Een lekker en makkelijk recept, ook als je een krap budget hebt! Deze wortelsoep met een beetje pit is klaar in 50 minuten.
Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/wortelsoep
Herhaal bovenstaande stap voor de selderijstengels en snijd de 2 uien in blokjes. Snijd de teentjes knoflook in dunne plakjes en snijd de groene paprika in fijne blokjes.
Wortelsoep
Roer en voeg de selderij en groene paprika toe zodra de wortelen zachter geworden zijn. Bak 3 minuten lang mee. Giet 2.5 liter kippenbouillon in de pan en voeg 2 laurierblaadjes toe. Voeg optioneel een (hele) gesneden rode peper toe. Laat de soep 30 minuten lang pruttelen en haal daarna de laurierblaadjes eruit. Geniet van deze zelfgemaakte wortelsoep!
Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.