Zelf shoarmakruiden maken Veganistisch

Name: Zelf shoarmakruiden maken is makkelijk en goedkoop
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 1 theelepel zout; Halve theelepel peper; Halve theelepel gemalen komijnzaad; Halve theelepel gemalen korianderzaad; Halve theelepel paprikapoeder; Halve theelepel gemberpoeder; Halve theelepel cayennepeper; Halve theelepel gemalen kaneel; Halve theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel oregano

5,0 / 23 stemmen

Luister naar dit recept

Zelf shoarmakruiden maken is super makkelijk, je hebt niet eens een vijzel nodig! Deze heerlijke kruidenmix kun je gebruiken voor een broodje shoarma of kipshoarma.

Bijgewerkt op: 25-05-2026

Voedingsbalansscore

Super

9.1/10

Glycemische index

Glycemische belasting

5.44 (Laag)

0.08 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

10.41 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

1.50 g
0.04 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

0.32 g
0.05 g

Eiwitten

0.38 g

Vezels

0.61 g

Natrium

601.54 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Met deze shoarmakruidenmix kun je ongeveer 600 gram vlees op smaak brengen. Heb je meer nodig? Vermenigvuldig het recept dan eenvoudig naar wens.

Recept zelf shoarmakruiden maken

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 24-08-2025, dit recept is voor 4 personen en duurt 5 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

5 minuten

Kooktijd

0 minuten

Totale tijd

5 minuten

Meestal koop je shoarma kant-en-klaar in de supermarkt. Maar wist je dat het eigenlijk gewoon reepjes varkensvlees zijn in een kruidenmix?

Deze kruidenmix kun je zelf maken, zonder toevoegingen, puur kruiden.

Deze kruidenmix is genoeg om 600 gram varkensvlees mee te marineren. Gebruik deze kruiden bijvoorbeeld om een heerlijk broodje shoarma te maken.

De kruiden voor deze mix zijn allemaal al gemalen, dus je hebt hiervoor niet eens een vijzel nodig.

Meng alle kruiden in een kleine kom, en klaar is je kruidenmix. Bewaar deze in een goed afgesloten pot, zoals bijvoorbeeld een kleine weckpot.

Geniet van deze heerlijke kruidenmix!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Khobz (Marokkaans brood)

Taktouka (Marokkaanse salade van paprika en tomaat)

Pittige Koreaanse komkommersalade (Oi Muchim)

Italiaanse bollen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

10.41 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

1.50 g
0.04 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

0.32 g
0.05 g

Eiwitten

0.38 g

Vezels

0.61 g

Natrium

601.54 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.53 mg

Calcium

16.53 mg

Magnesium

6.52 mg

Kalium

6.52 mg

Fosfor

6.73 mg

Koper

0.01 mg

Zink

0.05 mg

Jodium

0.00 µg

Seleen

0.08 µg

Vitamines

Vitamine C

0.88 mg

Vitamine D

0.00 mg

Vitamine A

0.04 mg

Vitamine B1

0.01 mg

Vitamine B2

0.01 mg

Vitamine B6

0.01 mg

Vitamine B12

0.00 µg

Foliumzuur

0.08 µg

Vitamine E

0.01 mg

Vitamine K

1.46 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.25	theelepel	zout	-	-	-	-	-	-	-	600.00 mg	-	0.15 mg	4.35 mg	0.08 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.13	theelepel	peper	0.77	0.13 g	-	0.01 g	-	0.03 g	0.05 g	0.10 mg	0.07 mg	1.00 mg	-	3.25 mg	0.45 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.13	theelepel	gemalen komijnzaad	1.59	0.13 g	-	0.08 g	0.01 g	0.07 g	0.04 g	0.64 mg	-	3.38 mg	-	6.75 mg	0.24 mg	-	-	-	-	0.03 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.13	theelepel	gemalen korianderzaad	1.12	0.20 g	-	0.07 g	0.01 g	0.05 g	0.16 g	0.13 mg	0.06 mg	2.66 mg	1.24 mg	4.75 mg	1.12 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	-	0.08 mg	-	-	-	-	-	-	0.04 µg	0.01 mg	1.16 µg	-
0.13	theelepel	paprikapoeder	1.32	0.13 g	-	0.05 g	0.01 g	0.06 g	0.08 g	0.11 mg	0.09 mg	0.67 mg	-	9.00 mg	1.31 mg	-	-	-	-	0.26 mg	-	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-
0.13	theelepel	gemberpoeder	1.26	0.27 g	0.01 g	0.02 g	-	0.03 g	0.05 g	0.08 mg	0.04 mg	0.43 mg	0.69 mg	4.95 mg	0.63 mg	-	0.01 mg	-	0.02 µg	0.02 mg	-	-	-	-	-	-	0.04 µg	-	-	-
0.13	theelepel	cayennepeper	1.39	0.11 g	-	0.06 g	0.02 g	0.04 g	0.10 g	0.11 mg	0.03 mg	0.56 mg	-	7.88 mg	1.09 mg	-	0.01 mg	-	-	0.30 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	0.30 µg	-
0.13	theelepel	gemalen kaneel	0.79	0.14 g	-	0.01 g	-	0.01 g	0.06 g	0.08 mg	0.10 mg	3.00 mg	0.15 mg	1.25 mg	0.15 mg	-	-	-	-	0.08 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.13	theelepel	knoflookpoeder	1.24	0.27 g	0.02 g	-	-	0.06 g	0.04 g	0.24 mg	0.01 mg	0.68 mg	0.09 mg	4.47 mg	1.23 mg	-	-	-	0.05 µg	0.12 mg	-	0.03 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-
0.25	theelepel	oregano	0.93	0.13 g	-	0.03 g	0.01 g	0.03 g	0.04 g	0.05 mg	0.13 mg	4.00 mg	-	4.00 mg	0.50 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
			10.41	1.50 g	0.04 g	0.32 g	0.05 g	0.38 g	0.61 g	601.54 mg	0.53 mg	16.53 mg	6.52 mg	46.38 mg	6.73 mg	0.01 mg	0.05 mg	-	0.08 µg	0.88 mg	-	0.04 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	0.08 µg	0.01 mg	1.46 µg	-

2 reacties op "Zelf shoarmakruiden maken"

Laat een reactie achter

Trijne zegt op 20-03-2021

Goedenavond, voor hoeveel gram vlees is de kruidenmix voor shoarma?? Groetjes Trijnie

Ohmydish zegt op 20-03-2021

Goedenavond Trijnie, hier kun je ongeveer 600 gram shoarma (varkensvlees) mee maken. Groetjes Véronique

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.