Simpel, lekker en goedkoop recept voor ouderwetse tomatensoep. Recept voor 4 personen, klaar in 20 minuten. Lekker met geroosterd (stok)brood.
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/tomatensoep
Snijd de knoflook in fijne stukjes en open de blikken tomatenblokjes. Bereid een halve liter groentebouillon voor, dit kun je heel makkelijk met bouillonblokjes maken.
Voeg een scheutje olijfolie toe in de grote pan en fruit de knoflook en ui tot glazig. Voeg dan de tomatenblokjes en de groentebouillon toe. Breng 5 minuten lang aan de kook, voeg dan de basilicumblaadjes toe.
Pureer tot een gladde tomatensoep met behulp van een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de soep met bijvoorbeeld geroosterd brood. Eet smakelijk!
Wat vind jij van dit recept?
Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.
Profiel aanmakenHeerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.
20 minuten
4 personen
