Ohmydish.nl


Tomatensoep

Simpel, lekker en goedkoop recept voor ouderwetse tomatensoep. Recept voor 4 personen, klaar in 20 minuten. Lekker met geroosterd (stok)brood.

Tomatensoep
20 minuten 4 personen Soep recepten
Tomatensoep

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 sjalotje
  • 2 teentjes knoflook
  • 1.2 kilo tomatenblokjes
  • Halve liter groentebouillon
  • Handvol verse basilicumblaadjes
  • Zout en peper naar smaak
  • Olijfolie
Tomatensoep ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Staafmixer
  • Grote bakpan
  • Grote pan
  • Koksmes
  • Snijplank

Bereiden

20 minuten 4 personen Soep recepten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/tomatensoep


Voorbereiding -- 5 minuten

Snijd de knoflook in fijne stukjes en open de blikken tomatenblokjes. Maak een halve liter groentebouillon.

Tomatensoep Tomatensoep

De tomatensoep afmaken -- 15 minuten

Voeg een scheutje olijfolie toe in de grote pan en fruit de knoflook en ui tot glazig. Voeg dan de tomatenblokjes en de groentebouillon toe. Breng 5 minuten lang aan de kook, voeg dan de basilicumblaadjes toe.

Pureer tot een gladde tomatensoep met behulp van een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout.

Serveer de soep met bijvoorbeeld geroosterd brood. Eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
1 stem


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


Volgend recept →
Kip met linzen en tomatensaus

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.