Name: Tomatensoep
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: 1 sjalotje; 2 teentjes knoflook; 1.2 kilo tomatenblokjes; Halve liter groentebouillon; Handvol verse basilicumblaadjes; Zout en peper naar smaak; Olijfolie

Tomatensoep

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

1 sjalotje
2 teentjes knoflook
1.2 kilo tomatenblokjes
Halve liter groentebouillon
Handvol verse basilicumblaadjes
Zout en peper naar smaak
Olijfolie

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

Staafmixer
Grote bakpan
Grote pan
Koksmes
Snijplank

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

20 minuten 4 personen Soep recepten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/tomatensoep

Voorbereiding -- 5 minuten

Snijd de knoflook in fijne stukjes en open de blikken tomatenblokjes. Maak een halve liter groentebouillon.

Tomatensoep

De tomatensoep afmaken -- 15 minuten

Voeg een scheutje olijfolie toe in de grote pan en fruit de knoflook en ui tot glazig. Voeg dan de tomatenblokjes en de groentebouillon toe. Breng 5 minuten lang aan de kook, voeg dan de basilicumblaadjes toe.

Pureer tot een gladde tomatensoep met behulp van een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout.

Serveer de soep met bijvoorbeeld geroosterd brood. Eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

1 stem

Goedkoop Makkelijk Snel Soep

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!