Tuile koekjes - krokante koekjes in de vorm van dakpannen
😍 7 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Tuile koekjes vegetarisch

Licht krokante tuile koekjes zijn van Franse origine en erg makkelijk te maken. Lekker voor bij de koffie of thee! Klaar in 25 minuten.

Tuile koekjes ingrediënten

Recept tuile koekjes

Ingrediënten

5 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept tuile koekjes allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Marco Bax

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 31-05-2015, dit recept is voor 5 personen en duurt 25 minuten.

Bijgewerkt op: 15-09-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
15 minuten
Totale tijd
25 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Verhit de oven voor tot een temperatuur van 180 graden Celsius. Smelt de boter in een klein sauspannetje op laag vuur en laat dit een beetje afkoelen. 

Scheid ondertussen het eiwit van de dooier en doe het eiwit in een middelgrote kom. Klop het eiwit luchtig op en voeg suiker toe, blijf mengen (met een garde) totdat er stevige pieken gevormd kunnen worden. 

Zeef de bloem door het opgeklopte eiwit. Voeg gesmolten boter en vanille-extract toe en blijf mengen tot er een glad mengel overblijft. 

Maak dunne rondjes van ongeveer een kleine eetlepel aan beslag op de bakplaat met bakpapier erop.

Laat voldoende ruimte tussen het deeg en zorg ervoor dat de koekjes rond en vrij plat zijn, maak ze platter met de achterkant van de lepel.

Tuile koekjes
Tuile koekjes

De tuile koekjes bakken – 15 minuten

Plaats de bakplaat in de oven en bak 8 tot 10 minuten lang op 180 graden Celsius. Vet de deegroller in met een beetje olijfolie.

Haal de koekjes van het bakpapier af met behulp van een paletmes zodra deze klaar zijn met bakken. Doe dit snel, aangezien de tuile koekjes erg snel afkoelen.

Leg de koekjes na het bakken direct op de ingevette deegroller om er de typische vorm in te krijgen. Je kunt de koekjes na het afkoelen niet meer vormen.

Bewaar de tuile koekjes in een luchtdicht bakje tot maximaal een week lang. Geniet ervan!

Wat vind je hiervan?

7 waarderingen
😍
7
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
137.69 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
17.46 g
13.25 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
6.43 g
3.58 g
Eiwitten
2.23 g
Vezels
0.17 g
Natrium
14.97 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
0.2 ei ei 17.28 0.13 g 0.02 g 1.20 g 0.30 g 1.50 g - 14.40 mg 0.22 mg 6.00 mg 1.20 mg 15.60 mg 21.60 mg 0.01 mg 0.16 mg 4.20 µg 3.68 µg - 0.22 mg 0.02 mg 0.01 mg 0.04 mg 0.02 mg 0.28 µg 7.20 µg 0.13 mg 0.03 µg -
12 gram suiker 48.24 11.88 g 11.88 g - - - - - 0.01 mg - 0.24 mg 0.48 mg - - - - - - - - - - - - - - - -
6 gram bloem gluten 21.84 4.19 g 0.09 g 0.09 g 0.01 g 0.68 g 0.17 g 0.12 mg 0.06 mg 1.20 mg 1.20 mg 10.80 mg 6.00 mg 0.02 mg 0.07 mg - - - - - 0.01 mg 0.01 mg 0.02 mg - 2.10 µg - - -
0.2 theelepel vanille-extract 4.61 1.22 g 1.22 g - - - - 0.14 mg - 0.18 mg 0.05 mg 2.37 mg 0.10 mg - - - - - - - - - - - - - - -
6 gram boter melk 44.10 0.04 g 0.04 g 4.95 g 3.24 g 0.04 g - 0.30 mg 0.01 mg 0.78 mg 0.12 mg 0.90 mg 1.20 mg - - - - - 0.07 mg 0.06 mg - - - - - - - -
olijfolie 1.62 - - 0.18 g 0.03 g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
    137.69 17.46 g 13.25 g 6.43 g 3.58 g 2.23 g 0.17 g 14.97 mg 0.30 mg 8.16 mg 2.81 mg 30.15 mg 28.90 mg 0.03 mg 0.23 mg 4.20 µg 3.68 µg - 0.29 mg 0.08 mg 0.02 mg 0.04 mg 0.03 mg 0.28 µg 9.30 µg 0.13 mg 0.03 µg -
0 reacties op "Tuile koekjes"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.