Ohmydish.nl
Ohmydish.nl


Zelf mini frikandelbroodjes maken

Zelfgemaakte frikandelbroodjes zijn super lekker, zien er leuk uit en zijn ook nog eens makkelijk te maken

Zelf mini frikandelbroodjes maken
40 minuten 6 personen Lunch
Zelf mini frikandelbroodjes maken

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 6 frikandellen
  • 2 grote plakken bladerdeeg
  • curry naar smaak
  • 1 eidooier
Zelf mini frikandelbroodjes maken
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • oven
  • bakplaat bekleed met bakpapier
  • snijplank & scherp mes
  • vork
  • klein kommetje
  • keukenkwast

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

40 minuten 6 personen Lunch

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/zelf-mini-frikandelbroodjes-maken


Je kunt eventueel oven frikandellen gebruiken, maar dat is niet noodzakelijk. Het makkelijkste kun je gebruik maken van de vierkante bladerdeegplakjes uit de vriezer, zorg er dan voor dat ze ontdooid zijn. Je hebt er dan 18 nodig, of gebruik 2 grote plakken en snijd deze zelf.

Deze maand deed ik weer mee met een initiatief via Instagram om van een andere site iets te koken of bakken. Dit initiatief heet #swiepswoepswap en deze maand werd ik gekoppeld aan the baking bucketlist. Wij wonen in Frankrijk en in de herfstvakantie zijn we naar onze familie in Nederland geweest. We hadden dus de mogelijkheid om frikandellen en curry te kopen, want ik wilde haar frikandellenbroodjes maken! Zo ontzettend lekker!

Voorbereiding -- 20 minuten

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Snijd de frikandellen in 3 stukjes, van 6 frikandellen kun je dus 18 mini frikandelbroodjes maken. 

Plaats de mini frikandel op een stuk bladerdeeg en snijd deze precies zo zodat de frikandel erin past. Voor de vierkante plakken hoef je deze enkel door de helft te snijden. Snijd dan al het bladerdeeg in kleine stukken. Besmeer het midden van elk stuk bladerdeeg met curry, plaats hier een stukje frikandel op en plaats een tweede plakje bladerdeeg boven.

Gebruik een vork en een beetje water - of eventueel de eidooier - om de zijkanten dicht te drukken. Gebruik een scherp mes om inkepingen te snijden bovenin het bladerdeeg voor het bekende uiterlijk. Plaats alle frikandelbroodjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.

Zelfgemaakte frikandellenbroodjes
Zelf mini frikandelbroodjes maken

Mini frikandelbroodjes afmaken -- 20 minuten

Klop een eidooier los en gebruik een kwast om de frikandelbroodjes in te smeren. Bak de broodjes mooi goudbruin in ongeveer 15 minuten, de exacte tijd is afhankelijk van de grootte van de broodjes en je oven.



Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


← Vorig recept
Pompoensalade met kip
Volgend recept →
Granaatappelmelasse

Sinterklaas recepten

Wil je iets lekkers gaan maken voor Sinterklaas? Hier vind je lekkere recepten voor een leuke en gezellige Sinterklaas viering. Maak bijvoorbeeld je eigen pepernoten, kruidnoten, taaitaai of een heerlijke cheesecake. Met deze lekkere recepten gaat het zeker weten een gezellig en heerlijk avondje worden!