Voeg amandelen en geraspte witte chocolade toe aan deze wilde bramentaart voor nog meer smaak! Pluk de bramen zelf en bak er een heerlijke taart van!
Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/wilde-bramentaart
Tip: je kunt ook gepelde amandelen kopen en deze met behulp van een foodprocessor vermalen. Begin met het voorbereiden van de taartbodem.
Vermeng bloem, de helft van het amandelmeel, zout en 80 gram suiker. Snijd de koude boter in blokjes en voeg deze 1 voor 1 toe aan het bloem-mengsel.
Voeg dan ook het ei toe en blijf kneden totdat er een deegbal ontstaat. Pak de deegbal in met huishoudfolie en plaats deze in de koelkast voor een uur.
Vet de taartvorm in met boter met behulp van een siliconen kwast. Verhit de oven voor tot een temperatuur van 190 graden celsius. Maak de bramen schoon onder koud, stromend water.
Bestuif je werkblad met bloem en rol het deeg uit met behulp van een deegroller. Plaats het deeg op de taartvorm en verdeel deze evenredig in de taartvorm.
Het deeg is erg zacht dus het kan heel gemakkelijk breken! Druk het deeg met je vingers in de vorm. Verdeel de andere helft van de amandelen over de bovenkant van het deeg.
Voeg dan de bramen en 1 eetlepel suiker toe, de wilde bramentaart kan nu afgebakken worden! Bak de taart ongeveer 20 minuten, afhankelijk van het type oven.
De korst moet goudbruin zijn, en de bramen iets wat opengescheurd. Laat de taart afkoelen voordat je deze met geraspte witte chocolade aankleed. Geniet van deze heerlijke wilde bramentaart!
Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.
Profiel aanmaken
Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!
