11-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

5 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

20 minuten

Voorbereiding – 5 minuten

Smelt de boter in een klein sauspannetje. Meng de bloem, suiker en vanille-extract samen in een kom. Giet de gesmolten boter er overheen en blijf mengen.

Voeg dan 1 voor 1 de eieren toe totdat het beslag glad is. Je kunt kiezen hoeveel melk je gaat toevoegen. Door meer melk toe te voegen krijg je zachtere wafels.

Het wafelbeslag moet een beetje lopend zijn voor zachte, maar stevige wafels. Je kunt minder melk toevoegen om een stevigere wafel te bakken.

De wafels afmaken – 15 minuten

Verhit het wafelijzer en vet deze in met wat boter. Wees er zeker van dat beide kanten ingevet zijn anders zal het wafelbeslag blijven plakken. Goed invetten scheelt veel schoonmaken.

Je kunt het wafelbeslag het makkelijkste met een spuitzak in het wafelijzer spuiten, maar je kunt er ook een lepel voor gebruiken. Spuit niet té veel wafelbeslag in het wafelijzer, het overbodige beslag zal er dan uit lopen.

Haal de wafels uit het ijzer zodra deze mooi evenredig bruin gebakken zijn. Plaats de wafels op een afkoelrek en herhaal bovenstaande stap tot al het wafelbeslag gebruikt is.

Serveer de wafels met rood fruit zoals aardbeien, frambozen en bijvoorbeeld bosbessen. Klop eventueel wat slagroom en serveer bij de wafels. Geniet ervan!

Wat vind je hiervan?

18 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

430.05 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

51.41 g
22.76 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

20.38 g
12.18 g

Eiwitten

8.02 g

Vezels

1.18 g

Natrium

33.28 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.82 mg

Calcium

41.28 mg

Magnesium

12.94 mg

Kalium

12.94 mg

Fosfor

98.50 mg

Koper

0.15 mg

Zink

0.82 mg

Jodium

7.00 µg

Seleen

6.14 µg

Vitamines

Vitamine C

0.50 mg

Vitamine D

0.63 mg

Vitamine A

0.50 mg

Vitamine B1

0.08 mg

Vitamine B2

0.13 mg

Vitamine B6

0.15 mg

Vitamine B12

0.53 µg

Foliumzuur

27.33 µg

Vitamine E

0.22 mg

Vitamine K

0.08 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
41.67	gram	zelfrijzend bloem	gluten	151.67	29.08 g	0.63 g	0.63 g	0.08 g	4.75 g	1.17 g	0.83 mg	0.42 mg	8.33 mg	8.33 mg	75.00 mg	41.67 mg	0.13 mg	0.46 mg	-	-	-	-	-	0.05 mg	0.04 mg	0.12 mg	-	14.58 µg	-	-	-
20.83	gram	boter	melk	153.13	0.15 g	0.15 g	17.19 g	11.25 g	0.15 g	-	1.04 mg	0.02 mg	2.71 mg	0.42 mg	3.13 mg	4.17 mg	-	0.01 mg	-	-	-	0.25 mg	0.21 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
20.83	gram	suiker		83.75	20.63 g	20.63 g	-	-	-	-	-	0.02 mg	-	0.42 mg	0.83 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.33		eieren	ei	28.80	0.22 g	0.04 g	2.00 g	0.50 g	2.50 g	-	24.00 mg	0.36 mg	10.00 mg	2.00 mg	26.00 mg	36.00 mg	0.02 mg	0.26 mg	7.00 µg	6.14 µg	-	0.36 mg	0.04 mg	0.02 mg	0.06 mg	0.03 mg	0.46 µg	12.00 µg	0.22 mg	0.05 µg	-
0.08	theelepel	vanille-extract of vanillesuiker		1.92	0.51 g	0.51 g	-	-	-	-	0.06 mg	-	0.07 mg	0.02 mg	0.99 mg	0.04 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
16.67	ml	melk	melk	10.33	0.72 g	0.72 g	0.57 g	0.35 g	0.62 g	-	7.33 mg	-	20.00 mg	1.67 mg	26.67 mg	16.50 mg	-	0.08 mg	-	-	0.33 mg	0.02 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.01 mg	0.07 µg	0.67 µg	-	-	-
		rood fruit		0.46	0.12 g	0.10 g	-	-	-	0.02 g	0.01 mg	-	0.17 mg	0.08 mg	1.25 mg	0.13 mg	-	-	-	-	0.17 mg	-	0.25 mg	-	-	-	-	0.08 µg	-	0.03 µg	-
		slagroom	melk	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				430.05	51.41 g	22.76 g	20.38 g	12.18 g	8.02 g	1.18 g	33.28 mg	0.82 mg	41.28 mg	12.94 mg	133.86 mg	98.50 mg	0.15 mg	0.82 mg	7.00 µg	6.14 µg	0.50 mg	0.63 mg	0.50 mg	0.08 mg	0.13 mg	0.15 mg	0.53 µg	27.33 µg	0.22 mg	0.08 µg	-