Witlofsalade met appel
Deze witlofsalade met appel is een heerlijk bijgerecht met weinig ingrediënten. Hartig, romig en een tikkeltje zoet tegelijk waardoor deze salade bij veel soorten gerechten past.
Ingrediënten
Dit is wat je nodig hebt
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 18-07-2023, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 26-04-2024
Voorbereiding – 5 minuten
Maak de dressing direct in de middelgrote kom. Meng hiervoor het sap van een halve citroen met 2 eetlepels honing, 1 eetlepel mosterd en 125 gram Griekse yoghurt. Breng op smaak met peper en zout.
De witlofsalade met appel afmaken – 10 minuten
Verwijder de harde kern en eventueel de buitenste bladeren van de witlof. Snijd de witlof in stukjes, niet al te groot.
Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes. Meng de witlof en appel door de romige dressing. Maak af met grof gehakte walnoten.
Breng de salade nogmaals op smaak met peper en zout, eet smakelijk!
Kun je rauwe witlof eten?
Rauwe witlof is zeer geschikt om rauw te eten. De bladeren van witlof zijn heerlijk knapperig, licht bitter van smaak en ook nog eens gezond.
Kan ik de Griekse yoghurt vervangen?
Je kunt behalve Griekse yoghurt ook andere soorten yoghurt gebruiken, zoals standaard naturel yoghurt of Turkse yoghurt. Je kunt eventueel ook kwark of crème fraîche gebruiken.
Wat vind je van dit recept?
13 waarderingenEr zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.