Vogelnest pasta met gehaktballen
😍 4Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Vogelnest pasta met gehaktballen

Deze vogelnest pasta met gehaktballen is leuk voor kinderen tijdens Pasen. Een makkelijke spaghetti met tomatensaus en smaakvolle gehaktballen.

Vogelnest pasta met gehaktballen ingrediënten
Recept vogelnest pasta met gehaktballen

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 07-04-2022, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
20 minuten
Kooktijd
20 minuten
Totale tijd
40 minuten

Voorbereiding – 20 minuten

Vul een grote pan met water en een flinke snuf zout en breng aan de kook. Kook hierin de spaghetti al dente.

Meng ondertussen het gehakt samen met een ei, mosterd en paprikapoeder. Breng op smaak met peper en zout en voeg een handvol paneermeel toe. Voeg niet teveel paneermeel toe, anders zullen de gehaktballen droog worden.

Voeg net zoveel toe tot je mooie ballen van het gehakt kunt rollen. Rol ongeveer 12 gehaktballen met je handen, maak ze niet te groot.

Pel de ui en knoflooktenen en snijd oogjes van de zwarte olijven en driehoekjes van de wortel voor de snaveltjes.

Vogelnest pasta met gehaktballen
Vogelnest pasta met gehaktballen

De vogelnest pasta met gehaktballen afmaken – 20 minuten

Verhit olijfolie in een grote bakpan en bak hierin de gehaktballen rondom mooi bruin. Zet het vuur laag, plaats eventueel een deksel op de pan en laat de gehaktballen zachtjes gaar worden.

Verhit ondertussen olijfolie in een middelgrote pan en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg na enkele minuten de passata toe en laat het zachtjes indikken op laag vuur.

Breng de tomatensaus op smaak met peper, zout en 2 theelepels Provençaalse kruiden. 

Giet de spaghetti af en plaats deze op een bord. Schep een flinke lepel tomatensaus in het midden en plaats de gehaktballen hierin. Maak af met de olijven en wortel om ogen en snavels te maken.

Bestrooi de spaghetti met een beetje fijn geraspte Parmezaanse kaas en peterselie, eet smakelijk!

Tips!

Kan ik de olijven vervangen?

Je kunt de olijven eventueel vervangen door kleine rondjes uit komkommer te snijden.

Kan ik de wortel vervangen?

Je kunt eventueel ook snavels van rode of oranje paprika snijden.

Wat vind je van dit recept?

4 waarderingen
😍
4
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
596.03 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
40.25 g
21.25 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
32.92 g
15.21 g
Eiwitten
39.94 g
Vezels
5.27 g
Natrium
1335 mg
Mineralen
Ijzer
2.97 mg
Calcium
293.4 mg
Magnesium
75.38 mg
Kalium
75.38 mg
Fosfor
551.11 mg
Koper
0.28 mg
Zink
7.98 mg
Jodium
5.85 µg
Selenium
4.67 µg
Vitamines
Vitamine C
64.59 mg
Vitamine D
0.36 mg
Vitamine A
3.1 mg
Vitamine B1
0.54 mg
Vitamine B2
0.35 mg
Vitamine B6
0.5 mg
Vitamine B12
0.72 µg
Foliumzuur
60.03 µg
Vitamine E
0.51 mg
Vitamine K
5.26 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Vogelnest pasta met gehaktballen"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.