Tomatensoep

(10)

Simpel, lekker en goedkoop recept voor ouderwetse tomatensoep. Recept voor 4 personen, klaar in 20 minuten. Lekker met geroosterd (stok)brood.

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Soep recepten
Tomatensoep

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 sjalotje
  • 2 teentjes knoflook
  • 1.2 kilo tomatenblokjes
  • Halve liter groentebouillon
  • Handvol verse basilicumblaadjes
  • Zout en peper naar smaak
  • Olijfolie
Tomatensoep Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Staafmixer
  • Grote bakpan
  • Grote pan
  • Koksmes
  • Snijplank

Bereiding


Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Soep recepten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/tomatensoep


Voorbereiding – 5 minuten

Snijd de knoflook in fijne stukjes en open de blikken tomatenblokjes. Bereid een halve liter groentebouillon voor, dit kun je heel makkelijk met bouillonblokjes maken.

Ouderwetse en simpele tomatensoep
Ouderwetse en simpele tomatensoep

De tomatensoep afmaken – 15 minuten

Voeg een scheutje olijfolie toe in de grote pan en fruit de knoflook en ui tot glazig. Voeg dan de tomatenblokjes en de groentebouillon toe. Breng 5 minuten lang aan de kook, voeg dan de basilicumblaadjes toe.

Pureer tot een gladde tomatensoep met behulp van een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de soep met bijvoorbeeld geroosterd brood. Eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

10 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.