Zelf rozenbottel likeur maken Veganistisch
5,0 / 11 stemmenLuister naar dit recept
Rozenbottels schoonmaken is best veel werk, maar voor het zelf maken van rozenbottel likeur is dit niet nodig waardoor het maken van deze likeur enkel tijd en weinig moeite kost.
Bijgewerkt op: 07-09-2025
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
19.46 g
Waarvan verzadigd vet
0.00 g
Recept zelf rozenbottel likeur maken
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 12-06-2023, dit recept is voor 10 personen en duurt 30 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Rozenbottel likeur maken – 15 minuten + 6 weken wachten
Verwijder de takjes en blaadjes van de rozenbottels en was deze goed. Laat de rozenbottels goed uitlekken en plaats deze in een grote weckpot.
Voeg 140 gram suiker toe en schenk er 700 ml wodka bij. Plaats de deksel op de weckpot en zet deze op een donkere plek, zoals een kelder of een donkere kast. Zorg dat het een plek is waar de omgevingstemperatuur niet te veel zal veranderen.
Laat de weckpot 6 weken op deze plek staat en schud regelmatig zodat de suiker kan oplossen.
De rozenbottel likeur afmaken – 15 minuten
Steriliseer een grote fles of meerdere kleine flesjes, dit kun je makkelijk doen door deze enkele minuten te koken in kokend water.
Plaats een fijne zeef met een kaasdoek op een maatbeker en zeef de wodka. Gooi de rozenbottels weg en verdeel de rozenbottel likeur over de flessen.
Hoe lang kan ik rozenbottel likeur bewaren?
Je kunt likeuren vaak langer dan een jaar bewaren, zorg er dan wel voor dat de fles goed steriel is. Likeur kan niet echt over de datum gaan, maar je zult merken dat de smaak minder lekker zal worden hoe langer je deze zal bewaren.
Bij teveel temperatuur schommelingen of blootstelling aan licht, is de kans groter dat de likeur zuur zal worden.
Waar kan ik rozenbottels vinden?
Je kunt rozenbottels op verschillende plekken plukken, zoals bijvoorbeeld in je eigen tuin of in bossen, in de duinen en noem maar op.
Er bestaan ook plekken waar ze rozenbottels kweken.
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
19.46 g
Waarvan verzadigd vet
0.00 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 35 | gram | rozenbottels | 33.25 | 6.83 g | 5.60 g | 0.04 g | - | 1.23 g | - | 52.50 mg | 0.18 mg | 87.50 mg | - | 101.50 mg | 91.00 mg | 0.53 mg | 0.35 mg | - | - | 437.50 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 14 | gram | suiker | 56.28 | 13.86 g | 13.86 g | - | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.28 mg | 0.56 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 70 | ml | wodka | 161.70 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 0.70 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 251.23 | 20.69 g | 19.46 g | 0.04 g | - | 1.23 g | - | 52.50 mg | 0.19 mg | 87.50 mg | 0.28 mg | 102.76 mg | 91.00 mg | 0.53 mg | 0.35 mg | - | - | 437.50 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!