Inloggen

😍 16 Geweldig

😋 1 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Tomatensoep veganistisch

Name: Tomatensoep - simpel, lekker en snel
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: wereld
Ingredients: 1 sjalotje; 2 teentjes knoflook; 1.2 kilo tomatenblokjes; Halve liter groentebouillon; Handvol verse basilicumblaadjes; Zout en peper naar smaak; Olijfolie

Simpel, lekker en goedkoop recept voor ouderwetse tomatensoep. Recept voor 4 personen, klaar in 20 minuten. Lekker met geroosterd (stok)brood.

20 minuten

4 personen

Soep recepten

Voorgerechten

Voedingsbalansscore

Super

9.1/10

Glycemische index

Glycemische belasting

31.19 (Laag)

4.67 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

81.77 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

14.97 g
8.06 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

1.57 g
0.44 g

Eiwitten

3.92 g

Vezels

4.45 g

Natrium

1510.23 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept tomatensoep

Recept tomatensoep allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Selderij

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 08-12-2014, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 14-05-2025

Aan de slag

Bereidingstijd

5 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

20 minuten

Voorbereiding – 5 minuten

Pel de sjalot en knoflooktenen en snijd deze fijn. Dit hoeft niet heel netjes aangezien we de soep gaan pureren.

Bereid een halve liter groentebouillon voor, dit kun je heel makkelijk met bouillonblokjes maken.

De tomatensoep afmaken – 15 minuten

Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan en fruit de knoflook en sjalot tot de sjalot glazig is geworden.

Voeg de tomatenblokjes en de groentebouillon toe. Breng 5 minuten lang aan de kook, voeg dan de basilicumblaadjes toe.

Pureer tot een gladde tomatensoep met behulp van een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de soep met bijvoorbeeld geroosterd brood. Eet smakelijk!

Wat vind je hiervan?

17 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

81.77 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

14.97 g
8.06 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

1.57 g
0.44 g

Eiwitten

3.92 g

Vezels

4.45 g

Natrium

1510.23 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.95 mg

Calcium

57.25 mg

Magnesium

35.96 mg

Kalium

35.96 mg

Fosfor

82.51 mg

Koper

0.32 mg

Zink

0.67 mg

Jodium

0.55 µg

Seleen

0.92 µg

Vitamines

Vitamine C

49.36 mg

Vitamine D

0.00 mg

Vitamine A

1530.00 mg

Vitamine B1

0.10 mg

Vitamine B2

0.11 mg

Vitamine B6

0.23 mg

Vitamine B12

0.00 µg

Foliumzuur

45.28 µg

Vitamine E

1.58 mg

Vitamine K

26.56 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.25		sjalotje		2.00	0.46 g	-	0.01 g	-	0.11 g	0.16 g	-	0.09 mg	4.50 mg	-	-	-	-	-	-	-	1.18 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5	teentje	knoflook		3.50	0.70 g	0.02 g	-	-	0.15 g	0.05 g	0.10 mg	0.03 mg	4.25 mg	0.50 mg	15.00 mg	3.25 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.04 µg	-	0.35 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	0.10 µg	-	-	-
0.3	kilo	tomatenblokjes		60.00	12.30 g	7.80 g	0.60 g	-	2.70 g	3.60 g	708.00 mg	1.20 mg	27.00 mg	33.00 mg	711.00 mg	72.00 mg	0.30 mg	0.60 mg	-	0.90 µg	45.00 mg	-	1530.00 mg	0.09 mg	0.09 mg	0.21 mg	-	45.00 µg	1.50 mg	23.70 µg	-
0.13	liter	groentebouillon	selderij	7.50	0.13 g	-	0.63 g	0.38 g	0.63 g	-	462.50 mg	0.25 mg	5.00 mg	0.63 mg	5.00 mg	3.75 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	handvol	verse basilicumblaadjes		2.35	0.25 g	0.23 g	0.04 g	0.01 g	0.15 g	0.20 g	0.50 mg	0.28 mg	12.50 mg	0.50 mg	15.00 mg	2.00 mg	-	0.03 mg	-	-	1.50 mg	-	-	-	0.02 mg	-	-	-	-	-	-
		zout en peper		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
		olijfolie		2.03	-	-	0.23 g	0.03 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				81.77	14.97 g	8.06 g	1.57 g	0.44 g	3.92 g	4.45 g	1510.23 mg	1.95 mg	57.25 mg	35.96 mg	757.09 mg	82.51 mg	0.32 mg	0.67 mg	0.55 µg	0.92 µg	49.36 mg	-	1530.00 mg	0.10 mg	0.11 mg	0.23 mg	-	45.28 µg	1.58 mg	26.56 µg	-