Tapas van artisjokharten en tomaten
😍 5 Geweldig
😋 1 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Tapas van artisjokharten en tomaten vegetarisch

Lekker en snelle tapas van artisjokharten en tomaten, klaar in 10 minuten. De combinatie is erg lekker en zal je zeer zeker verrassen!

10 minuten
4 personen
Tapas van artisjokharten en tomaten ingrediënten

Recept tapas van artisjokharten en tomaten

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept tapas van artisjokharten en tomaten allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 01-02-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
5 minuten
Kooktijd
5 minuten
Totale tijd
10 minuten

Voorbereiding – 5 minuten

Snijd de knoflook zo fijn mogelijk, en snijd de cherry tomaatjes doormidden. In de meeste gevallen zal het blik artisjokharten water bevatten.

Laat het blik met artisjokharten eerst uitlekken. Snijd daarna de artisjokharten doormidden en zet aan de kant. 

Tapas van artisjokharten en tomaten
Tapas van artisjokharten en tomaten

De tapas van artisjokharten en tomaten afmaken – 5 minuten

Verhit olijfolie in een middelgrote bakpan op middelhoog vuur en fruit hierin de knoflook een aantal minuten. Voeg dan de gehalveerde artisjokharten toe, en pers / giet wat citroensap (op gevoel) eroverheen.

Giet na een minuut de droge witte wijn in de pan en laat deze 2 minuten lang koken. Voeg nu de gehalveerde cherry tomaatjes en een eetlepel boter toe.

Kook dit nogmaals 2 minuten lang. Breng het gerecht op smaak met peper en zout, serveer direct. Geniet ervan!

Wat vind je hiervan?

6 waarderingen
😍
5
Geweldig
😋
1
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
101.14 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
10.18 g
8.22 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
3.72 g
2.08 g
Eiwitten
3.20 g
Vezels
1.81 g
Natrium
390.80 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
0.25 blik artisjokharten 46.00 7.60 g 7.50 g 0.30 g - 2.70 g 1.10 g 50.00 mg 0.70 mg 20.00 mg 30.00 mg 250.00 mg 60.00 mg 0.05 mg 0.30 mg - - 6.00 mg - 0.01 mg 0.05 mg 0.13 mg 0.09 mg - 50.00 µg - - -
0.25 flinke handvol cherry tomaatjes 3.60 0.78 g 0.52 g 0.04 g - 0.18 g 0.24 g 1.00 mg 0.06 mg 2.00 mg 2.20 mg 47.40 mg 4.80 mg 0.01 mg 0.04 mg - 0.02 µg 2.40 mg - 166.60 mg 0.01 mg 0.01 mg 0.02 mg - 3.00 µg 0.11 mg 0.96 µg -
0.25 teentje knoflook 1.75 0.35 g 0.01 g - - 0.08 g 0.02 g 0.05 mg 0.02 mg 2.13 mg 0.25 mg 7.50 mg 1.63 mg - 0.01 mg 0.02 µg - 0.18 mg - - - - 0.01 mg - 0.05 µg - - -
olijfolie 2.03 - - 0.23 g 0.03 g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
citroensap sulfiet 0.80 0.20 g 0.06 g - - - - 0.05 mg - 0.25 mg 0.18 mg 3.50 mg 0.38 mg 0.01 mg - - - 1.25 mg - - - - - - 0.25 µg - - -
18.75 ml droge witte wijn sulfiet 15.00 0.09 g 0.09 g - - 0.04 g - 0.38 mg 0.11 mg 1.88 mg 1.88 mg 15.00 mg 2.81 mg 0.01 mg 0.04 mg - - - - - - - - - - - - -
0.25 eetlepel boter melk 27.56 0.03 g 0.03 g 3.09 g 2.03 g 0.03 g - 0.19 mg - 0.49 mg 0.08 mg 0.56 mg 0.75 mg - - - - - 0.05 mg 0.04 mg - - - - - - - -
zout en peper 4.39 1.13 g 0.01 g 0.06 g 0.02 g 0.18 g 0.44 g 339.13 mg 0.09 mg 4.00 mg 1.33 mg 11.09 mg 1.51 mg 0.01 mg 0.01 mg 0.52 µg 0.02 µg 1.34 mg - - - - 0.01 mg - 0.18 µg 0.08 mg 2.86 µg -
    101.14 10.18 g 8.22 g 3.72 g 2.08 g 3.20 g 1.81 g 390.80 mg 0.98 mg 30.74 mg 35.91 mg 335.05 mg 71.88 mg 0.09 mg 0.41 mg 0.54 µg 0.04 µg 11.16 mg 0.05 mg 166.65 mg 0.06 mg 0.14 mg 0.12 mg - 53.47 µg 0.19 mg 3.82 µg -
0 reacties op "Tapas van artisjokharten en tomaten"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.