Vanille karamel popcorn vegetarisch

De karamelsaus voorbereiden – 10 minuten

Smelt de boter in een kleine sauspan. Meng dan de bruine suiker er doorheen met behulp van een garde totdat de suiker opgelost is.

Knijp een flinke hoeveelheid honing in het pannetje, de popcorn zal het meeste van de zoete smaak van de honing oplossen.

Voeg dan 1 theelepel vanille extract toe en roer totdat er een dikke karamelsaus ontstaat. Bak de popcorn in de tussentijd. 

De vanille karamel popcorn afmaken – 10 minuten

Verhit de grote bakpan op middel-hoog vuur en voeg 2 eetlepels zonnebloemolie toe. Voeg zodra de olie heet geworden is een handvol maïskorrels toe.

Plaats de deksel op de pan en wacht totdat alle maïskorrels popcorn geworden zijn. Pak een grote plastic kom en voeg daar de versgebakken popcorn aan toe.

Giet er dan de karamelsaus er overheen. Vermeng de karamelsaus met de popcorn met behulp van een siliconen spatel.

Spreid dan de popcorn uit op een siliconen mat of bakpapier en wacht een aantal minuten totdat de popcorn niet aan elkaar plakt.

Het uitspreiden op een mat voorkomt dat er 1 hele grote klont popcorn in de plastic kom ontstaat. Geniet van deze zelfgemaakte vanille karamel popcorn!