Ohmydish.nl


Salade caprese

Een simpele salade caprese, gebruik er de lekkerste tomaten voor. Ook leuk voor Valentijnsdag, verwen je geliefde met wat lekker gezonds.

10 minuten 2 personen Salades
Salade caprese

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 12 kleine tomaten
  • 300 gram mozzarella (kaas)
  • Klein handje verse basilicumblaadjes
  • Olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
Salade caprese ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Koksmes
  • Snijplank
  • Ondiep bord
  • Koekjesvorm in de vorm: rond of hartvormig

Bereiden


10 minuten 2 personen Salades

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/salade-caprese


Salade caprese maken -- 10 minuten

Was de tomaten en halveer deze. Snijd de mozzarella in plakken en snijd er een hartje uit met behulp van een koekjesvorm in de vorm van een hart.

Je kunt dit ook proberen met het koksmes, mocht je geen hartvormig koekjesvorm in huis hebben.

Leg een plak mozzarella, dan een tomaatje, dan een basilicumblaadje, dan mozzarella, dan een tomaatje, basilicumblaadje totdat alle tomaten en mozzarella plakken op zijn. 

Klassieke insalata caprese
Klassieke insalata caprese

Besprenkel de salade caprese salade met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Je kunt eventueel nog balsamico azijn toevoegen, maar voor de klassieker wordt dit niet gebruikt.

Het lekkerste is om de klassieke salade caprese direct te serveren, of bewaar maximaal een dag lang in de koelkast afgedekt met huishoudfolie. Geniet ervan!

Aangeraden producten (4)


Wat vind jij van dit recept?
2 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Cranberry koekjes
Volgend recept →
Nonnevotten

Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!