Ohmydish.nl


Tomatensoep

Simpel, lekker en goedkoop recept voor ouderwetse tomatensoep. Recept voor 4 personen, klaar in 20 minuten. Lekker met geroosterd (stok)brood.

20 minuten 4 personen Soep recepten
Tomatensoep

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 sjalotje
  • 2 teentjes knoflook
  • 1.2 kilo tomatenblokjes
  • Halve liter groentebouillon
  • Handvol verse basilicumblaadjes
  • Zout en peper naar smaak
  • Olijfolie
Tomatensoep ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Staafmixer
  • Grote bakpan
  • Grote pan
  • Koksmes
  • Snijplank

Bereiden


20 minuten 4 personen Soep recepten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/tomatensoep


Voorbereiding -- 5 minuten

Snijd de knoflook in fijne stukjes en open de blikken tomatenblokjes. Bereid een halve liter groentebouillon voor, dit kun je heel makkelijk met bouillonblokjes maken.

Ouderwetse en simpele tomatensoep
Ouderwetse en simpele tomatensoep

De tomatensoep afmaken -- 15 minuten

Voeg een scheutje olijfolie toe in de grote pan en fruit de knoflook en ui tot glazig. Voeg dan de tomatenblokjes en de groentebouillon toe. Breng 5 minuten lang aan de kook, voeg dan de basilicumblaadjes toe.

Pureer tot een gladde tomatensoep met behulp van een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de soep met bijvoorbeeld geroosterd brood. Eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
1 stem

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Zelf tzatziki maken
Volgend recept →
Kip met linzen en tomatensaus

Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!