Simpele vegetarische quiche Vegetarisch

Name: Simpele vegetarische quiche - makkelijk doordeweeks recept
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 1 pakje bladerdeeg; 1 prei; 150 gram zoete maïs; 1 groene paprika; 100 gram vegetarische hamblokjes; 5 eieren; 150 gram Boursin kaas; Peper en zout naar smaak; Olijfolie

5,0 / 8 stemmen

Luister naar dit recept

Simpele vegetarische quiche met boursin kaas en vegetarische hamblokjes. Klaar in minder dan een uur, recept voor 6 personen.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Goed

6.4/10

Glycemische index

Glycemische belasting

49.86 (Laag)

20.3 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

540.12 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

40.72 g
6.09 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

34.87 g
15.62 g

Eiwitten

17.43 g

Vezels

4.05 g

Natrium

877.55 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept simpele vegetarische quiche

Recept simpele vegetarische quiche allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Soja

Gluten

Melk

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 15-09-2014, dit recept is voor 6 personen en duurt 55 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

45 minuten

Totale tijd

55 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Haal het bladerdeeg uit de vriezer en laat ontdooien.

Was de prei en groene paprika en snijd in kleine stukjes. Giet het blikje maïs af.

Verhit een scheutje olijfolie in een bakpan op middelhoog vuur. Bak de vegetarische hamblokjes goudbruin.

Voeg de prei en paprikastukjes toe aan de pan en bak 2 minuten lang mee.

Zet het vuur lager en voeg de maïs toe. Roer alles goed door elkaar en voeg peper en zout toe naar smaak.

Zet het vuur uit na een aantal minuten. Voeg de Boursin kaas toe in een grote kom samen met 4 eieren. Meng tot een romig mengsel.

De simpele vegetarische quiche bakken – 30 tot 45 minuten

Verhit de oven voor tot een temperatuur van 200 graden Celsius. Bestuif de ronde springvorm met bloem en bedek met het bladerdeeg.

Zorg ervoor dat er geen gaten zichtbaar zijn.

Voeg de vulling langzaam toe aan de springvorm. Vouw de opstaande bladerdeeg-randen naar binnen.

Tip: Je kunt eventueel de vegetarische quiche decoreren met het overgebleven bladerdeeg.

Klop het vijfde ei los en bestrijk hiermee de bovenkant van het bladerdeeg.

Bak de quiche in de oven in 30 tot 45 minuten tijd gaar. Eet smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

540.12 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

40.72 g
6.09 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

34.87 g
15.62 g

Eiwitten

17.43 g

Vezels

4.05 g

Natrium

877.55 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

2.08 mg

Calcium

245.58 mg

Magnesium

31.80 mg

Kalium

31.80 mg

Fosfor

229.34 mg

Koper

0.17 mg

Zink

1.93 mg

Jodium

17.84 µg

Seleen

17.03 µg

Vitamines

Vitamine C

48.02 mg

Vitamine D

1.48 mg

Vitamine A

166.95 mg

Vitamine B1

0.39 mg

Vitamine B2

0.53 mg

Vitamine B6

0.37 mg

Vitamine B12

1.56 µg

Foliumzuur

69.70 µg

Vitamine E

1.44 mg

Vitamine K

10.37 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.17	pakje	bladerdeeg	gluten	285.00	28.13 g	3.15 g	17.25 g	7.65 g	4.13 g	0.90 g	262.50 mg	0.22 mg	7.50 mg	3.00 mg	63.75 mg	45.00 mg	-	0.15 mg	-	-	-	0.38 mg	0.08 mg	0.22 mg	0.22 mg	0.08 mg	-	3.75 µg	-	-	-
0.17		prei		6.25	0.83 g	0.63 g	0.06 g	-	0.38 g	0.52 g	1.04 mg	0.21 mg	12.50 mg	2.08 mg	52.08 mg	6.25 mg	-	0.06 mg	-	-	5.21 mg	-	0.02 mg	0.02 mg	0.01 mg	0.05 mg	-	12.50 µg	-	-	-
25	gram	zoete maïs		30.25	5.63 g	0.25 g	0.25 g	-	0.88 g	0.88 g	1.25 mg	0.17 mg	1.25 mg	-	75.00 mg	27.50 mg	-	-	-	-	2.50 mg	-	-	0.04 mg	0.03 mg	0.03 mg	-	-	-	-	-
0.17		groene paprika		6.50	1.13 g	0.88 g	-	-	0.25 g	0.50 g	2.50 mg	0.10 mg	5.00 mg	2.50 mg	87.50 mg	1.25 mg	0.01 mg	0.06 mg	-	-	37.50 mg	-	0.02 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.04 mg	-	12.50 µg	-	-	-
16.67	gram	vegetarische hamblokjes	ei, gluten, melk, soja	33.33	3.33 g	0.83 g	1.67 g	0.33 g	3.33 g	0.83 g	166.67 mg	0.33 mg	16.67 mg	8.33 mg	83.33 mg	33.33 mg	0.08 mg	0.25 mg	-	1.67 µg	1.67 mg	-	166.67 mg	0.03 mg	0.05 mg	0.08 mg	0.33 µg	8.33 µg	0.83 mg	8.33 µg	-
0.83		eieren	ei	72.00	0.55 g	0.10 g	5.00 g	1.25 g	6.25 g	-	60.00 mg	0.90 mg	25.00 mg	5.00 mg	65.00 mg	90.00 mg	0.04 mg	0.65 mg	17.50 µg	15.35 µg	-	0.90 mg	0.10 mg	0.05 mg	0.15 mg	0.08 mg	1.15 µg	30.00 µg	0.55 mg	0.13 µg	-
25	gram	boursin kaas	melk	102.50	0.38 g	0.25 g	10.45 g	6.35 g	2.10 g	0.13 g	157.50 mg	0.08 mg	175.00 mg	10.00 mg	25.00 mg	25.00 mg	0.03 mg	0.75 mg	-	-	0.25 mg	0.20 mg	0.06 mg	0.01 mg	0.05 mg	0.02 mg	0.08 µg	2.50 µg	-	-	-
		peper en zout		2.93	0.76 g	0.01 g	0.04 g	0.02 g	0.12 g	0.30 g	226.09 mg	0.06 mg	2.67 mg	0.89 mg	7.39 mg	1.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.34 µg	0.01 µg	0.89 mg	-	-	-	-	-	-	0.12 µg	0.05 mg	1.91 µg	-
		olijfolie		1.35	-	-	0.15 g	0.02 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				540.12	40.72 g	6.09 g	34.87 g	15.62 g	17.43 g	4.05 g	877.55 mg	2.08 mg	245.58 mg	31.80 mg	459.06 mg	229.34 mg	0.17 mg	1.93 mg	17.84 µg	17.03 µg	48.02 mg	1.48 mg	166.95 mg	0.39 mg	0.53 mg	0.37 mg	1.56 µg	69.70 µg	1.44 mg	10.37 µg	-

4 reacties op "Simpele vegetarische quiche"

Laat een reactie achter

Ineke zegt op 04-12-2019

Simpel en vooral weg lekker. Ik laat alleen de boursin achterwege en vervang dit door roomkaas met verse pesto, Geeft iets meer smaak

Ohmydish zegt op 05-12-2019

Dankjewel Ineke!

Esther zegt op 24-02-2018

Vraag over het 5de ei.... Neem aan dat die gebruikt word om het bladerdeeg aan het eind mee in te smeren? ?

Ohmydish zegt op 25-02-2018

Hallo Esther, dat klopt inderdaad. Heb het er bij gezet in het recept, groetjes :)

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.

Vegetarisch Quiche

Ontvang de nieuwste recepten in je mailbox! Wil je net als 15.000+ anderen 2x per maand recepten in je inbox?