Salade caprese

(7)

Een simpele salade caprese, gebruik er de lekkerste tomaten voor. Ook leuk voor Valentijnsdag, verwen je geliefde met wat lekker gezonds.

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Salades
Salade caprese

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 12 kleine tomaten
  • 300 gram mozzarella (kaas)
  • Klein handje verse basilicumblaadjes
  • Olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
Salade caprese Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Koksmes
  • Snijplank
  • Ondiep bord
  • Koekjesvorm in de vorm: rond of hartvormig

Bereiding


Kooktijd 10 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Salades

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/salade-caprese


Salade caprese maken – 10 minuten

Was de tomaten en halveer deze. Snijd de mozzarella in plakken en snijd er een hartje uit met behulp van een koekjesvorm in de vorm van een hart.

Je kunt dit ook proberen met het koksmes, mocht je geen hartvormig koekjesvorm in huis hebben.

Leg een plak mozzarella, dan een tomaatje, dan een basilicumblaadje, dan mozzarella, dan een tomaatje, basilicumblaadje totdat alle tomaten en mozzarella plakken op zijn. 

Klassieke insalata caprese
Klassieke insalata caprese

Besprenkel de salade caprese salade met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Je kunt eventueel nog balsamico azijn toevoegen, maar voor de klassieker wordt dit niet gebruikt.

Het lekkerste is om de klassieke salade caprese direct te serveren, of bewaar maximaal een dag lang in de koelkast afgedekt met huishoudfolie. Geniet ervan!

Wat vind jij van dit recept?

7 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.